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May 25, 2021 7:00 PM ET

2025년까지 32억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되는 세계 두부 시장 규모


2025년까지 32억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되는 세계 두부 시장 규모

iCrowd Newswire - May 25, 2021

세계 두부 시장 규모는 2025년까지 32억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2020-2025년 예측 기간 동안 5.19%의 CAGR로 성장할 태세입니다. 두부는 신선한 두유를 커딩하고 고체 덩어리로 눌러 만든 크림, 단백질이 풍부한 콩 제품을 말합니다. 가공되지 않은 두부는 일반적으로 슈퍼 부드럽고 매끄럽고 실크처럼 단단하며 내구성이 매우 뛰어난 다양한 질감으로 제공됩니다. 조미료, 조미료, 소스 및 피클의 맛을 효과적으로 흡수 할 수 있기 때문에 많은 주방에서 널리 사용됩니다. 그것은 많은 영양소와 건강 증진 화합물의 풍부한 소스, 철, 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연, 아미노산, 그리고 비타민 B1, 심장 을 개선 하는 데 도움이, 뼈 건강, 그리고 체중 관리. 식음료 산업의 상당한 성장과 식물 성 식품에 대한 소비자 선호도 증가는 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.

세계 두부 시장 세그먼트 분석 – 유형별

유형 모드를 기반으로 하는 세계 두부 시장은 처리 및 처리되지 않은 것으로 더 세분화할 수 있습니다. 2019년에 가장 높은 수익에 등록된 가공 유형 세그먼트는 2020-2025년 예측 년 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 유통 기한이 길어지고 보존 능력이 높기 때문에 됩니다. 그러나, 가공되지 않은 유형 세그먼트는 방부제 없이 천연 제품에 대한 수요 증가로 인해 6.3 %의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 설정됩니다.

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세계 두부 시장 세그먼트 분석 – 유통 채널별

유통 채널 의 모드를 기반으로 세계 두부 시장은 더 식료품 점, 온라인 채널, 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 전문 상점 등으로 분할 할 수 있습니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2019년에 가장 높은 매출을 기록하고 2020-2025년 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓을 통해 소비자는 한 곳에서 다양한 제품에 접근할 수 있어 운영 및 판매 비용이 낮기 때문에 요구 사항에 따라 제품과 수량을 선택할 수 있으며 이러한 채널은 더 저렴한 가격으로 제품을 제공합니다. 많은 슈퍼마켓은 세그먼트의 성장을 크게 견인할 것으로 예상되는 제품의 품질 보증을 제공합니다.

세계 두부 시장 세그먼트 분석 – 지리별

지리를 기반으로 한 세계 두부 시장은 북미, 아시아 태평양, 유럽 및 기타 지역으로 더 세분화될 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 2019년 36.1%의 점유율로 가장 높은 매출을 기록했으며, 영양식단에 대한 수요가 증가하고 지역 소비자들 사이에서 가처분 소득이 증가함에 따라 2020-2025년 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 제품의 건강 혜택에 대한 소비자 인식이 증가함에 따라 제품에 대한 지역적 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 그러나 북미는 미국과 캐나다의 비건 인구가 증가함에 따라 2020-2025년 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 클럭킹하여 모든 지역을 능가할 것으로 예상됩니다.

세계 두부 시장 드라이버

비건 식단에 대한 수요 증가

세계 두부 시장은 동물 성 제품의 소비자 관심의 변화에 의해 구동되는 것은 주로 동물 복지, 개인 건강, 그리고 가장 중요한 지속 가능성에 대한 사람들의 우려가 증가함에 기인한다. 동물 성 단백질을 먹는 것은 콜레스테롤의 높은 수준과 연관, 지방과 칼로리, 심장 질환의 위험을 증가, 높은 혈당과 비만. 따라서 사람들은 채식주의 단백질 공급원을 향한 경향을 보여줍니다. 이것은 두부 시장의 성장을위한 좋은 플랫폼을 만들었습니다.

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세계 두부 시장도전

대체품의 가용성

개인의 건강에 해로운 대두에 불포화 지방산의 높은 존재는 세계 두부 시장의 성장을 억제하는 주요 요인입니다. 그러나 2020-2025년 예측 기간 동안 두부 대체 제품의 가용성은 세계 두부 시장의 성장에 큰 도전이 되고 있습니다.

세계 두부 시장 산업 전망:

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은 세계 두부 시장의 플레이어가 채택한 주요 전략입니다. 이 시장의 주요 회사 인 Hain Celestial, Nisshin Oillio Group Ltd, House Foods Group Inc. Hugli Holding company, Pulmuone Co. Ltd, San Jose 두부, 활력을 불어넣는 식품, 토푸르키, 에덴 푸드 및 모리나가 & 컴퍼니.

인수/제품 출시:

2019년 4월, 일본에 본사를 둔 식품 제조업체인 Invigorate Foods는 인도에서 대두 기반 제품 제품을 강화하기 위해 8m 이상을 투자했습니다.

2018년 1월, 키스톤 내추럴 홀딩스 LLC는 캐나다에 본사를 둔 슈페리어 두부(Superior Tofu Ltd)와 J.P. Veggies Inc.의 인수를 완료했다고 발표했다. 이번 인수를 통해 KNH는 더 광범위한 제품 포트폴리오, 더 큰 채널 도달 및 제품 혁신 기능을 확장할 수 있습니다.

주요 테이크아웃

지리적으로 아시아 태평양 지역은 영양 식단에 대한 수요 증가와 지역 소비자의 가처분 소득 증가로 인해 특별한 발전을 볼 태세이며 2020-2025 년 예측 기간 동안 계속될 예정입니다.

세계 두부 시장에 대한 수요는 비건 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 증가하고 있습니다.

두부 대체 제품의 가용성은 2020-2025 년 예측 기간 동안 시장 성장을 억제할 것으로 예상됩니다.

시장에서 활동하는 저명한 선수들의 강점, 약점 및 기회에 대한 자세한 분석은 세계 두부 시장 보고서에 제공될 것입니다.

관련 보고서 :

A. 식물 기반 식품 시장

https://www.industryarc.com/Research/Plant-based-Food-Market-Research-507383

B. 육류 대체 시장

https://www.industryarc.com/Report/7489/meat-substitutes-market.html

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