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Jan 6, 2021 11:22 AM ET

효모 시장 점유율, 성장, 주요 플레이어 및 CAGR의 8.86% 전 세계 선견지명 2023


iCrowd Newswire - Jan 6, 2021

시장 시놉시스

효모는 단세포 곰팡이입니다. 그들은 토양과 식물 표면에 전 세계적으로 발견되며 꽃 꿀과 과일과 같은 설탕 매체에서 특히 풍부합니다. 전 세계에 걸쳐 존재하는 효모의 넓은 종류가 있으며, 그들의 잠재적인 산업 응용 프로그램에 따라 상업적으로 사용됩니다. Ascomycete 효모는 모두의 가장 일반적이며 빵, 맥주, 와인 및 기타 생산에 사용됩니다. Saccharomyces cerevisiae는 식음료, 사료 등 다양한 산업에서 다양한 응용 프로그램을 가지고 효모의 주요 균주 중 하나입니다.

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유형에 따라 베이커의 효모는 빵집 제품의 적용이 증가함에 따라 레딩 에이전트로 인해 시장을 지배하고 있습니다. 또한, 베이커효모는 2017년 유럽에서 32.81%의 주요 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 형태에 기초하여, 효모의 즉각적인 형태는 글로벌 수준에서 9.32 %의 가장 높은 성장률을 볼 것으로 예상된다. 또한, 효모 시장은 예측 기간 동안 공급 세그먼트의 적용에 9.40 %의 CAGR에서 성장할 것으로 예상된다.

주요 주요 플레이어

글로벌 효모 시장에서 프로파일의 주요 선수 중 일부는 관련 영국 식품 PLC (영국), Chr. 한센 A S (덴마크), 엔젤 효모 (중국), 랄레만드 Inc.(캐나다), 레샤프 (프랑스), 레이버 GmbH (독일), 노보지메스 (덴마크), 코닝클리케 DSM N.V. (네덜란드), 케리 그룹 PLC (아일랜드), 시너지 맛 (미국), 코타리 발효 및 바이오 켐 (인도), 오메가 효모 연구소, LLC (미국), 박 그룹 (미국), 오리엔탈 이스트 유일 (일본), BSG 크래프트 브루잉 (미국)

세그먼트

유형에 기초하여, 그것은 베이커효모, 양조업자효모, 와인 효모, 사료 효모, 바이오에탄올 효모 등으로 세분화됩니다. 이 유형 중 베이커효모는 2017년 44.24%의 주요 시장 비율을 차지할 것으로 예상됩니다. 그러나 바이오에탄올 효모는 2017-2023년 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 구간이 될 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 기초하여, 그것은 음식으로 분할, 음료, 피드, 그리고 다른 사람. 식품 부문은 2017년 44.41%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 그러나 피드 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다.

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지역 분석

효모 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양 및 RoW로 세분화됩니다. 이 중 유럽은 2017년 33.02%의 시장 비중을 차지할 것으로 예상되며, 예측 기간 내내 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 프랑스와 이탈리아가 그 뒤를 이어 독일에서 베이커리 상품과 발효 주류를 많이 소비하는 것은 유럽의 효모 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다. 그러나 북미 지역은 2020-2023년 예측 기간 동안 9.52%의 높은 성장률로 확대될 것으로 예상됩니다.

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