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Jun 16, 2021 2:00 PM ET

2026년까지 35억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되는 특수 감미료 시장 규모


2026년까지 35억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되는 특수 감미료 시장 규모

iCrowd Newswire - Jun 16, 2021

전문 감미료 시장 규모는 2026년까지 35억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2021-2026년 예측 기간 동안 5.51%의 CAGR로 성장할 태세입니다. 특수 감미료는 소비 중 단맛을 자극하기 위해 식품 첨가물으로 정의됩니다. 연구원은 진보하고 전문 감미료로 알려진 제품을 달게하는 설탕 대용품을 발견했다. 전문 감미료의 유용성은 전 세계적으로 증가하고 있는 반면, 설탕의 사용은 지난 10년 이후 감소하여 인기를 끌고 있습니다. 전문 감미료는 식품 및 음료 분야에서 성분으로 광범위하게 사용됩니다. 시장은 주로 식음료 부문 전반에 걸쳐 전문 감미료의 광범위한 응용 프로그램에 의해 구동된다. 설탕 및 기타 높은 칼로리에 대한 건강 문제와 소비자의 의견이 상승하면 고밀도 천연 감미료와 폴리올이 중심단계에 있습니다. 이러한 경향은 2021-2026년 예측 기간 동안 강세를 유지할 것으로 예상됩니다.

전문 감미료 시장 세그먼트 분석 – 카테고리별

카테고리를 기반으로 한 글로벌 스페셜티 감미료 시장은 자연, 인공으로 더 세분화될 수 있습니다. 2020년에 가장 높은 수익을 기록한 자연 부문. 이는 소비자가 건강한 식품 옵션에 대한 수요를 장려하기 위해 소비자의 건강 인식 증가, 천연 제품에 대한 소비자의 큰 경향으로 인해 천연 감미료에 대한 수요증가에 의한 것입니다. 세그먼트는 더 많은 인기를 얻고있다, 그것은 부작용이 없기 때문에. 인공 부문은 2021-2026년 예측 기간 동안 CAGR이 6.63%로 가장 빠르게 성장하는 부문으로 추정됩니다. 이는 저칼로리 설탕 대체품과 무설탕 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 증가하고 있기 때문이다. 식음료 산업의 다양한 응용 분야에서 설탕 대체품에 대한 수요 증가는 부문 성장을 주도하고 있습니다.

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전문 감미료 시장 세그먼트 분석 – 응용 프로그램별

응용 프로그램을 기반으로 한 글로벌 특수 감미료 시장은 식품 부문, 음료 부문으로 더 세분화 될 수 있습니다. 식품 부문은 베이커리 및 과자 제품의 전문 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 2020 년에 가장 높은 시장 점유율을 기록합니다. 잼, 젤리 등과 같은 가공 식품에서 특수 성분의 사용은 세그먼트의 성장을 주도하고 있습니다. 음료 부문은 즉석 음료의 특수 감미료의 중요성이 높아지면서 가장 빠르게 성장하는 부문으로 추정됩니다.

전문 감미료 시장 세그먼트 분석 – 지리별

지리학을 기반으로 한 글로벌 스페셜티 감미료 시장은 북미, 아시아 태평양, 유럽 및 기타 지역으로 더 세분화될 수 있습니다. 북미는 2020년에 34.86%의 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 산업 및 비산업 응용 분야의 특수 감미료에 대한 수요 증가와 소비자 선호도 의 변화로 이 지역의 시장 성장이 가속화되었습니다. 또한, 북미는 준비식품, 기능성 식품 및 대체 설탕 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 감미료 시장의 선도적인 생산자이자 소비자입니다. 아시아 태평양은 식이 식품의 인식과 사용이 증가함에 따라 가처분 소득이 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 부문으로 추정됩니다. 또 다른 주요 드라이버는 전문 감미료의 성장의 결과로 과체중, 비만, 당뇨병 환자의 증가 인구입니다.

전문 감미료 시장 동인

식음료 산업의 강력한 수요

식음료 산업의 새로운 제품 개발은 깨끗한 라벨 을 주장하고 건강 상의 이점이 있는 성분에 찬성하여 움직이고 있습니다. 설탕 대용품의 소비의 그래픽 표현은 전문 감미료 시장을 이끌 것으로 추정되는 고무적인 추세를 나타냅니다. 식음료 산업은 여전히 이상적인 설탕 대체품을 찾고 있지만,현재의 관행은 감미료제와 관련된 맛과 기능을 달성하기 위해 블렌딩 접근법을 채택하는 것입니다.

무설탕 식품에 대한 수요 증가

급속한 도시화와 건강한 식품의 인기가 높아짐에 따라 소비자들은 무설탕 및 저칼로리 식품에 더 집중할 수 있게 되었습니다. 전문 감미료와 관련된 많은 혜택은 무설탕 식품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 식품 제조업체는 전문 감미료의 건강상의 이점 때문에 소비자가 무설탕 식품에 대한 수요를 경험하고 있습니다. 이는 2021-2026년 예측 기간 동안 시장을 부양할 것으로 예상됩니다.

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전문 감미료 시장 과제

전문 감미료의 장기 사용

과도 하 고 장기 사용 당뇨병을 일으킬, 그 혈당을 조절 하는 신체의 능력을 방해. 이 요인은 전문 감미료 시장의 성장을 억제하고 있습니다. 또한 인공 감미료의 높은 소비는 팽만감, 위장 장애 및 설사를 유발합니다. 사카린과 아스파타메와 같은 고강도 감미료는 백혈병과 혈액 관련 장애를 유발하며, 이는 심지어 사망으로 이어진다. 이러한 요인은 2021-2026년 예측 기간 동안 시장 성장을 제한하는 것으로 추정됩니다.

전문 감미료 시장 전망:

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은 스페셜티 스위너스 마켓의 플레이어가 채택한 주요 전략입니다. 이 시장의 주요 회사 네슬레 SA, 펩시코 주식 회사, 코카콜라 회사, 퓨어 서클 주식 회사, 카길. 주식회사 GLG생명테크, 스테비아, 임페리얼 슈거, 잉레디온, 지두스 웰니스, 테이트 앤 라일, 누트라 스위트 컴퍼니.

인수/제품 출시:

2020년 11월, 잉그레디온 EMEA는 중동 및 아프리카 지역에 걸쳐 설탕 감소 및 특수 감미료 솔루션 포트폴리오를 확장했으며, Stablesweet LD 저설탕 포도당 시럽을 출시했습니다.
2020년 12월, Myris Inc.는 건강에 민감한 소비자를 위해 PURECANE™ 브랜드 감미료를 출시하여 천연 제로 칼로리 감미료로 달콤한 치아를 만족시켰습니다.

2019년 3월 퓨어서클 리미티드는 차세대 스테비아 잎 감미료를 출시했습니다.

주요 테이크아웃

지리적으로 북미는 전문 감미료의 광범위한 응용 프로그램 및 지역의 소비자 선호도 변화로 인해 특별한 발전을 볼 태세이며 2021-2026 년 예측 기간 동안 계속될 예정입니다.

카테고리를 기반으로, 천연 전문 감미료는 소비자의 경향이 천연 제품으로 이동함에 따라 천연 감미료에 대한 수요증가로 인해 수요를 얻고있다.

특수 감미료의 과도 하고 장기적인 사용은 다양한 장애로 이어지며, 이는 2021-2026년 예측 기간 동안 시장 성장을 억제하는 것으로 추정됩니다.

시장에서 활동하는 저명한 선수들의 강점, 약점 및 기회에 대한 자세한 분석은 스페셜티 스위너스 마켓 보고서에 제공됩니다.

관련 보고서 :

A. 인공 감미료 시장

https://www.industryarc.com/Research/Artificial-Sweeteners-Market-Research-509526

B. 사료 맛 및 감미료 시장

https://www.industryarc.com/Report/7458/feed-flavors-sweeteners-market.html

더 많은 식음료 시장 보고서에 대해 문의해 주십시오.<ahref=”https://www.industryarc.com/Domain/6/food-beverages-market-research.html”>여기를 클릭하십시오.

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