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Jun 18, 2021 8:00 PM ET

설탕 폴리올스 시장 규모는 2025년까지 43억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.


설탕 폴리올스 시장 규모는 2025년까지 43억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

iCrowd Newswire - Jun 18, 2021

슈가 폴리올스 시장 규모는 2025년까지 43억 1천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2020-2025년 예측 기간 동안 4.87%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 설탕 폴리올은 다양한 식품, 음료, 제과, 심지어 의약품에서 설탕 대체품으로 사용됩니다. 폴리올은 단맛뿐만 아니라 벌크와 질감을 첨가하고, 냉각 효과를 제공하고, 가열 중에 발생하는 브라우닝을 억제하고, 식품의 수분을 유지하는 데에도 사용됩니다. 우수한 기능적 특성과 건강상의 이점과 폴리올을 함유한 저칼로리 식품에 대한 수요로 인해 식품 및 제약 응용 분야에서 설탕 폴리올의 사용이 증가하는 것이 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 2020-2025년 예측 기간 동안 설탕 폴리올스 시장의 전반적인 시장 수요를 더욱 높이기 위해 당뇨병에 대한 소비자 인식과 체중 관리에 대한 소비자 의식이 높아지고 있습니다.

설탕 폴리올 시장 세그먼트 분석 – 유형별

소르비톨은 2019년 슈가 폴리올스 시장에서 가장 큰 점유율을 기록했으며, 2020-2025년 예측 기간 동안 5.3%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 소르비톨은 이뇨제, 완하제 및 카타르시스 특성을 가진 과일과 식물에서 발견되는 설탕 알코올입니다. 흡수되지 않은 소르비톨은 삼투압을 통해 장내 물을 유지하여 장의 연동을 자극하고 이뇨제, 완하제 및 카타르시스 효과를 발휘합니다. Sorbitol은 조리되지 않고 고도로 정제된 생선 페이스트인 수리미를 생산하기 위해 냉동 보호제 첨가제로 활용됩니다. 이 제품은 과일 주스와 탄산 음료와 같은 음료의 맛을 조화시키는 데도 사용됩니다. 뛰어난 식품 및 음료 및 식이 보조 식품 을 제조하는 소르비톨 기반 감미료의 소비 증가는 제품 수요를 견인 할 것으로 예상됩니다. 에리스리톨은 저칼로리 감미료로 사용되는 설탕 알코올입니다. 그것은 설탕의 동등한 양에서 찾아낸 칼로리의 단지 대략 6%를 제공합니다. 먹는 적혈구의 대부분은 혈류로 흡수되어 소변에서 배설됩니다. 소르비톨은 가장 높은 성장 세그먼트로 설정되어 있으며 2020-2025 년 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 등록 할 것으로 추정된다.

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설탕 폴리올 시장 세그먼트 분석 – 응용 프로그램별

식음료는 2019년 슈가 폴리올스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 폴리올은 무설탕 식단의 일환으로 다양한 제품에서 유용한 설탕 대체기 역할을 합니다. 이 무설탕 식품및 제품에는 껌, 사탕, 아이스크림, 구운 식품 및 과일 스프레드가 포함됩니다. 낮은 혈당 반응으로, 그들은 또한 인슐린 반응을 줄일 수 있습니다., 당뇨병의 위험을 줄일 수 있도록. 설탕 알코올은 독특한 비 히스테리스코픽 특성 때문에 껌과 사탕과 같은 과자 제품을 코팅하는 데 널리 활용됩니다. 매니톨, 소르비톨 및 자일리톨과 같은 폴리올은 칼로리가 적고 자당과 동일한 감미료 특성을 나타낸다. 폴리올은 단맛뿐만 아니라 벌크와 질감을 첨가하고, 냉각 효과를 제공하고, 가열 중에 발생하는 브라우닝을 억제하고, 식품의 수분을 유지하는 데에도 사용됩니다. 구강 위생 및 치과 건강에 대한 소비자의 성향이 높아짐에 따라 구강 세척제 및 치약과 같은 폴리올 감미료 기반 구강 관리 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 식음료 부문은 2020-2025년 예측 기간 동안 다른 제품에서 설탕 폴리올의 사용이 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 CAGR로 설정되어 있습니다.

설탕 폴리올 시장 세그먼트 분석 – 지리별

아시아 태평양은 2019년 슈가 폴리올 시장을 36.10% 이상 점유율로 지배했으며, 건강에 민감한 소비자의 증가로 북미가 그 뒤를 따랐습니다. 온실가스(온실가스) 배출을 억제하기 위한 엄격한 규제는 바이오 기반 계면활성제에 대한 수요를 촉진하여 이 지역의 슈가 폴리올 시장의 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.

그러나 북미는 2020-2025년 예측 기간 동안 구매능력 패리티 증가와 소비 증가로 인해 CAGR이 증가할 것으로 예상됩니다.무설탕 및 설탕 감소 제약 제품 및 영양 보충제.

슈가 폴리올시장 동인

저칼로리 감미료에 대한 선호도 상승

저칼로리 감미료에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 설탕 폴리올시장의 성장이 증가하고 있습니다. 자일리톨과 소르비톨과 같은 저칼로리 감미료로 설탕을 대체하면 칼로리 섭취량을 줄일 수 있으므로 체중과 혈당 수준을 관리하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다. 스낵 바, 요구르트, 아이스크림, 곡물 기반 디저트 와 같은 저칼로리 감미료, 음료 및 음식에 대한 성향이 높아지고 있습니다. 글로벌 시장 동향에 따르면 많은 인공 감미료가 장기적으로 건강악화 효과가 입증됨에 따라 소비자들이 건강하고 천연제로 칼로리의 감미료로 이동하고 있습니다. 도시화, 노동-여성 인구 증가, 가계 소득 증가로 신흥 국의 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 전반적으로, 천연 식품 재료에 대한 높은 수요는 식품 감미료에 대한 새로운 성장 길을 제공하고 있습니다. 따라서 2020-2025년 예측 기간 동안 슈가 폴리올 시장의 성장이 증가했습니다.

당뇨병에 대한 소비자 의식 증가, 체중 관리

당뇨병에 대한 소비자의 인식과 체중 관리 감미료가 증가함에 따라 설탕 폴리올 시장의 성장이 증가하고 있습니다. 폴리올은 칼로리 섭취량을 줄이고 식기 후 포도당 스파이크를 최소화하는 간단한 솔루션을 제공합니다. 폴리올은 그램당 0~3칼로리만 함유하고 있는 반면, 자당에는 1그램당 4칼로리가 함유되어 있기 때문에 칼로리가 감소된 감미료로 간주됩니다. 열량과 혈당 차이에도 불구하고 폴리올은 식감이나 맛을 희생하지 않고 설탕을 완전히 또는 부분적으로 대체 할 수있는 자당과 물리적으로 유사합니다. 폴리올의 독특한 특성은 칼로리감소, 당뇨병 식품을 만드는 데 이상적입니다. 폴리올은 껌, 사탕, 아이스크림, 냉동 디저트, 구운 식품, 초콜릿 및 과일 스프레드를 포함한 다양한 식품을 준비하는 데 사용됩니다. 따라서 2020-2025년 예측 기간 동안 슈가 폴리올 시장의 성장이 증가했습니다.

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슈가 폴리올시장 과제

높은 생산 비용 및 소비를 통해 설탕 폴리올의 부작용과 관련 된 위험

설탕 폴리올 시장의 성장을 방해하도록 설정된 요인 중 일부는 소비에 대한 설탕 폴리올의 부작용과 관련된 높은 생산 비용과 위험입니다.

슈가 폴리올시장 전망

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 R&D 활동은 슈가 폴리올스 시장의 플레이어들이 채택한 주요 전략입니다. 2019년 슈가 폴리올스 시장 점유율은 시장에 진출한 상위 10명의 플레이어가 통합합니다. 슈가 폴리올스 마켓, 상위 10개 기업은 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니, B식품과학유한공사, 베네오그름, 바오링바오생물학유한공사, CSPC 성수포도공, 카길, DFI코퍼레이션, DHW 도이치 하이드리에워케 GmbH, 듀폰 영양 및 건강(대니스코), 허베이화수제약, 주식회사, 잉레드리온

인수/제품 출시

2017년 10월, DFE PHARMA는 유당 및 락티톨 모노하이드레이트로 생산되는 새로운 특수 등급 SuperTab 40LL의 출시를 발표하여 고객이 수용성 부이믹한 부형제를 더 빠르고 빠르게 정제를 만들 수 있도록 압축 라인을 확장한다고 발표했습니다.

2017년 4월, 에보닉과 라즈부리 슈거는 아시아에서 이소말트 생산을 위한 합작 투자를 했다고 발표했다. 이 공장은 이소말트를 생산하기 위해 에보닉이 만들고 허가한 고수익 제조 방법을 사용합니다. 출시의 주요 목적은 고객에게 유익한 혁신적인 제품을 제공하는 것이며 아시아 시장에서 설탕 대체품에 대한 증가하는 수요를 충족시킬 수 있습니다.

주요 테이크아웃

아시아 태평양은 건강에 민감한 소비자의 증가와 쪽으로 의향의 상승 성향으로 인해 2019 년에 설탕 폴리올 시장을 지배했다스낵 바, 요구르트, 아이스크림, 곡물 기반 디저트와 같은 저칼로리 감미료, 음료 및 음식.

저칼로리 감미료와 가계 소득 증가에 대한 선호도가 높아지면서 설탕 폴리올스 시장의 시장 성장에 도움이 될 것으로 보입니다.

시장에서 활동하는 저명한 선수들의 강점, 약점 및 기회에 대한 자세한 분석은 슈가 폴리올시장 보고서에 제공될 것입니다.

소비를 통해 설탕 폴리올의 부작용과 관련된 높은 생산 비용과 위험은 설탕 폴리올 시장에 대한 장애물을 만들 태세입니다.

관련 보고서 :

A. 설탕 기반 부형제 시장

https://www.industryarc.com/Report/17785/sugar-based-excipients-market.html

B. 에리스리톨 시장

https://www.industryarc.com/Report/16653/erythritol-market.html

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