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글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 규모는 2027 년까지 $ 26.2 billion에 도달 할 것으로 예상됩니다.

Apr 14, 2022 4:00 PM ET

글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 규모는 2027 년까지 26.2 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 5.8 %의 성장세를 보일 태세입니다. 커피 제품은 전 세계에서 가장 널리 소비되는 뜨거운 음료 중 하나입니다. 로스팅 커피는 커피 원두의 물리적, 화학적 특성을 볶은 커피로 변형시켜 커피의 독특한 맛을 냅니다. 분쇄 커피는 필러와 첨가제가없는 즉시 미리 만들어진 종류의 커피보다 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 전 세계의 주요 업체들은 식욕 억제제를 함유 한 카페인 제품 개발에 중점을두고 있습니다. 전 세계 소비자들은 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장을 촉진하고 있는 고급 커피 퍼콜레이터의 가용성에 대해 점점 더 많이 인식하고 있습니다. 또한, 젊은 소비자들 사이에서 카페올 제품에 대한 수요 증가는 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장의 성장에도 기여하고 있습니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 온라인 채널, 편의점 등과 같은 유통 채널의 견고한 성장은 2022 년과 2027 년 사이에 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 산업을 추진 할 것으로 예상되는 요소 중 일부입니다. 또한, 휴식 목적으로 일하는 전문가의 커피 수요 증가는 시장 성장을 자극하고 있습니다.

글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 세그먼트 분석 - 유형별

유형에 따라 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장은 로스트 및 그라운드 커피 포드와 로스트 및 그라운드 커피 파우더로 세분화 될 수 있습니다. 로스트와 그라운드 커피 파우더는 2021 년에 지배적 인 시장 점유율을 차지했습니다. 로스트와 분쇄 커피 파우더에는 신체가 피부와 신경의 건강을 지원하고 콜레스테롤을 관리하는 데 도움이되는 비타민 B3가 포함되어 있습니다. 주요 업체들은 식욕 억제제가 들어있는 커피 파우더 개발에 주력하고 있으며, 이는 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

그러나 로스트 및 그라운드 커피 포드는 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 6.3 %의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 것으로 추정됩니다. 이는 상업 부문에서 로스팅 및 분쇄 커피 포드의 채택이 증가하고 부문 성장을 지원하는 고품질 로스팅 및 분쇄 커피 포드를 개발하기위한 연구 개발 활동의 증가로 인한 것입니다.

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글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 세그먼트 분석 - 유통 채널별

유통 채널을 기반으로 한 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 온라인 채널, 편의점 등으로 세분화 될 수 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은 2021 년에 지배적 인 시장 점유율을 유지했습니다. 식욕 억제제가 들어있는 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 슈퍼마켓에서 카페올 제품의 채택이 증가함에 따라 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 또한, 다양한 로스트 및 그라운드 커피 제품의 가용성에 대한 인식이 높아짐에 따라 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장의 성장이 더욱 촉진되고 있습니다.

그러나 온라인 채널은 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 6.6 %의 연평균 성장률로 가장 빠르게 성장하는 것으로 추정됩니다. 전 세계적으로 커피 퍼콜레이터에 대한 필요성이 증가하고 전 세계의 전염병으로 인해 젊은 인구 중 온라인 채널에 대한 성향이 커짐에 따라 발생합니다.

글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 세그먼트 분석 - 지리별

지리학을 기반으로 한 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 기타 지역으로 세분화 될 수 있습니다. 북미는 다른 국가들에 비해 2021 년에 37 %의 지배적 인 시장 점유율을 유지했습니다. 이 지역에서 커피 퍼콜레이터의 채택이 증가했기 때문입니다. 이 지역의 주요 업체들은 다양한 카페올과 카페인 제품 개발에 집중하고 있습니다. 에 따르면National Coffee Association (NCA)은 성인의 64 %가 미국에서 매일 커피를 소비하며 전 세계 다양한 커피 제품의 주요 소비자 중 하나입니다. 젊은 인구 중 다양한 커피 제품에 대한 수요의 증가는 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장의 성장을 더욱 주도하고 있습니다. 그러나 유럽은이 지역의 커피 소비 증가로 인해 2022-2027 년 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 태세입니다. 커피에 대한 과학 정보 연구소 (ISIC)가 실시한 설문 조사에 따르면 응답자의 68 %는 직장에서 정기적으로 커피를 마셨다고 답했습니다. 고객들은 커피의 품질에 대해 점점 더 의식하게 되어 독일, 이탈리아, 스페인, 영국 등과 같은 국가에서 커피 수요가 급증하고 있습니다. 네슬레 네스프레소 SA가 발행 한 설문 조사에 따르면 독일의 젊은 세대들 사이에서 커피 감정에 대한 감각이 가장 눈에 띄었습니다. 18-29 세의 약 24.1 %는 다양한 커피, 커피 요리법을 맛보고 커피 사업을보다 다양하게하기를 원합니다.

글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장 동인

볶은 인스턴트 커피 제품에 대한 수요의 증가는 시장 성장을 쉽게 도왔습니다.

Euromonitor International에 따르면 인스턴트 커피 제품은 전 세계에서 소비되는 모든 소매 양조 커피의 25 %를 차지합니다. 인스턴트 볶은 커피는 가혹한 조건을 견딜 수 있고 저렴한 로부스타로 만들어졌으며 전체 원두보다 무게가 적습니다. 카페인에 대한 수요의 증가는 인스턴트 로스팅 커피 제품에 대한 수요를 더욱 촉진 시켰으며, 이는 차례로 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

볶은 커피의 증가하는 혁신은 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장을 강화했습니다.

전 세계의 주요 선수들은 전 세계 젊은이들 사이에서 다양한 취향에 대한 수요가 증가함에 따라 볶은 커피의 혁신에 집중하고 있습니다. 네슬레의 연구에 따르면, 로스팅 커피는 다양한 회사들에 의해 공장 내에서 많은 품질 파라미터와 혁신에 대해 평가되며, 혁신적인 제품을 개발하고 배치 후 일관된 품질 결과를 보장하기 위해 장비 설정 및 독점 지식을 사용하여 로스팅하는 단계를 거쳐 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

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글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 과제

다변량 영향에 대한 특정 최적화에 대한 필요성이 증가함에 따라 시장 성장이 저해되고 있습니다.

다변량 영향에 대한 특정 최적화에 대한 필요성이 증가하는 것은 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장의 성장을 감소시키는 주요 요인 중 하나입니다. 분쇄 커피의 과다 추출은 커피가 일반적으로 꽃 단맛을 특징으로하기 때문에 풍부한 산도와 쓴맛을 유발합니다. 또한, 커피 제품은 준비 중 살균 온도가 부족하여 식품 산업에 특별한 도전을 제기하며, 이는 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장의 성장에 부정적인 영향을 미칠 것으로 추정됩니다.

글로벌 로스트 및 그라운드 커피 산업 전망

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장에서 플레이어가 채택한 핵심 전략입니다. 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 상위 10개 기업은 다음과 같습니다.

  1. 스타벅스
  2. 타타 소비자 제품 주식 회사 (TCPL)
  3. 힐스 브라더스
  4. 네슬레
  5. 크래프트 하인츠 회사
  6. 데스 위시 커피 회사
  7. 걷어차는 말
  8. 빨간 실
  9. 폴거스 커피
  10. 로얄 코나

최근 개발

  • 2021년 6월, Tata Consumer Products Ltd(TCPL)는 프리미엄 로스트 및 분쇄 커피 제품을 출시했습니다. 이 제품은 독특한 방식으로 부동산에서 가공되는 마이크로 로트 커피이며 한정판 제품입니다. 이 제품들은 제품 포트폴리오를 강화하고 프리미엄 커피 부문에 진출하기 위해 출시되었습니다.
  • 안으로
2020년 1월, 스타벅스는 밀폐 포장재를 미리 분리한 스타벅스 프레시 브루 그라운드 커피를 출시했습니다. 분쇄 커피의 밀폐 포장은 풍미 시그니처를 잠급니다. 이 분쇄 커피 제품은 고객에게 평균 커피 한 잔보다 더 나은 경험을 제공하기 위해 출시되었습니다.
  • 2019년 2월, 네슬레는 전 세계에 다양한 로스팅 및 분쇄 커피 제품을 출시했습니다. 이 로스팅 및 분쇄 커피 제품은 네스카페 돌체 구스토와 네스프레소의 독점 커피 및 시스템 기술을 사용하여 개발되었습니다. 이 회사는 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 및 미국 전역의 여러 시장에서 이러한 제품을 출시 할 계획입니다.
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    주요 테이크 어웨이

    • 지리적으로 북미는 2021 년에 지배적 인 시장 점유율을 차지했습니다. 이 지역에서 커피 퍼콜레이터의 채택이 증가했기 때문입니다. 또한, 카페인과 카페올 제품에 대한 수요 증가는 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 북미는 젊은 인구 사이에서 혁신적인 커피 제품에 대한 필요성이 증가함에 따라 마케팅 담당자에게 수익성있는 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.
    • 혁신적인 맛의 건강한 로스팅 커피 제품을 개발하기 위한 연구 개발 활동에 중점을 두어 글로벌 로스트 앤 그라운드 커피 시장을 주도하고 있습니다. 그러나 다변량 영향에 대한 특정 최적화에 대한 필요성이 증가하는 것은 시장 성장을 방해하는 주요 요인 중 하나입니다.
    • 강점, 약점, 기회 및 위협에 대한 자세한 분석은 글로벌 로스트 및 그라운드 커피 시장 보고서에서 제공 될 것입니다.

    관련 보고서 :

    A. 커피 시장

    https://www.industryarc.com/Research/Coffee-Market-Research-514066

    B. 인스턴트 커피 시장

    https://www.industryarc.com/Research/Instant-Coffee-Market-Research-504503

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