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May 29, 2019 2:03 AM ET

육류 대용 시장 2019-2023에 대 한 지역별 예측에의 한 산업 수요, 공유, 규모, 미래 동향 계획, 성장 기회, 주요 선수, 응용, 수요 및 산업 연구 보고서


iCrowd Newswire - May 29, 2019

글로벌고기 대용품 시장 2019산업 연구 보고서는 카 르상태5.8% 2019-2023와 글로벌 육류 대체 산업의 현재 시장 상태에 대 한 전문적이 고 심도 있는 연구입니다. 이 보고서는 선수, 지역, 제품 유형 및 최종 산업에 의해 육류 대체 시장 규모를 연구 하 고, 2019-2023 데이터를 예측; 보고서에는 또한 글로벌 시장 경쟁 환경, 시장 동인 및 동향, 기회 및 과제, 위험 및 진입 장벽, 판매 채널, 유통 업체 및 포터의 5 가지 힘 분석이 포함 됩니다.

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경쟁 업체 세그먼트에 대 한, 고기 대체 시장 보고서는 고정 양극 고기 대체 뿐만 아니라 일부 작은 선수의 글로벌 주요 선수를 포함.

각 경쟁 업체에 대 한 정보는 다음과 같습니다.

육류 대체 시장에 대 한 설명: 시장 InsightsThe 글로벌 고기 대체 시장은 예측 기간 동안 5.8%의 카 르를 등록 할 것으로 예상 된다, 2019-2023. 현재, go 채식주의의 글로벌 캠페인은 이러한 제품에 대 한 수요의 가장 강력한 영향력. 육류와 같은 질감을 가진이 콜레스테롤이 없는 단백질의 건강 효능은 육류 대용 제품의 성장을 촉진 하는 주요 요인입니다. 두 부, 된 장, 야 소, 낫 토, 세이 탄 등의 간장 제품이 소비자 들에 게 빠르게 인기를 끌고 있습니다. 시장 성장의 경우, 제품 혁신과 인공 육류 맛은 육류 대용 제품에 포함 됩니다. • Soylent는 츄 어 블 영양 바와 같은 신제품을 출시 한 브랜드입니다. 식품 바는 견과류가 없고, 비 건 이며, 유 당이 없으며, 콩 단백질, 조류 가루, 사탕 무 설탕 및 기타 비타민과 미네랄을 사용 합니다. “식품 바”의 라벨을 스포츠, 신제품은 사람의 매일 칼로리 요구의 12.5%를 채울 것을 약속 합니다. • 유아 영양 및 임산부를 위한 다른 제품에 대 한 FortiSoy™ 같은 영양 보충제의 개발, 건강 프로필을 증가 도움이 어머니와 아이 모두. • 캘리포니아 시동은 아시아에 고기 없는 햄버거를 제공 합니다: 쇠고기 처럼 맛 있는 제품을 만드는 불가능 한 음식은 식물로 만들어 지 며 스테이크와 비슷한 것을 포함 하도록 제품 포트폴리오를 다양화 할 수 있는도로입니다. 받습니다 새로운 목표는 큰 이름에서 자금을 유치 실리콘 밸리의 식품 기술에 대 한 관심을 얻은 후, 아시아 될 것입니다. 채식주의 자는 새로운 FadVeganism은 추세입니다, 사람들은 식물 기반 단백질은 완전 한 단백질 이라는 것을 발견 하는 것으로, 바로 신체 유형에 대 한 올바른 조합에서 먹은 경우. 그들은 동물 단백질 보다 더 잘 작동 할 수 있습니다, 주로 때문에 호르몬과 효소의 부재. 비 건 식물성 단백질을 섭취 하는 것은 콜레스테롤 감소, PCOS 치료 및 갱년기 합병증 예방에 특별 한 결과를 보여주었습니다. 밀레 니 얼 세대의 약 13%는 채식주의자 이며 4%는 유제품을 피하는 채식주의 자 이며, 소이 및 완두콩 단백질과 같은 가장 적합 한 대안에 대 한 수요가 증가 합니다. 식물 기반 식단에 대 한 이러한 경향 추세는 지속 가능성 문제, 건강 인식, 윤리적 또는 종교적 견해, 환경 및 동물 권리와 같은 다양 한 요인과 관련이 있습니다. 간장 기반 육류 대용품은 가장 인기 있는 대 두는 아시아-태평양 육류 대용의 가장 흔한 공급원입니다. 식품 서비스 및 음료 제조업체의 두 부에 대 한 수요가 증가 함에 따라 인기를 보여주고 있습니다. 간장 기반 제품은 콜레스테롤이 없고 포화 지방이 적고 아미노산, 비타민, 섬유질, 오메가 3 및 플 라 보노 이드가 풍부 합니다. 간장 고기는 단백질 함량이 50% 이상으로 매우 풍부 합니다. 이러한 장점 때문에, 콩 기반 육류 대용품은 그들의 시장 존재를 증가 시킬 것으로 예상 된다. 가수분해 또는 질감이 있는 콩 “채소” 버거는 육류 유사 하며, 주로 맛과 질감이 고기와 비슷합니다. 동물성 단백질에서 식물 단백질로의 전환은 고 단백 혼합물, 고립 된 단백질 및 식물 공급원 으로부터 농축 된 단백질을 활용 하 여 점진적이 고 원활 하며 질서 있는 방식 으로만 가능 합니다. 간장 고기 대안은 새로운 기술의 때문에 과거 보다, 고기의 맛과 질감에 가깝다. 이러한 개발은 소비자 로부터 이러한 대체의 수요 증가를 주도하 고 있다. 아시아-태평양 지역은 가장 빠르게 성장 하는 지역 유럽으로, 세계 시장 점유율의 39%를 차지 하는 수입으로 육류 대용 제품의 최대 시장입니다. 아시아-태평양 지역은 인구 급증, 도시 화 상승, 수입 증가 및 시장에서 가공 식품의 신속한 적응 등을 통해 5.3% 카 그 르를 등록 하는 가장 빠르게 성장 하는 지역입니다. 쿤밍 Foods 주식 회사, Amys 부엌, Inc. 및 가마솥 음식은 지배적 인 프레스의 주요 선수가 있다-AMYS KITCHEN INC. 고기, 블루 칩 그룹, 가마솥 식품, 정원 단백질 인터내셔널 INC., 불가능 식품, 고기 없는 BV, MGP 성분 INC의, 모닝 스타 농장, 닛신 OLLIO 그룹, 쿤밍 식품, 소닉 바이오 켐 추출 회사, 닛신 OLLIO 그룹 회사 및 VBITES 식품 회사, 다른 사람 들 사이에서. 고기 대용 시장에는 적당 한 경쟁이 있습니다. 세계 최고 선수들은 시장 점유율의 대부분을 차지 하 고 있으며, 나머지는 전세계의 소규모 및 지역 플레이어 들 사이에서 단편화 됩니다. 시장에서 대안의 높은 숫자의 가용성 때문에 새로운 선수에 대 한 시장 항목은 적당히 어렵다. 혁신적인 풍미, 질감, 유기농 및 비 GMA 제품을 포함 한 신제품 출시와 지역 선수들과의 합병 및 인수는 시장 성장을 위한 강력한 비즈니스 전략 이었습니다. 다양 한 플레이어가 시장에 진입 하 여 해당 지역의 미 개발 잠재력을 활용할 수 있습니다. 고급 유통 네트워크는 제조업체에 우위를 제공 합니다.

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글로벌 고정 양극 고기 대체 시장 보고서 2019 – 시장 규모, 점유율, 가격, 동향 및 예측은 글로벌 고정 양극 육류 대체 산업의 현재 상태에 대 한 전문적이 고 심도 있는 연구입니다. 보고서의 주요 인 사이트:

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고기 대용의 목차에서 주요 포인트 시장 2019:

1 부 산업 개요 1.1 육류 대체 산업 1.1.1 육류 대체 시장 개발 1.1.2의 용어 정의 보고서 1.1.2.1 생산 1.1.2.2 육류 대체 산업 수요 1.1.2.3 육류 대체 시장 판매 수익 1.1.2.4 공장 가격 및 판매 가격 1.1.2.5 비용 1.1.2.6 고기 대체 시장 총 마진 1.2 육류 대용 시장 제품 및 서비스 범위 1.3 산업 체인 1.4 산업 역학 및 규정 1.5 글로벌 시장 개요

2 부 업스트림 및 생산 2.1 원 재료/구성 요소 2.2 조달 방법 및 채널 2.3 육류 대체 시장 원가 구조 및 제조 2.4 산업 능력 2.5 육류 대체 시장 생산 유통 지리 2.5.1 주요 지역/국가에서 생산 2.5.2 무역 흐름 개요

제 3 부 제품 부문 3.1 유형별 소개 3.2 육류 대체 시장 현황

4 부 응용 프로그램/최종 사용자 세그먼트

4.1 응용 프로그램에 의해 소개 4.1.1 제약 4.1.2 첨가물 4.1.3 과학적 연구 4.2 시장 지위

파트 5 지역 시장

6 부 육류 대용 시장 세분

6.1 지역 생산 6.1.1 유형별 생산

6.2 지역 수요

6.2.1 유형별 수요

6.2.2 응용 프로그램에의 한 수요

6.2.3 지역별 첨가물 요구 사항 6.2.4 과학적 연구 수요

7 부 육류 대체 시장 전망 7.1 글로벌 예측 7.2 예측 유형별 7.3 응용 프로그램에의 한 예측 7.4 지역별 예보

계속…

약 360 연구 보고서:

360 연구 보고서는 귀하의 비즈니스 요구를 리드를 제공 할 것입니다 시장 보고서를 확보 하기 위한 신뢰할 수 있는 소스입니다. 360 연구 보고서에서 우리의 목표는 전 세계의 많은 일류 시장 조사 회사 들이 연구 보고서를 출판 할 수 있는 플랫폼을 제공 하는 것은 물론 의사 결정자 들이 한 지붕 아래에서 가장 적합 한 시장 조사 솔루션을 찾는 데 도움을 주는 것입니다. 우리의 목표는 정확한 고객 요구 사항에 맞는 최상의 솔루션을 제공 하는 것입니다. 이를 통해 당사는 사용자 지정 또는 신디케이트 된 리서치 보고서를 제공 합니다.

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