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May 27, 2021 12:00 PM ET

고구마 전분 시장 규모는 2020-2025년 예측 기간 동안 3.8%의 CAGR로 성장할 것입니다.


고구마 전분 시장 규모는 2020-2025년 예측 기간 동안 3.8%의 CAGR로 성장할 것입니다.

iCrowd Newswire - May 27, 2021

고구마 전분 시장 규모는 2019년에 5억 2천만 달러로 추산되었으며 2020-2025년 예측 기간 동안 3.8%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 고구마는 신선한 고구마 또는 말린 칩으로 만든 고구마 전분의 원료입니다. 이 전분은 감미료, 구연산, 음료, 국수 가공, 산업 알코올, 에탄올, 연료 및 말토스와 같은 파생 상품과 같은 많은 산업 응용 분야가있는 높은 젤라틴화 온도와 열흡착을 낮춥니다. 고구마 전분은 본체에서 비타민 E로 변환되는 베타 카로틴이 풍부하며, 비타민 C, 심장 질환 위험을 감소시키는 칼륨, 망간, 비타민 B6, 비타민 B5 및 비타민 E로 구성되어 있으며 성장, 신진 대사 및 발달에 필수적인 다양한 항산화제를 제공하며, 수요가 증가함에 따라 특정 암에 대한 예방을 돕고 보호하는 다양한 항산화제를 제공합니다. 반면 중국과 인도의 기업들은 직접 판매에 더 많은 초점을 맞추어 수익을 높이고 있습니다.

시장에는 경쟁이 매우 치열하게 만드는 여러 회사가 있으며 다양한 브랜드의 비용이 점점 더 비싸집니다. 고구마 전분의 가격은 또한 시장에 큰 도전을 제기 지속적인 변동 원료의 가격에 의해 영향을받습니다. 그러나, 고구마 전분의 응용 프로그램의 넓은 범위는 시장을 구동 할 것으로 예상된다.

고구마 전분 시장 세그먼트 분석 – 최종 사용

고구마 전분 시장의 최종 사용 부문에는 식음료, 섬유 및 종이 및 접착제가 있습니다. 고구마 전분 시장의 식음료 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며 감미료, 농축기, 수프, 국수 등과 같은 다양한 형태의 음식에 폭넓은 사용으로 인해 3.4 %의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 섬유 부문은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지합니다. 전분은 면 원사 크기 조정처럼 직물 크기 조정에 사용됩니다. 고구마 전분의 특성은 화학적으로 면과 레이온의 특성과 유사하므로 좋은 접착력을 가지고 있습니다.

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고구마 전분 시장 세그먼트 분석 – 지리별

지리를 기반으로 하는 글로벌 고구마 전분 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 세분화되어 있습니다. 아시아는 이 지역에서 고구마의 높은 소비로 인해 2019년 44%로 시장 점유율을 지배했습니다. 남미와 아프리카를 포함한 전 세계 다른 세계는 고구마 전분 시장의 상당한 가치를 보여주고 있으며 주요 요인은 고구마 전분 사용의 증가입니다. 그러나 유럽은 식품 에 대한 지출 증가와 이 지역의 식습관 개선으로 고구마 전분에 대한 세계적인 수요가 가장 빠르게 증가하고 있습니다.

고구마 전분 시장 드라이버

농축 밀가루에 대한 수요 증가:

건강 인식의 증가 추세는 고구마 전분에 대한 글로벌 수요에 긍정적 인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 고구마 전분은 다재다능하며 밀과 콩과 같은 다른 전분보다 영양소가 높습니다. 그것은 설탕, 비타민, 칼로리, 철분이 높으며 글루텐이 없습니다. 이것은 고객에게 호소하게, 인스턴트 에너지와 탄수화물을 마시는 특정 프로 운동 선수와 스포츠맨. 그 결과, 제조업체는 점점 더 고구마 전분을 제품에 포함할 것으로 예상됩니다.

베이커리 밀가루의 대안:

고구마의 전분은 밀가루로 분쇄하여 글루텐이 없는 베이커리 제품을 만들 수 있습니다. 아시아 식품 시장이 전 세계적으로 성장하고 고구마가이 식품의 주요 성분이되는 동안 고구마 전분 시장의 시장이 주도하고 있습니다. 현재 밀가루를 쉽게 대체할 수 있습니다. 이 밀가루의 생산자는 그것을 마케팅빵집을 위한 밀가루를 대체할 수 있습니다. 빵, 머핀, 케이크 등의 아이템은 이제 고구마 가루로 완전히 만들어집니다.

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고구마 전분 시장 과제

원자재 품질:

원료, 신선한 고구마는 고구마, 물 손상, 냉동 고구마 또는 고구마와 결합되어 너무 많은 불순물을 가지고 가루의 수율을 감소시면 됩니다. 따라서 고구마 전분 가공 라인에서 품질은 엄격하게 규제되어야합니다.

부적절한 분쇄:

고구마의 전분은 덩이줄기에 존재합니다. 고구마는 촉촉한 전분 과립에 잘게 분쇄해야합니다. 연삭이 너무 거칠면 깨지지 않은 세포의 전분은 분리하기가 어렵고 전분 수율에 영향을 미칩니다. 그리고 연삭이 너무 미세하면 원료의 온도가 증가 할 가능성이 있으며, 그 중 일부는 쉽게 분리 후 영향을 미칠 수있는 젤라틴화됩니다.

고구마 전분 시장 전망

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은 고구마 전분 시장의 플레이어가 채택한 주요 전략입니다. 2019년, 고구마 전분 시장 점유율은 시장에 존재하는 상위 10명의 플레이어에 의해 단편화됩니다. 고구마 전분 시장 상위 10개 기업은 SUNAS, 리치 문, 풍부한 주, SAI RAM, 광유, 류수푸드, 산동화창, 허난천유, 산시동바오, 바이지아푸드입니다.

인수/제품 출시

하이엔드 인스턴트 라면 및 기타 편의 식품의 중국 생산업체인 바이지아 푸드(Baijia Food)는 베이징에 본사를 둔 사모펀드 회사인 힐하우스 캐피탈의 자회사인 GL 벤처스가 이끄는 시리즈 B 라운드에서 2,800만 달러를 모금했습니다.

주요 테이크아웃

지리적으로 아시아 고구마 전분 시장은 2019년 매출 점유율 44%를 차지했으며, 이 지역의 고구마 전분 수요가 높기 때문에 2020-2025년 예측 기간 동안 지배할 것으로 예상됩니다.

베이커리 밀가루의 대안으로 고구마 전분에 대한 수요가 증가하고 세계의 다른 지역에서 증점제로서 시장을 주도하고 있습니다.

시장에서 활동하는 저명한 선수들의 강점, 약점 및 기회에 대한 자세한 분석은 고구마 전분 시장에서 제공됩니다.

관련 보고서 :

A. 방글라데시 전분 및 전분 파생 시장

https://www.industryarc.com/Research/Bangladesh-Starch-And-Starch-Derivative-Market-Research-509539

B. 라틴 아메리카 전분 파생 상품 시장

https://www.industryarc.com/Report/18935/latin-america-starch-derivatives-market

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산업아크 소개: IndustryARC는 주로 최첨단 기술과 최신 응용 분야 시장 조사에 중점을 둡니다. 당사의 맞춤형 연구 서비스는 시장의 글로벌 공급 수요 격차에서 지속적인 유동성에 대한 통찰력을 제공하도록 설계되었습니다. 당사의 강력한 분석가 팀을 통해 비즈니스에 다양한 옵션을 통해 고객 연구 요구를 빠른 속도로 충족할 수 있습니다. 다른 모든 사용자 지정 요구 사항은 우리 팀과 논의 할 수 있으며, sales@industryarc.com 이메일을 삭제하여 컨설팅 서비스에 대해 자세히 논의 할 수 있습니다.

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