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상업용 조리 장비 시장은 2027년까지 12,948,100만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

Aug 13, 2021 5:01 PM ET

연합군 시장 조사에 의해 발표 된 새로운 보고서에 따르면, "제품 유형 및 최종 사용별 상업용 조리 장비 시장: 기회 분석 및 산업 예측, 2021-2027"이라는 제목의 글로벌 상업용 조리 장비 시장 규모는 2019년에 10,680,000만 달러로 평가되었으며, 2027년까지 5.2%의 CAGR을 등록하여 12,948,100만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 상업용 조리 장비는 상업용 주방의 식품 안전 외에도 식품 준비의 용이성을 제공합니다.

요리 범위, 프라이팬, 프라이밍 팬 및 오븐과 같은 제품은 주요 회사에서 제공하므로 프리미엄 품질과 낮은 유지 보수 비용을 보장합니다. 또한, 이러한 장비는 레스토랑, 케이터링 및 퀵 서비스 레스토랑을 포함한 상업용 주방에서 식음료 서비스를 제공하는 데 필요합니다. . 이 외에도 상업용 조리 장비 시장 분석에는 지역 뿐만 아니라 글로벌 시장, 주요 기업 및 시장 부문의 분석이 포함됩니다.

시장에서 운영하는 주요 선수는 듀크 제조 주식 회사, 일렉트로룩스, 도버 코퍼레이션, 일리노이 도구 웍스 (ITW), Inc., 알리 그룹 S.r.l., 웰빌트, Inc., 미들비 코퍼레이션, 알토 샤암, Inc., 컴스톡 캐슬 스토브 주식 회사, 아토사 미국, 주식회사

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COVID-19의 발발은 상업 용 조리 장비 시장 성장을 심각하게 방해했습니다. 이는 상업 용조리장비 산업이 수익 창출을 위해 식품 서비스 부문에 크게 의존하고 있기 때문입니다. 최근 풀서비스 레스토랑, 케이터링, 퀵 서비스 레스토랑 등 호스피탈리티 산업의 폐쇄에 대한 선언으로 요리 장비 판매가 크게 저해되고 있습니다.

반대로 식품 서비스 산업의 발전은 상업 용 조리 장비 시장의 성장을 견인 할 것으로 예상됩니다. 또한 비즈니스 관련 여행의 증가, 도시 인구의 급증, 호텔, 퀵 서비스 레스토랑 과 같은 식품 관절의 수가 증가하여 식품 서비스 산업의 성장을 촉진하여 시장의 성장을 견인합니다. 또한, 음식 습관의 변화와 소비자의 바쁜 라이프 스타일은 즉시 먹을 수있는 식사에 대한 수요증가를 주도하고있다. 또한 가처분 소득의 급증, 일하는 여성 인구 증가, 급속한 디지털화로 인해 빠른 서비스 레스토랑의 수가 증가하여 전체 시장의 성장에 특히 기여했습니다.

또한, 식량 소비 추세의 변화와 식량 낭비를 줄여야 하는 필요성이 급증하면서 혁신적인 주방 장비 개발로 이어졌습니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 상업 요리 장비 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상된다.

또한, 밝은 색상의 매끄러운 디자인과 터치 스크린을 특징으로하는 새로운 장비는 식품 서비스 산업의 상업 요리 장비 시장 동향 중 일부입니다. 상업 용 조리 장비의 또 다른 추세는 다기능 장비입니다. 공간 제약으로 인해 많은 식당가들은 여러 기능을 제공하고 주방 공간을 절약 할 수있는 장비를 활용하는 경향이 있습니다.

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또한 다양한 음식을 준비하기 위한 여러 가지 조리 방법을 특징으로 하는 급속한 조리 오븐과 같은 상업용 요리 장비가 세계 시장에서 견인력을 얻고 있습니다. 예를 들어, TurboChef의 이중 배치 통풍없는 임파치 오븐은 진동 랙이있는 두 개의 독립적으로 제어 되는 고속 오븐으로 구성되어 있어 조리 시간을 줄이고 더 많은 음식을 준비할 수 있습니다. 또한 각 오븐은 분할 화면, Wi-Fi 커넥티드 터치 컨트롤러로 제어할 수 있으므로 식품 서비스 업계에서 인기있는 다기능 장비인 IoT를 사용할 수 있습니다.

글로벌 상업용 조리 장비 시장은 제품 유형, 최종 사용 및 지역으로 분류됩니다. 제품 유형별로는 프라이팬/틸팅 프라이팬, 육계/샤브로일러/그릴/철판, 쿡-냉각 시스템, 프라이퍼 밥솥으로 분류됩니다. 범위, 주전자, 증기기관, 오븐 등. 최종 사용에 기초하여, 그것은 풀 서비스 레스토랑으로 단편화되어,

빠른 서비스 레스토랑, 케이터링. 지역 현명한, 시장은 북미 (미국, 캐나다, 멕시코), 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 유럽의 나머지), 아시아 태평양 (중국, 인도, 일본, 아세안, 한국, 아시아 태평양의 나머지), LAMEA (브라질, 아르헨티나, UAE, 남아프리카 공화국, 사우디 아라비아, 및 LAMEA의 나머지)에 걸쳐 분석된다.

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연구의 주요 결과

  • 제품 유형별로는 2019년 상업용 조리장비 시장 점유율이 가장 높았으며, 2021년부터 2027년까지 3.9%의 CAGR로 성장했습니다.
  • 최종 사용에 따라 퀵 서비스 레스토랑 부문은 2019년 시장에서 최대 점유율을 차지했으며 상업용 조리 장비 예측 기간 동안 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
  • 북미는 2019년 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 4.0%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
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