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May 14, 2021 5:00 PM ET

세계 가공 치킨 시장은 2020-2025년 예측 기간 동안 6.8%의 CAGR로 성장했습니다.


세계 가공 치킨 시장은 2020-2025년 예측 기간 동안 6.8%의 CAGR로 성장했습니다.

iCrowd Newswire - May 14, 2021

세계 가공 치킨 시장 규모는 2019년에 47억 달러로 추정되며, 2020-2025년 예측 기간 동안 6.8%의 CAGR로 성장했습니다. 가공 된 닭은 소금, 발효 및 경화를 통해 맛을 보존하기 위해 어떤 식으로든 처리됩니다. 치킨 소비와 관련된 혜택과 편리성 및 가공 닭고기에 대한 수요 증가에 대한 소비자의 인식 증가는 2020-2025년 예측 기간 동안 세계 가공 치킨 시장을 이끄는 중요한 요소입니다. 예를 들어, 닭에는 비타민 B12와 콜린이 포함되어 있어 어린이의 뇌 발달을 촉진하고 신경계가 제대로 기능하고 노인의 인지 성능을 돕습니다. 또한 냉동 닭고기에는 비타민 E가 함유되어 있어 세포가 의사소통하는 데 도움이 되며 항산화물질이 존재하여 세포 손상으로부터 보호합니다. 이 외에도 다양한 정부 기관의 엄격한 정부 규제가 시장 성장을 가속화하는 또 다른 중요한 요소입니다. 예를 들어, 가공 시설에서 미국 연방 육류 및 가금류 검사 시스템은 모든 닭고기 제품이 안전하고 건강하며 올바르게 라벨을 붙이고 포장되도록 치킨 프로세서의 노력을 보완합니다.

세계 가공 닭 시장 세그먼트 분석 – 포장 방법에 의해

포장 방법으로, 세계 가공 치킨 시장은 진공 포장, 제어 대기 포장, 활성 및 지능형 포장, 활성 포장 청소부, 활성 포장 지표 등으로 세분화됩니다. 진공 포장은 더 긴 기간 동안 식품을 보존 할 수있는 능력으로 인해 2019 년에 주요 시장 점유율을 유지했습니다. 진공 포장은 용기의 최종 밀봉 전에 모든 공기가 제거된 지속 가능성 용기의 포장을 말합니다. 또한 이 포장 방법은 일반 공기가 패키지에서 제거되기 때문에 실제로 “수정된 분위기”의 형태입니다. 또한, 적극적이고 지능형 포장 부문은 2020-2025년 예측 기간 7.5%의 가장 빠른 CAGR 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 액티브 패키징은 패키지가 자체 동기를 부여하고 식품에 적극적으로 관여하거나 품질과 안전을 유지하면서 자생을 연장하기 위해 내부 분위기와 함께 작용하는 기술 그룹으로 구성된 현대적인 개발 기술입니다.

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세계 가공 치킨 시장 세그먼트 분석 – 최종 사용자별

최종 사용자에 의해, 세계 가공 치킨 시장은 레스토랑으로 분할된다, 식품 제조 업체, 소매 및 기타. 레스토랑 부문은 KFC와 맥도날드에서 가공 치킨의 수요 증가로 인해 2019 년 가장 큰 시장 점유율을 유지했습니다. 또한 2020년 7월 KFC는 세계 최초로 실험실에서 생산된 치킨 너겟을 제작한다고 발표했다. 또한 치킨 레스토랑 체인은 러시아 회사 3D 프린팅 솔루션과 협력하여 닭세포와 식물 재료를 사용하여 닭고기를 인쇄하는 바이오 프린팅 기술을 개발할 것입니다. 또한, 식품 제조업체 부문은 다양한 식품 산업에서 가공 닭고기의 수요 증가로 인해 2020-2025년 예측 기간 동안 7.2%의 가장 빠른 CAGR 성장률을 차지할 것으로 예상됩니다.

세계 가공 치킨 시장 세그먼트 분석 – 지리별

북미는 타이슨 푸드와 샌더슨 농장을 포함한 이 지역에서 큰 지배적 인 선수의 존재로 인해 43 %의 가장 큰 시장 점유율에 기여했습니다. 또한, 국립 치킨 위원회 미국인에 따르면 평균 이상 먹는 1억 5천만 인드치킨 매일 그리고 사실상 그들 모두는 안전하게 먹는다. 이 외에도 가공 닭고기의 적절한 검사를 지원하는 미국의 규제 기관의 존재도 시장 성장에 기여하고 있습니다.

세계 가공 치킨 시장 드라이버

치킨 소비 증가

닭고기 소비 증가는 2020-2025년 예측 기간 동안 세계 가공 치킨 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 또한, 호주에 따르면정부 농무부 글로벌 육류 소비량은 2018년까지 20년 동안 58% 증가하여 3억 6천만 톤에 달했습니다. 인구 증가율은 이 증가의 54%를 차지했으며, 1인당 소비 증가율은 나머지를 차지했습니다. 또한 1인당 소비량은 소비자 선호도 변화와 소득 증가에 큰 영향을 받았습니다.

미국의 엄격한 규제

가공 닭고기에 대한 미국의 엄격한 규제는 2020-2025 년 예측 기간 동안 세계 가공 치킨 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 예를 들어 식품 안전 및 검사 서비스는 보일러 치킨 가공 시설에서 검사를 담당하는 미국 농무부의 공중 보건 기관입니다. 미국 육류 및 가금류 검사 시스템은 육류, 계란 및 가금류 제품의 상업적 공급이 안전하고 건강하며 올바르게 라벨이 붙도록 업계의 노력을 보완합니다.

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세계 가공 치킨 시장 과제

가공 된 닭의 소비와 건강 위험 증가

가공 된 닭의 소비와 건강 위험을 증가 하는 예측 기간 동안 세계 가공 치킨 시장의 성장에 대 한 주요 좌절 역 2020-2025. 또한, 가공된 닭고기는 나트륨으로 구성되기 때문에, 소비의 과잉은 골다공증에 기여하고, 암의 리스크를 증가시키고 또한 심장병 리스크를 증가시킵니다.

세계 가공 치킨 시장 산업 전망

제품 출시, 합병 합병, 합작 투자 및 R&D 활동은 세계 가공 치킨 시장의 플레이어들이 채택한 주요 전략입니다. 세계 가공 치킨 마켓 상위 10개 기업은 타이슨 푸드, 샌더슨 팜스, 마프리그 그룹, 카길, 비온 푸드 그룹, BRF S.A., 스미스필드 푸드, 호멜 푸드 코퍼레이션, 마프리그 글로벌 푸드 S.A., 체르키조보 그룹입니다.

개발:

2020년 7월: Tyson Foods는 레스토랑, 일부 카페테리아 및 케이터리가 포함된 유럽 푸드 서비스 시장에서 Tyson 플래그십 브랜드로 다양한 닭고기 제품을 출시했습니다.

주요 테이크아웃

진공 포장은 더 긴 기간 동안 식품을 보존 할 수있는 능력으로 인해 2019 년에 주요 시장 점유율을 유지했습니다.

레스토랑 부문은 KFC와 맥도날드에서 가공 치킨의 수요 증가로 인해 2019 년 가장 큰 시장 점유율을 유지했습니다.

북미는 타이슨 푸드와 샌더슨 농장을 포함한 이 지역에서 큰 지배적 인 선수의 존재로 인해 43 %의 가장 큰 시장 점유율에 기여했습니다.

닭고기 소비 증가는 2020-2025년 예측 기간 동안 세계 가공 치킨 시장을 이끄는 주요 요인입니다.

관련 보고서 :

A. 비타민 과 영양 보충제 시장

https://www.industryarc.com/Report/231/Vitamins-and-Nutrition-supplements-Market-report.html

B. 식사 키트 (오븐 준비) 시장

https://www.industryarc.com/Report/17960/meal-kits-oven-ready-market.html

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