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주스 시장 현재 연구 보고서 및 2030년까지 고유한 예측 비즈니스 전략

Aug 18, 2021 9:11 PM ET

주스는 과일과 채소에 함유 된 천연 액체의 추출 또는 압착으로 만든 음료입니다. 또한 조개 주스와 같은 고기 나 해산물과 같은 농축액 또는 기타 생물학적 음식 소스로 맛을 낸 액체를 지칭 할 수 있습니다. 그것은 일반적으로 음료로 소비 되 고 또는 재료 또는 식품 또는 다른 음료에 향료로 사용, 스무디에 관해서는. 저온 살균 방법의 개발 후 주스는 발효 (와인 생산에 사용되는)를 사용하지 않고 보존을 가능하게 한 후 인기있는 음료 선택으로 부상했습니다. 가장 큰 과일 주스 소비자는 뉴질랜드 (거의 컵, 또는 8 온스, 매일) 및 콜롬비아 (매일 컵의 3 분기 이상)입니다. 국가 소득 수준으로 평균 증가 과일 주스 소비.

COVID-19 영향 분석

과일 주스 제조 업체는 상당히 증가 소비와 전염병에서 건강에 관한 인식에 의해 영향을 받고 있다. 검역, 여러 국가에 걸쳐 사회 비탄, 감소 사회 모임은 먹을 준비가 건강한 보충제를 소비하기 쉬운에 대한 수요에 영향을 미쳤다. 과일 주스 제조업체의 대부분은 더 높은 정도로 건강한 음료에 대한 중요한 이니셔티브를 복용하고 있습니다. 이 제조업체들은 이 회계 연도의 향후 수개월 동안 제품의 지속적인 판매와 수요 안정성을 보고 있습니다.

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COVID-19 발발에서, 사람들 사이에서 증가 인식이 있다; 주스를 마실 준비를 통해 면역 부스터에 대한 수요가 증가했습니다. 과일 주스의 단백질, 비타민 및 기타 필수 성분은 향후 몇 년 동안 인식이 증가함에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 따라서 전염병의 영향은 전 세계적으로 포장 된 과일 주스 산업에 중립적이어서 향후 몇 년 동안 업계에서 안정적인 성장을 관찰 할 수 있으며 제조업체를위한 많은 신제품 개발 기회가 있습니다.

전염병이 식품 서비스 산업에 미치는 영향은 제조업체가 소비자 포장 재화(CPG)에 안전 표준을 제공할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 제품을 마실 준비가 된 제품은 직원, 공급업체 및 소매 업체의 안전과 보안을 유지관리하여 제조됩니다. 또한 전자 상거래는 과일 주스 제조업체가 안전 표준을 통해 소비자에게 다가갈 수 있는 더 나은 기회를 제공하고 있습니다. 그 중에서도 월마트, 인스타카트, 아마존은 이행 및 유통 능력에 상당한 투자를 했습니다.

최고의 영향 요인

콜라와 향료 탄산음료와 같은 청량 음료의 소비는 높은 당분, 인공 착색, 인산, 인공 감미료 및 인체에 부정적인 영향을 줄 수 있는 카페인을 가지고 있기 때문에 전 세계적으로 감소하고 있습니다. 이로 인해 많은 소비자들이 탄산 음료에서 천연 과일 주스로 전환하고 있습니다.

생활 방식의 변화와 소비자의 식습관의 변화로 인해 포장 된 과일 주스와 같은 저렴하고 건강하며 빠른 영양 공급원이 증가하여 시장의 성장을 촉진합니다.

소비자 기반을 확장하기 위해 제조업체는 다양한 맛을 소개하고 방부제 및 무설탕 과일 주스를 생산하고 있습니다. 이 외에도 식음료 산업의 성장은 전 세계적으로 과일 주스에 대한 전반적인 수요를 높이고 있습니다.

이전에는 인프라와 저장 시설이 부족하여 신흥 국가에서 제품을 판매하는 것을 주저하는 여러 플레이어가 있었습니다. 그럼에도 불구하고, 조직 된 소매 점포의 수가 증가함에 따라, 몇몇 선수들은 이제 과일 주스 산업의 성장을 촉진 할 것으로 예상되는 이 시장에 투자할 의향이 있습니다.

시장 동향

건강 음료 부문에서 슈퍼 과일과 칼로리 제품 없음 연료 시장 성장

아시아와 동남아시아 의 국가들은 주스 시장에 있는 기업들에게 수익성 있는 성장 기회를 보유하고 있습니다. 유럽과 미국 국가는 혁신적인 제품 출시를 위한 수익성 있는 위치입니다. 부가가치 주스의 개념은 시장 환경에서 만연하고 있습니다. 블루베리, 아보카도, 체리 와 같은 슈퍼 과일은 식사 대체 트렌드를 충족시키기 위해 시리얼과 단백질과 혼합되고 있습니다. 제조업체들은 시장 인정을 얻기 위해 가능한 한 적은 성분을 가진 클린 라벨 제품의 가용성을 높이고 있습니다.

감소 된 설탕 과일 주스는 프로 건강 고객에 의해 높은 수요에 있다. 청량 음료 산업은 칼로리 가 없는 제품의 추세가 급증하고 있기 때문에 주스 시장에서 기업들의 관심을 끌고 있습니다. 반면, 제조업체들은 채소 주스를 혼합하여 증분 기회를 활용하고 있습니다.다른 과일 주스와 함께 전반적인 설탕 함량을 줄일 수 있습니다.

추적 성 정보 및 실제 과일 콘텐츠 증가 제품 리콜

몇몇 사람들은 천연 과일 주스에 관심을 개발하고 있습니다. 주스 시장의 기업들은 이러한 추세를 활용하여 제품 리콜을 강화하는 지역 및 지역 재료를 소개하고 있습니다. 독일은 주스 시장의 제조업체들이 물량과 판매 측면에서 사업을 확장할 수 있는 수익성 있는 기회를 보유하고 있는 것으로 나타났습니다. 독일에서 과일 주스와 꿀의 1 인당 높은 소비는 오렌지, 사과, 종합 비타민 과일 주스에서 출력 용량을 증가하는 제조 업체에 대한 수익 기회를 만들었습니다.

고객이 실제 과일 함량과 설탕 첨가의 존재에 대해 불확실하기 때문에 소비자 정보는 판매를 그리는 데 중요해졌습니다. 소비자들이 과일의 근원에 점점 더 관심을 가지고 있기 때문에 추적성은 시장 환경에서 반복되는 추세입니다. CBD (칸 나비 디올)와 코코넛 워터는 주스의 미래 혁신을위한 소셜 미디어 친화성 테스트를 충족하고 있습니다.

최고 주요 선수: 시트러스 월드, 델 몬테 퍼시픽 주식 회사, 에크스 그라니니 그룹 GmbH, 큐리그 박사 페퍼 주식 회사, 네슬레 SA, 펩시코 주식 회사, 오션 스프레이 크랜베리 주식 회사, 산토리 홀딩스 주식 회사, 코카콜라 주식 회사, 웰치 푸드 주식 회사

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