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2027년 연합군 시장 조사에 따르면 2억 1,396만 달러에 이를 것으로 예상되는 식감식 식물성 단백질 시장

Aug 20, 2021 10:52 AM ET

Textured Vegetable Protein Market

전 세계적으로 건강에 민감한 소비자의 수가 급증하면서 질감이 있는 식물성 단백질에 대한 전 세계 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 시장은 또한 육류와 같은 맛과 영양가를 제공하는 육류 대체물을 찾는 비건 인구의 증가에 의해 주도됩니다.

연합군 시장 조사에 의해 발표 된 새로운 보고서에 따르면, “제품 유형별질감의 식물성 단백질 시장, 형태 및 최종 사용자: 글로벌 기회 분석 및 산업 예측, 2021-2027″글로벌 질감의 식물성 단백질 시장 규모는 2019년에 9억 8,790만 달러로 평가되었으며, 2027년까지 2027년까지 2,139,600만 달러에 이를 것으로 예상되며, CAGR은 2027년 2.2%에 달할 것으로 예상됩니다. 질감이 있는 식물성 단백질은 계란, 육류 등과 같은 동물성 단백질의 대체역할을 하는 식물성 단백질입니다. 질감이 있는 식물성 단백질에 대한 수요는 단백질이 풍부한 식품을 찾는 건강에 민감한 소비자의 수요 증가로 인해 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

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COVID-19의 발발은 가치 판매의 관점에서 질감 야채 단백질 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 소비자는 육류와 육류 제품을 피하고 전염병 동안 고기와 같은 질감과 맛을 가진 질감이 있는 식물성 단백질로 대체하고 있습니다. 이 차례는 글로벌 건강 위기의 한가운데 질감 식물성 단백질 시장의 성장을 촉진.

또한, 시장에서 영양 식품의 필요성이 급증하여 질감이 있는 식물성 단백질에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 소비자는 건강한 식단으로 초점을 맞추고 있으며 영양 및 건강 제품이 제공하는 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 단백질 섭취를 늘리고 있습니다. 이것은 차례로 현저하게 질감 야채 단백질 시장의 성장에 기여합니다.

질감이 있는 식물성 단백질 시장 세그먼트는 제품 유형, 형태, 최종 사용자 및 영역으로 분류됩니다. 제품 유형별로, 질감이 있는 콩 단백질 등으로 분기됩니다. 형태별로 시장은 플레이크, 과립, 청크 등으로 분류됩니다. 최종 사용자는 비즈니스와 비즈니스로 나누어 소비자에게 있습니다. 지역별로는 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인 및 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 인도, 일본, 한국 및 기타 아시아 태평양), LAMEA(라틴 아메리카, 중동 및 아프리카)에서 질감이 있는 식물성 단백질 시장이 분석됩니다.

제품 유형별로, 다른 부문은 동물 학대에 대한 소비자 인식의 증가와 인간의 건강에 대한 육류 제품의 부정적인 영향으로 인해 질감이 있는 식물성 단백질 시장 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

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형태별로, 플레이크 세그먼트는 햄버거, 수프 등 다양한 식사에서 식당에서 형성된 플레이크에서 질감이 있는 식물성 단백질의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자별 “비즈니스 대 비즈니스” 부문은 건강에 민감한 소비자의 수가 증가함에 따라 메뉴에 질감이 있는 식물성 단백질을 제공하는 레스토랑수가 급증함에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

지역별로는 아시아 태평양지역이 질감이 있는 식물성 단백질 시장 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 소비자들은 이 지역의 건강과 웰빙 트렌드가 증가함에 따라 건강과 웰빙을 증진하기 위해 음식과 음료를 넘어 기능성 식품에 대한 도움을 구해 왔습니다.

연구의 주요 사실 인정

  • 제품 유형별로는 2019년 가장 높은 질감의 식물성 단백질 시장 점유율을 차지하며, 2021년부터 2027년까지 9.0%의 CAGR로 성장했습니다.
  • 형태별로, 청크 세그먼트는 2019 년에 시장에서 최대 점유율을 차지하고 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상된다.
  • 최종 사용자별로 는 소비자 세그먼트에 대한 비즈니스가 점유되었습니다.

2019 년 시장에서 최대 점유율과 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상된다.

  • 지역별로북미는 2019년 가장 높은 점유율을 기록했으며, 예측 기간 동안 7.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 이 보고서에서 분석된 글로벌 질감의 식물성 단백질 산업에 종사하는 저명한 선수 중 일부는 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니, 카길, 법인, 듀퐁 드 네무르 및 회사, 푸드켐 인터내셔널 코퍼레이션, 헝양푸드, (주), 소닉 바이오켐 추출 Pvt Ltd, Südzucker 그룹(베네오), 빅토리아 그룹 A.D. 및 윌마 인터내셔널 리미티드 인터내셔널

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    연합군 시장 조사 정보:

    연합군 시장 조사(AMR)는 오리건 주 포틀랜드에 본사를 둔 연합군 분석 LLP의 풀 서비스 시장 조사 및 비즈니스 컨설팅 윙입니다. 연합군 시장 조사는 글로벌 기업뿐만 아니라 중소기업에 “시장 조사 보고서”와 “비즈니스 인텔리전스 솔루션”의 타의 추종을 불허하는 품질을 제공합니다. AMR은 고객이 전략적 비즈니스 의사 결정을 내리고 각 시장 영역에서 지속 가능한 성장을 달성할 수 있도록 비즈니스 통찰력과 컨설팅 서비스를 제공하는 목표를 가지고 있습니다. AMR은 생명 과학, 소비재, 재료 및 화학 물질, 건설 및 제조, 식품 및 음료, 에너지 및 전력, 반도체 및 전자, 자동차 및 운송, ICT 및 미디어, 항공 우주 및 방위 및 BFSI를 포함한 11 개 산업 분야에서 서비스를 제공합니다.

    우리는 다양한 회사와 전문적인 기업 관계에 있으며 정확한 연구 데이터 테이블을 생성하고 시장 예측에서 최대한의 정확성을 확인하는 데 도움이되는 시장 데이터를 파는 데 도움이됩니다. 당사가 발표한 보고서에 제시된 모든 데이터는 관련 분야의 주요 기업의 고위 관리들과의 1차 인터뷰를 통해 추출됩니다. 당사의 이차 데이터 조달 방법론은 업계의 지식이 풍부한 전문가 및 분석가와의 깊은 온라인 및 오프라인 연구 및 토론을 포함합니다.

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