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May 4, 2021 8:00 PM ET

식음료 시장 빅 데이터 2026년까지 21억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.


식음료 시장 빅 데이터 2026년까지 21억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

iCrowd Newswire - May 4, 2021

빅 데이터 인 식음료 시장은 소비자 및 기계 데이터 개발의 급속한 증가로 인해 2021년부터 2026년까지 34.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 빅 데이터는 데이터 집합을 너무 크고 복잡하여 기존의 방식으로 처리할 수 없는 데이터 집합의 집합이라고 합니다. 시장은 점점 더 많은 식음료 소매업체에 의해 주도될 것입니다. 식음료 산업의 빅 데이터는 비즈니스 방식을 동적으로 변화시켰습니다. 분석 데이터를 제공하여 결과 지향적 인 의사 결정으로 비즈니스를 운영함으로써 직감과 직관에 따라 결정을 제거합니다. 빅 데이터는 식품 및 음료 산업을 생산에서 소비자 소비로 변화시킬 수 있습니다. 제조업체, 소매업체 및 레스토랑 체인은 빅 데이터 분석을 활용하여 비즈니스에서 소비자 선호도, 가격 책정, 제품 제작 등을 알 수 있습니다. 빅 데이터는 비즈니스뿐만 아니라 수익 창출을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 업계에서 경쟁력을 유지하기 위해 식음료 회사는 빅 데이터 분석 도구를 구현하는 것을 고려합니다.

식음료 시장 부문 분석의 빅 데이터 – 애플리케이션별

식음료 빅데이터 시장은 30.1%의 CAGR을 보유한 품질 관리 부문이 지배하고 있습니다. 품질 관리 부문에서 빅 데이터를 사용하면 레스토랑이 제품의 품질을 보다 쉽게 유지할 수 있습니다. 음식의 맛은 사용되는 재료의 측정뿐만 아니라 저장 및 품질에 달려 있습니다. 빅 데이터 인사이트는 이러한 변화를 분석하고 식품의 품질을 예측하는 데 사용됩니다. 분석된 데이터는 오류를 발견하고 개선 방안을 제안합니다. 빅 데이터는 저장 및 운송과 같은 요인이 포장 식품의 품질에 미치는 영향을 분석할 수 있습니다.

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식음료 시장 부문 분석의 빅 데이터 – 최종 사용 산업별

식음료 산업은 빅 데이터를 활용하여 경쟁 시장에서 강력한 입지를 공략하고 있습니다. 그러나 데이터 분석을 활용하는 것이 유일한 부분일 뿐만 아니라 업계가 성장을 이끌 문제를 해결하는 것입니다. 식품 시스템, 공급망 및 품질의 복잡하고 다단계적인 특성은 식음료 산업의 과제 중 일부입니다. 이러한 과제는 빅 데이터 분석의 통합을 통해 식품 시스템 흐름을 매핑하고 시각화하여 모니터링할 수 있습니다. 미국 의회 연구 서비스 보고서에 따르면, 농업 및 운영에서 빅 데이터의 사용은 생산, 환경, 비즈니스 기회 및 실시간 의사 결정 접근 방식에서 식품 산업에 도움이 될 수 있습니다. 데이터 분석은 공급망, 레스토랑 체인, 낭비 및 부패 제어 및 유제품과 같은 식음료 산업의 다른 응용 분야에서도 구현될 수 있습니다.

식음료 시장 부문 분석의 빅 데이터 – 지리별

북미는 이 지역의 빅데이터 분석을 사용하는 식음료 산업의 존재로 인해 식음료 산업의 빅 데이터 시장을 지배할 것입니다. 북미 지역은 2020년에 식음료 시장에서 39%의 점유율을 창출할 것입니다. 아시아 태평양은 소비자들이 식량과 이 지역의 기술 발전에 대해 알아야 한다는 수요가 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것입니다.

식음료 시장 동인의 빅 데이터

식음료 산업의 빅 데이터의 분석 기능 증가

식음료 산업에서 빅데이터의 사용은 다양한 빅데이터 분석 도구와 기술을 사용하여 식품을 최적화하고 정시할 수 있는 정시 납품과 같은 공정에서 활용할 수 있습니다. 운영 효율에서 빅 데이터는 소비자에게 더 나은 품질을 제공하기 위해 온도가 식품 품질에 미치는 영향에 대한 주식 소비에 대한 시장 동향의 영향을 분석하는 데 활용할 수 있습니다. 감성적인 분석은 소비자 의 끝에서 제품의 검토를 알고 소셜 네트워크를 통해 고객의 감정을 모니터링하기 위해 수행됩니다. 이 기술은 대규모에 유익합니다.식음료 소매업체. 품질, 그 자체가 의미와 왜 식음료 산업에서 고려되고 있는지를 나타냅니다. 개인화 및 시장 분석에서 빅 데이터는 고객 조회수와 구매를 선호하는 다음 제품의 예측에 대한 분석 결과를 제공합니다. 마지막으로 가장 적은 고객 서비스는 최적화하기가 가장 어려운 부분입니다. 식품 산업의 빅 데이터는 이러한 모든 요소의 입력을 분석하여 의미 있는 통찰력을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.

클라우드 컴퓨팅의 채택 증가

식음료 산업의 빅 데이터 트렌드 중 하나는 클라우드 컴퓨팅을 스토리지로 사용하여 새로운 인프라 구축에 대한 투자를 줄이는 것입니다. 클라우드 컴퓨팅은 빅 데이터 분석을 모든 사람에게 접근할 수 있게 했습니다. 이 기술은 확실히 성장하고 많은 산업의 작업에 혁명을 일으킬 것입니다. 식품 에 언급 된 원래 조리법을 기반으로 식품 프로그램이 만들어졌습니다. 이 프로그램은 빅 데이터 분석을 사용하여 맛, 조합, 화학 적 특성 및 기타 와 같은 식품의 다양한 측면을 연구하여 새롭고 혁신적인 레시피를 제안합니다. 클라우드 스토리지와 컴퓨팅의 활용도를 훨씬 더 간단하게 만들었습니다. 따라서 클라우드 컴퓨팅의 사용이 용이하면 시장 성장이 촉진될 것입니다.

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식음료 시장 과제의 빅 데이터

데이터 개인 정보 보호에 관한 우려 사항

빅 데이터의 가장 큰 과제는 대부분의 조직이 직면하고 있는 데이터 개인 정보 보호 및 보안의 중요한 문제입니다. GDPR 규정이 시행되면서 소비자 데이터 개인 정보 보호 문제가 최전선에 서게 되었습니다. 기업이 점점 더 많은 소비자 및 공급업체 데이터를 AI 연료 알고리즘에 공급하여 영향을 받는 소비자와 직원에게 알려지지 않은 민감한 정보를 새로운 비트로 만들면서 개인 정보 보호 에 대한 우려가 커지고 있습니다. 특히 빅 데이터 문제 측면에서 소비자 데이터 수집이 선두를 유지하고 있는 레스토랑 및 소매 부문에서 특히 널리 퍼져 있습니다. 이러한 데이터 개인 정보 보호 문제는 식품 및 음료 솔루션에서 빅 데이터의 채택을 방해할 것입니다.

식음료 시장 환경의 빅 데이터

제품 출시, 인수 및 R&D 활동은 빅 데이터 인 식음료 시장의 플레이어가 채택한 주요 전략입니다. 액센츄어, 아마존 웹 서비스, 델, HP, IBM, 오라클, SAP, 테라데이터 코퍼레이션 시센스, 파머스 엣지는 식음료 시장에서 빅 데이터의 핵심 플레이어로 간주됩니다.

인수/기술 출시/파트너십

Amazon Web Services는 기업이 더 많은 비즈니스 가치를 활용할 수 있도록 돕는 빅 데이터 시장에서 포지셔닝하고 있습니다. Hadoop, DynamoDB 및 Elastic MapReduce는 사용되는 주요 플랫폼에 있으며 AWS는 기업이 데이터를 보다 쉽게 관리, 저장 및 분석할 수 있도록 합니다.

액센츄어는 인도에서 자동화된 통찰력과 빅 데이터 분석 회사인 Byte Prophecy를 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Accenture는 지역 전체에서 엔터프라이즈 규모의 AI 및 디지털 분석 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있다고 보고 있습니다. 거래의 일환으로 약 50명의 데이터 과학 및 데이터 엔지니어 전문가가 컨설팅 회사의 글로벌 IT인 Accenture 어플라이드 인텔리전스(Accenture Applied Intelligence)와 함께 인공 지능, 데이터, 분석 및 자동화서비스를 제공합니다.

주요 테이크아웃

음식에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료 산업에서 빅 데이터 시장의 성장이 촉진될 것입니다.

식품의 품질을 추적하는 빅 데이터 분석 도구의 능력은 식품 및 음료 산업의 빅 데이터 시장을 향상시킵니다.

빅 데이터 솔루션은 고객 선호도를 이해하고 적시에 올바른 제품을 제공하는 데 사용할 수 있습니다.

식음료 산업의 빅 데이터 시장은 고객의 요구를 충족하기 위한 새로운 데이터 기술을 평가하는 데 도움이 됩니다.

관련 보고서 :

A. 클라우드 통합 시장

<ahref=”https://www.industryarc.com/Report/15274/cloud-integration-market.html?utm_source=Icrowdnewswire&utm_medium=RR&utm_campaign=Paidpressrelease”>https://www.industryarc.com/Report/15274/cloud-integration-market.html

B. 빅 데이터 인프라 시장

https://www.industryarc.com/Report/17940/big-data-infrastructure-market.html

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