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질감이 있는 콩 단백질 시장은 2026년까지 8.7%의 CAGR로 21억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

Aug 17, 2021 10:00 AM ET

연합군 시장 조사에 의해 발표 된 새로운 보고서에 따르면, 제목, “자연과 응용에 의해질감 콩 단백질 시장: 글로벌 기회 분석 및 산업 예측, 2019-2026,” 글로벌 질감 콩 단백질 시장 크기는 2018 년에 11 억 달러로 평가되었다, 2026 년까지 21 억 달러에 도달 할 것으로 예상된다, 8.71%의 CAGR를 등록.

질감이 있는 대두 단백질(TSP)은 수축된 콩 가루로부터 얻어지며, 이는 수축된 대두 플레이크를 연삭하여 생산됩니다. 질감이 있는 콩 단백질은 저지방을 가진 상당한 단백질 함량과 섬유질을 가지고 있습니다. 그것은 시장에서 말린 덩어리, 분말, 또는 세분화 된 형태로 사용할 수 있습니다. 그것은 온화한 맛을 가지고 있지만, 그들의 단백질 함량을 증가 식사에 추가 할 수 있습니다. 또한, 질감이 있는 콩 단백질은 쇠고기와 다른 고기와 비슷한 질감을 가지며, 따라서 육류 제품의 대체품으로 사용된다. 또한, 동물성 식품에 비해 단백질 함량이 적다는 사실의 관점에서, 질감이 있는 콩 단백질은 고기를 섭취하지 않는 소비자에게 가치가 있습니다. 이 사실은 주로 글로벌 질감의 콩 단백질 시장 성장을 이끌고 있습니다.

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유기적 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 소비자의 건강 우려가 증가하고 더 나은 건강을 위해 합성 비료와 살충제로 구성된 식품의 소비를 피하려는 욕구가 소비자들 사이에서 유기농 콩 단백질에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상되며, 이는 질감이 있는 콩 단백질 시장의 성장에 기여합니다.

대두 식사는 사료의 단백질 공급원의 주요 공급원 중 하나이며 단백질 함량을 기준으로 상업적 수준으로 거래되고 있습니다. 대두 단백질 농축액(SPC)은 단백질의 63-65%를 함유하고 있으며, 양식 연어 사료의 주요 원료이다. 질감이 있는 대두 단백질은 사료 공식제 중 제품의 단백질(60-85%)의 구성에 대한 인식이 높아지면서 가치 매출의 상당한 성장을 견딜 것으로 예상된다.

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식품 농업 기구에 따르면 (FAO), 콩 동물 사료 생산을 위한 고품질 비건 단백질의 가장 중요 하 고 선호 하는 소스 남아. 이 사실은 질감이 있는 콩 단백질 시장의 성장을 주도해 왔습니다. 더욱이, 인도, 중국 및 주요 유럽 국가 중 일부는 최근 과거에 채식주의 인구의 높은 수를 목격했다. 이것은 질감간장 단백질과 같은 식물 성 단백질의 소비와 관련된 건강 혜택에 대한 인식의 상승에 기인한다. 따라서 이러한 모든 요인은 향후 몇 년 동안 전 세계적으로 질감이 있는 콩 단백질 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

전 세계적으로 질감이 있는 콩 단백질 시장 분석은 자연, 응용 분야 및 지역 전반에 걸쳐 연구되고 있습니다. 자연에 기초하여, 질감콩 단백질 시장은 유기, 종래, 및 비 GMO로 분류됩니다. 응용 프로그램에 의해, 그것은 식음료 산업 및 공급 산업으로 단편화된다. 지역 현명한, 그것은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 그리고 LAMEA에 걸쳐 분석된다.

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질감이 있는 콩 단백질 시장의 주요 결과:

  • 본질적으로, 종래의 세그먼트는 2018년에 가장 높은 질감의 콩 단백질 점유율을 차지했으며, 2019년부터 2026년까지 8.3%의 CAGR로 성장했습니다.
  • 2018년 식음료 산업 부문은 2018년 식대단백질 시장 점유율의 약 89.3%를 차지했으며, 8.5%의 가장 높은 CAGR 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
  • 지역 현명한, 북미는 2018 년에 점유율의 약 36.6 %를 차지하고 예측 기간 동안 8.3 %의 CAGR로 성장할 것으로 예상된다.

질감이 있는 대두 단백질 산업에서 활동하는 주요 선수는 듀폰, 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니, 카길, 법인, CHS INC, 켈로그 컴퍼니, 윌마르 인터내셔널, 밥의 레드 밀 내추럴 푸드, 거젠 생물기술 그룹 유한공사, 태평양 대두 및 곡물, 그레마운트 인터내셔널 컴퍼니제한.

연합군 시장 조사 정보:

연합군 시장 조사(AMR)는 오리건 주 포틀랜드에 본사를 둔 연합군 분석 LLP의 풀 서비스 시장 조사 및 비즈니스 컨설팅 윙입니다. 연합군 시장 조사는 글로벌 기업뿐만 아니라 중소기업에 “시장 조사 보고서”와 “비즈니스 인텔리전스 솔루션”의 타의 추종을 불허하는 품질을 제공합니다. AMR은 고객이 전략적 비즈니스 의사 결정을 내리고 각 시장 영역에서 지속 가능한 성장을 달성할 수 있도록 비즈니스 통찰력과 컨설팅을 제공하는 목표 관점을 가지고 있습니다. AMR은 생명 과학, 소비재, 재료 및 화학 물질, 건설 및 제조, 식품 및 음료, 에너지 및 전력, 반도체 및 전자, 자동차 및 운송, ICT 및 미디어, 항공 우주 및 방위 및 BFSI를 포함한 11 개 산업 분야에서 서비스를 제공합니다.

우리는 다양한 회사와 전문적인 기업 관계에 있으며 정확한 연구 데이터 테이블을 생성하고 시장 예측에서 최대한의 정확성을 확인하는 데 도움이되는 시장 데이터를 파는 데 도움이됩니다. 당사가 발표한 보고서에 제시된 모든 데이터는 관련 분야의 주요 기업의 고위 관리들과의 1차 인터뷰를 통해 추출됩니다. 당사의 이차 데이터 조달 방법론은 업계의 지식이 풍부한 전문가 및 분석가와의 깊은 온라인 및 오프라인 연구 및 토론을 포함합니다.

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