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일본 축산물 수출진흥협의회가 발표한 특별 와규 체험

Jan 14, 2022 2:18 PM ET

로스앤젤레스, 샌프란시스코, 뉴욕 시 지역의 레스토랑에서 일본 와규 쇠고기를 사용한 새로운 메뉴 소개 세계적으로 유명한 일본 와규 쇠고기의 맛을 강조하기 위해 일본 축산물 수출 진흥 협의회가 특별 와규 체험을 개최하고 있습니다. 이 이벤트는 로스앤젤레스, 샌프란시스코, 뉴욕 시의 레스토랑에서 최고의 셰프의 레시피를 선보이며, 일본 와규 쇠고기의 새롭고 감동적인 면을 탐험할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 행사의 세부 사항을 보여주는 비디오는 2022년 1월 14일 EST 3PM / PST 12PM에 미국 언론에 공개될 예정입니다. 와규는 세계적으로 강렬한 근육 질의 마블링을 가진 최고 수준의 쇠고기로 유명하며, 품종들 사이에서 독특한 입안에서 녹는 느낌을 줍니다. 선택적 번식과 독창적인 일본식 방법을 통해 개발된 와규는 매혹적인 향기와 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 와규는 종종 리브아이와 등심을 포함한 인기 있는 “허리 컷”의 이미지를 연상하지만 어깨 클로드, 척 롤, 쇼트 플레이트 및 라운드 등 다양하고 흥미로운 컷이 있습니다. 일본에서는 이러한 인하가 극심한 인기를 끌고 있는 주요 허리 컷과 경쟁합니다. 이 이벤트는 둥근 컷을 사용하여 개발 된 조리법을 특징으로합니다. 이 상처는 날씬하지만, 그들은 충분한 마블링을 가지고 있으며 로스트, 바베큐 및 샤브 샤브에 사용하기에 완벽한 부드럽지만 고기 맛이 납니다. 거의 모든 준비 방법에 완벽하게 어울린다. 와규 소고기의 품질도 식품 안전에 대한 세심한 주의를 기울이고 있습니다. 일본에서는 와규 소의 각 머리가 인증된 시스템에서 개별적으로 추적할 수 있습니다. 인증된 와규 수출에 대한 정보는 15개 언어로 QR 코드를 통해 쉽게 구할 수 있어 와규 소비자에게 보장된 품질과 안전을 보장합니다. 특별 와규 체험을 통해 소비자는 와규를 체험하고 QR 코드 와규 추적 가능 시스템을 사용할 수 있습니다. QR 코드는 와규 가축의 번식 지, 가공 날짜, 육류 품질 등급 및 가계에 대한 풍부한 정보를 소비자에게 제공합니다. (1) 기자회견 세부 정보 날짜 및 시간: 2022년 1월 14일 오후 3시 / PST 12PM 보도 자료 비디오 URL: https://www.youtube.com/watch?v=a09p8LqmVXE 보도 자료 날짜: 2022년 1월 14일 오후 4시 / PST 1 PM (2) 기자회견 내용

  1. 소개
  2. 일본 와규 쇠고기 라운드 컷 프로젝트를 포함한 2021년 일본 축산물 수출 추진협의회 이니셔티브
  3. 레시피 개발 몰래 엿보기
  4. 특별 와규 체험 이벤트 소개
  5. 결론

(3) 특별와규 체험 이벤트 https://drive.google.com/drive/folders/1wOzvLMbCtnYFcmLir3_gLmNbzklIZr3O?usp=sharing 사진 및 비디오 영상 다운로드

  • 참여 레스토랑은 공식 캠페인 웹사이트에 나열되어 있어 손님들이 가장 가까운 레스토랑을 검색할 수 있습니다. (URL: https://en.beef-japan.jp/ *전체 목록은 2022년 1월 14일 공개됩니다.
  • 특별 메뉴 상품을 주문하는 분은 레스토랑 직원이 식사 경험을 자세히 설명하는 요리에 대한 설문지를 작성할 수 있습니다.

*식당 직원이 명확하지 않은 경우 문의할 수 있습니다. *각 레스토랑의 와규 요리가 모두 제공되면 이벤트가 완료된 것으로 간주됩니다. 자세한 내용은 아래 시설 중 하나에 문의하십시오. 보도 자료: 브라보웍스, INC. Yoshihito@bravoworks.jp 일본 축산물 수출추진위원회(J-LEC) JLEC는 일본 가축 농업과 육류 및 계란 생산 산업에 대한 정보를 전 세계에 공유하는 여러 지방 자치 단체로 구성된 일본 조직입니다. J-LEC 웹사이트: http://jlec-pr.jp/en/ 특별 와규 체험 이벤트 웹사이트: URL: https://en.beef-japan.jp/ 인스타그램: @beef_japan_official 페이스 북 : https://www.facebook.com/Beef-Japan-101603855192050

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