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2027년까지 최고 지역 포켓에서 놀라운 매출 성장을 목격하는 글로벌 허머스 시장 | 사브라 디핑 유한 공사, LLC, 할리버튼 인터내셔널 푸드, Inc., 부족 지중해 식품, Inc.

Oct 12, 2021 1:56 PM ET

시장 범위

시장 조사 미래(MRFR)는 분석 기간(2020-2027년) 동안 12.84%의 강력한 CAGR을 달성하기 위해 허머스 시장을 투영합니다.

 

최고의 드라이버 및 주요 억제

관광 부문의 급속한 성장뿐만 아니라 전 세계적으로 호텔, 소셜 미디어의 강력한 영향, 디아스포라와 외국인의 상승 은 시장의 주요 성장 부스터입니다. 많은 중동 사람들이 다른 지역으로 이주하여 궁극적으로 전통 요리를 선보이고 있기 때문에 험머스 세일은 인상적인 속도로 호황을 누리고 있습니다. 따라서, 허머스는 새로운 요리를 탐구하는 욕망이 계속 증가함에 따라 미국인, 유럽인, 아시아인들 사이에서 이국적인 요리로 부상했습니다. 또한, 이 지역에서 채식주의자와 채식주의자의 급증과 함께, 허머스는 이제 다이어트에 훌륭한 추가로 간주됩니다.

세계화와 급속한 디아스포라 확산에 힘입어 후무스의 인기가 높아지고 있는 것은 글로벌 산업의 몇 가지 주요 성장 유도제입니다. 후무스의 소비율도 가처분 소득 증가와 라이프스타일 변화에 대응하여 급증하고 있습니다.

수요를 장려하는 다른 요인은 빠른 서비스 레스토랑의 급증 수, 새로운 식품 서비스 앱의 출현, 건강 인식 증가 및 도시화 될 수 있습니다. 장인의 식품 품목에 대한 소비자의 선호와 새로운 맛의 지속적인 출시는 비즈니스 성장을 촉진 할 수 있습니다.

 

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세그먼트 검토

다른 허머스 유형은 렌틸 허무스, 고전적인 후무스, 마늘 후무스, 에다마메 후무스, 흰 콩 후무스, 검은 후무스입니다. 클래식 허머스는 전 세계 시장에서 가장 큰 세그먼트이며 검토 기간 동안 모든 지배를 즐길 수 있습니다. 중동 요리와 사브라 디핑(Sabra Dipping Co., Moorish) 및 스트라우스와 같은 유명 선수들이 다양한 맛의 클래식한 후무스를 제공하는 것은 세분화된 가치에 추가되어야 합니다. 한편, 가장 빠른 성장은 2020년부터 2027년까지 같은 수준의 건강 상의 이점과 증가하는 소비자 지식 덕분에 가장 빠른 성장을 기록할 것입니다.

후무스의 최고 응용 프로그램은 소스 및 딥, 붙여 넣기 및 스프레드, 디저트, 그리고 더입니다.

 

지역 인사이트

중동과 함께 미국은 글로벌 허머스 시장에서선두 자리를 확보했습니다. 그러나 MEA 시장은 후무스가 이 지역의 전통 요리이기 때문에 더 높은 가치를 지니고 있습니다. 글로벌 산업에서 미국은 관광 부문의 번창과 전국 호텔 의 상승으로 인해 거의 34 %의 점유율을 보유하고 있습니다. 디아스포라와 외국인의 보급과 결합된 소셜 미디어의 영향력이 급증하면서 국내 시장 지위도 강화되고 있습니다.

또 다른 강력한 시장은 주로 R&D 활동의 급증, 처리 방법론및 포장 기술의 발전에 힘입어 시장 규모가 큰 유럽입니다. 이 지역의 기업들은 허머스를 매우 영양가 있는 요리로 여기는 건강에 민감한 소비자의 인구를 확대하는 형태로 수익성 있는 기회를 제공합니다. 스페인은 올리브 오일뿐만 아니라 파프리카의 방대한 생산과 소비로 유명하며, 이 나라에서 후무스에 대한 수요를 촉진했습니다.  이국적과 민족적 맛에 대한 소비자의 관심이 급증하는 것은 향후 몇 년 동안 스페인의 허머스 시장에 경이로움을 줄 것입니다. 또한, 새로운 출시의 급증 수, 그들 중 대부분은 고수와 같은 흥미 진진한 맛 조합되고, 페스토, 참깨, 하리사는 스페인의 시장 성장에 기여할 수 있습니다.

 

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선도적인 기업

할리버튼, 시더의 지중해 식품 Inc., 마르제티, 아테노스, 사브라, 부족 후무스는 MRFR 연구 연구에 확인 및 나열된 가장 큰 후무스 개발자입니다.

이러한 경쟁자의 대부분은 시장 지위를 공고히하기 위해 신제품 출시, 비즈니스 확장 및 인수를 포함한 경쟁력 있는 전략적 조치를 채택하는 데 중점을 둡니다.

 

최근 업데이트

2021년 9월

비바, 식품 가공 산업에서 평판이 이름과 그들의 군침이 도는 알려져있다드레싱, 딥, 소스는 매력적인 포장뿐만 아니라 인도 시장에서 흥미 진진한 맛에 유기농 후무스 라인을 도입했습니다. 이 제품은 뭄바이와 델리 NCR에서 Earthmade Organix라는 브랜드 이름으로 출시되었습니다. 일반, 올리브, 탄두리, 하바네로 등 4가지 종류의 혹이 판매됩니다.

 

참고: 우리 연구팀은 Covid19와 다양한 산업 수직에 미치는 영향을 연구하고 있으며, 필요한 경우 시장과 산업의 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 코디에 더 많은 세부 사항에 대 한 터치에 얻을.

 

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