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유제품 대체 시장 규모 | 2026년까지의 놀라운 가능성과 성장 분석 및 예측

Jan 11, 2022 12:21 PM ET

소스별 유제품 대체 시장 (콩, 아몬드, 쌀 및 기타 소스), 응용 프로그램 (식품, 음료, 유제품이없는 Probiotic 음료 및 기타), 유통 채널 (대형 소매, 작은 소매, 전문 매장 및 온라인): 글로벌 기회 분석 및 산업 예측, 2019-2026″. 보고서에 따르면, 글로벌 유제품 대체 산업은 2018년에 130억 2천만 달러에 달했으며 2026년까지 358억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2019년부터 2026년까지 13.6%의 CAGR을 등록했습니다.

유제품 대체품은 곡물, 씨앗 또는 견과류를 통해 추출된 식물성 천연 및 화학적 무함유 우유 제품입니다. 유제품 제품에 알레르기가 있는 소비자나 비건 식단을 대체하는 유제품 대체제품입니다. 유제품에 대한 주요 대안 중 일부는 비 유제품 우유, 아이스크림, 치즈, 요구르트, 주스, 에너지 음료 및 청량 음료입니다.

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유제품 대체품 시장 성장을 이끄는 요인에는 미량 및 다량 영양소 함량이 높고 지방 및 콜레스테롤 함량이 낮기 때문에 식물 기반 우유 소비와 관련된 건강 상의 이점이 포함됩니다. 다른 지역에 있는 사람들 중 피트 니스 우려의 상승 또한 시장에 도움이 되었습니다. 또한 유당 불내성 인구의 증가, 채식주의의 증가 추세 및 가처분 소득의 증가도 시장 성장을 견인합니다. 그러나 예측할 수 없는 날씨와 높은 생산 비용으로 인한 원자재 비용의 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다. 건강에 민감한 소비자에 의한 유제품 에 대한 대안에 대한 수요의 증가와 새로운 맛과 다양성의 빈번한 도입은 유제품 대체 시장의 확장을위한 수많은 기회를 제공 할 것으로 예상된다.

응용 프로그램에 따라 음료 부문은 2018년에 가장 큰 점유율을 차지했으며, 글로벌 유제품 대체 시장의 거의 3분의 1을 차지했습니다. 더욱이, 세그먼트는 연구 기간 내내 그것의 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 14.0%를 묘사할 것으로 예상됩니다. 이는 유당 내포인구에 의한 식물성 화학우유에 대한 수요가 증가하고 유제품이 없는 프로바이오틱 음료의 인기가 높아짐에 기인합니다.

유통 채널을 기반으로 대형 소매 부문은 2018년에 사자점유율을 유지하여 글로벌 유제품 대체 시장의 절반 이상을 차지했습니다. 이는 성숙한 시장과 신흥 시장 모두에서 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓과 같은 대형 소매 형식의 채택이 증가했기 때문이다. 그러나 온라인 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 14.8%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 이는 전 세계 적인 수준의 인터넷 보급증가, 온라인 쇼핑의 인기 증가, 모바일 뱅킹 소비자 의존도 급증 등의 영향을 받고 있기 때문입니다.

2018년 아시아 태평양 지역의 글로벌 유제품 대체 시장이 지배하여 시장의 5분의 2 이상을 차지했습니다. 더욱이, 이 지역은 연구 기간 동안 14.5%의 가장 빠른 CAGR을 등록할 것으로 예상됩니다. 이것은 채식주의의 추세에 상승하 고 지역에서 건강 및 피트 니스에 대 한 소비자의 인식급증 때문. 반면 북미는 매출 측면에서 두 번째로 큰 점유율을 기록했다.

Covid-19 시나리오:

코로나바이러스 전염병 동안 유제품 대체품의 생산 및 공급에 관한 작업은 필수 제품 범주에 따라 그다지 영향을 받지 않았습니다. 그러나, 연구 및 개발 활동은 발발 도중 유제품 대안의 제조업체에 의해 중단되었습니다.

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연구에서 분석된 주요 시장 플레이어로는 화이트웨이브 푸드 컴퍼니, SunOpta Inc., 블루 다이아몬드 재배자, 리빙 하베스트 푸드, 어스 소유 식품 Inc., 반란군 주방, Kikkoman Corporation, 파노스 브랜드 LLC, 유기농 밸리, 에덴 푸드, 하이인 천체 그룹 Inc.,

연합군 시장 조사 정보:

연합군 시장 조사(AMR)는 오리건 주 포틀랜드에 본사를 둔 연합군 분석 LLP의 풀 서비스 시장 조사 및 비즈니스 컨설팅 윙입니다. 연합 시장 조사는 글로벌 기업뿐만 아니라 중소기업에게 시장 조사 보고서 및 비즈니스 인텔리전스 솔루션의 타의 추종을 불허하는 품질을 제공합니다. AMR은 고객이 전략적 비즈니스 의사 결정을 내리고 각 시장 영역에서 지속 가능한 성장을 달성할 수 있도록 비즈니스 통찰력과 컨설팅을 제공하는 목표 관점을 가지고 있습니다. AMR은 11에 걸쳐 서비스를 제공합니다.생명 과학, 소비재, 재료 및 화학, 건설 및 제조, 식품 및 음료, 에너지 및 전력, 반도체 및 전자, 자동차 및 운송, ICT 및 미디어, 항공 우주 및 국방 및 BFSI를 포함한 산업 분야.

우리는 다양한 회사와 전문적인 기업 관계에 있으며 정확한 연구 데이터 테이블을 생성하고 시장 예측에서 최대한의 정확성을 확인하는 데 도움이되는 시장 데이터를 파는 데 도움이됩니다. 당사가 발표한 보고서에 제시된 모든 데이터는 관련 분야의 주요 기업의 고위 관리들과의 1차 인터뷰를 통해 추출됩니다. 당사의 이차 데이터 조달 방법론은 업계의 지식이 풍부한 전문가 및 분석가와의 깊은 온라인 및 오프라인 연구 및 토론을 포함합니다.

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