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글로벌 호두 재료 시장 규모는 2027 년까지 $ 2.8 billion에 도달 할 것으로 예상됩니다.

Apr 14, 2022 11:00 AM ET

글로벌 호두 재료 시장 개요

글로벌 호두 재료 시장 규모는 2027 년까지 2.8 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 5.7 %의 성장이 예상됩니다. 호두는 약간 달콤하고 열매가 있습니다. 호두는 단백질과 필수 지방산이 풍부하며 식품에 널리 사용됩니다. 그것은 다양한 구운 제품, 토핑 및 코팅, 다양한 형태의 독립형 제품으로 사용됩니다. 호두는 호두가 오메가 3 지방, 항산화 물질 및 비타민에 풍부하기 때문에 인간의 음식과 동물 사료 성분으로 사용되며 건강한 너트 버터를 만듭니다. 호두는 볶음, 소금에 절인 것, 달게하는, 껍질을 벗기고, 설탕에 절인 것, 소금에 절인 것, 무염, 전체, 다진 것, 분쇄 된 것 및 다른 많은 종류로 나옵니다. 그것은 또한 부분 밀가루 대체품으로 사용됩니다. 마르코나 아몬드는 스페인에서 수입되며 일반적으로 기름에 볶거나 튀기고 맛에 소금에 절입니다. 블랙 호두는 가장 널리 소비되는 견과류 중 하나이며 식물성 화학 물질을 함유하여 전 세계 호두 성분 산업을 지원하는 건강 증진 특성을 제공합니다. 이러한 수요 증가와 더 많은 전체 식품에 대한 소비자 수요로 인해 소비자는 호두와 같은 식품으로 만든 식물성 고기 대안에 계속 관심을 보이고 있습니다. 호두는 건강한 생활 방식을 위해 권장되는 식물 기반 성분의 예입니다. 인도의 식품 안전 및 표준 당국 (FSSAI)은 최근 글로벌 호두 성분 산업 전망을 제공하는 우수한 건강과 면역력을 유지하기 위해 그러한 식품을 정기적 인 식단에 포함시킬 것을 권고했습니다. 또한 가정 및 산업 부문에서 호두 재료에 대한 수요 증가는 2022-2027 년 예상 기간 동안 호두 성분 산업을 발전시키는 요인 중 일부입니다.

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글로벌 호두 성분 시장 세그먼트 분석 - 형태별

형태를 기반으로 한 글로벌 호두 성분 시장은 Raw 및 Processing으로 더욱 세분화됩니다. Raw는 2021 년에 지배적 인 시장 점유율을 유지했습니다. 최근 소비자들은 일상 생활에서 건강한 식단을 채택하고 있으므로 생 호두에 대한 수요가 순수하고 다양한 이점을 제공함에 따라 증가합니다. 또한, 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 매일 식단에 생 호두를 섭취 할 것을 권장하며, 이는 소비자들 사이에서 생 호두의 채택을 더욱 높이고 있습니다. 이 요인은 생 호두의 수요를 증가시키는 데 도움이됩니다.

그러나 처리 된 제품은 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 6.4 %로 가장 빠르게 성장할 것으로 추정됩니다. 호두 재료에 대한 수요는 건강한 샐러드, 카레 및 디저트를 통합하고 간식에 사용되는 메뉴를 만드는 데 사용되기 때문에 식품 및 음료 가공 산업에서 증가합니다. 최근 소비자들은 가공호두를 채택하기 위해 소비자들의 관심을 끌고 있는 다양한 맛으로 판매되고 있기 때문에 가공호두의 채택이 증가하고 있는 맛이 나는 스낵을 선호하고 있다.

글로벌 호두 성분 시장 세그먼트 분석 - 제품 유형별

제품 유형에 따른 글로벌 호두 성분 시장은 영국 호두와 블랙 호두로 더욱 세분화됩니다. 블랙 호두는 2021 년에 지배적 인 시장 점유율을 차지했습니다. 블랙 호두는 다양한 건강상의 이점을 제공하므로 사람들은 맛과 크런치가 뛰어나기 때문에 요리에 사용하고 있습니다. 검은 호두의 혜택이 증가함에 따라 검은 호두에 대한 수요가 증가합니다. 검은 호두 뉴스에 따르면, 2020 년에 미국에서 매년 약 10,000 톤의 검은 호두가 수확되었습니다. 이 요인은 매출을 25 % 증가시켜 시장 성장을 가속화했습니다.

그러나 영국 호두는 2022-2027 년 예측 기간 동안 연평균 5.9 %의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 것으로 추정됩니다. 잉글리쉬 호두는 다양한 맛으로 제공되어 파티 스낵을 만드는 데 사용되므로 식품 산업에서 사용이 증가합니다. 영국 호두의 크런치와 달콤한 헛간 같은 맛은 영국 호두의 채택을 초래하는 판매를 늘리는 대부분의 사람들에게 호소력을 발휘합니다.

글로벌 호두 성분 시장세그먼트 분석 - 지리별

지리학을 기반으로 한 글로벌 호두 성분 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 기타 지역으로 더욱 세분화됩니다. 북미는 다른 국가들에 비해 2021 년에 45 %의 지배적 인 시장 점유율을 유지했습니다. 그것은 최종 사용 산업의 강력한 수요와 건강한 라이프 스타일에 대한 인식이 높아지기 때문입니다. 전체 비용이 크게 절감됨에 따라 다양한 제조 활동이 북미로 이전되고 있습니다. 또한이 지역은 마케팅 담당자에게 수익성있는 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 호두기구 (Hornuts Organization)에 따르면, 미국은 호두 재료의 선도적 인 수출국이었으며 우회 된 생산 방법으로 인해 국내 수요도 증가하고 있습니다. 캘리포니아 호두 성분의 63 % 이상이 2020 년에 수출되었습니다. 이러한 이유로 인해 2022-2027의 예상 기간은 북미에 도움이 될 것입니다.

그러나 아시아 태평양은 2022-2027 년 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 추정됩니다. 이 지역의 호두 소비는 주로 중국 소비자에 의해 이루어집니다. 중국의 1인당 호두 소비도 매년 증가하고 있으며, 지난 21년간 10.5배 증가했다. 수요의 대부분은 국내 생산에 의해 충족되며, 제빵 및 가공 식품 산업은이 나라에서 소비되는 호두의 약 절반을 차지합니다. 스낵 산업은 전체 호두의 대부분을 소비하며 예측 기간 동안 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 호두 성분 시장 동인

건강한 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장에 쉽게 도움이되었습니다.

요즘 사람들은 건강에 대해 더 염려하고 있으며 소비자들 사이에서 호두를 채택하게하는 건강한 식단을 주로 선호합니다. 비만과 질병의 증가와 함께, 사람들은 자신의 건강에 대해 더 많은 관심을 갖게되고 있습니다. 호두의 특별한 건강상의 이점으로 인해 호두에 대한 수요는 건강에 민감한 사람들 사이에서 증가합니다. 코로나 바이러스 발생으로 인해 건강에 대한 우려와 식단에서 소비자들 사이에서 더 강한 면역력의 필요성이 증가함에 따라 호두 섭취가 증가했습니다. Economic Times에 따르면이 연구에 따르면 호두는 호두에 대한 수요를 증가시키는 심혈관 질환으로 사망 할 위험을 25 % 줄이는 데 도움이되며 최근에는 2020 년에 전 세계적으로 매년 약 3 백만 톤의 호두가 생산되어 시장 성장을 주도하는 데 도움이됩니다.

심혈관 및 비만과 같은 질병의 유병률이 증가함에 따라 호두의 소비가 증가하여 시장 성장을 주도합니다.

심혈관 및 비만과 같은 질병의 수가 증가함에 따라 호두의 채택이 증가하여 다양한 질병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 약 17.9 만 명이 심혈관 질환으로 고통 받고 있으며 성인의 비만율은 2019 년에 27.5 % 증가했습니다. 따라서 사람들은 그러한 유형의 질병의 위험을 줄이기 위해 더 많은 호두를 섭취하고 있습니다. 최근 제조업체들이 호두에 다양한 맛을 제공함으로써 소비자들 사이에서 호두의 채택을 초래함에 따라 호두의 판매도 증가하고 있습니다.

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글로벌 호두 성분 시장 과제

호두의 과도한 소비로 인한 건강 문제 증가는 시장 성장을 저해하는 요인 중 일부입니다.

호두는 다양한 건강상의 이점을 제공하지만 과도한 섭취는 다양한 부작용을 일으 킵니다. 호두를 과도하게 섭취하면 두드러기와 발진과 같은 알레르기 반응을 일으 킵니다. 어떤 경우에는 호흡 곤란, 메스꺼움, 코 막힘, 입, 목구멍 또는 눈의 가려움증을 유발합니다. 호두를 먹을 때, 사람들은 건강한 음식이지만 칼로리도 높다는 것을 명심해야합니다. 따라서 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이 요인은 호두 재료 시장의 성장 범위를 더욱 제한합니다. 또한, 호두 재배는 적절한 번식 방법의 부족, 부적절한 식물 번식 식물, 표준 뿌리 / 품종의 부족, 과수원의 보육 식물의 재 확립 문제, 특정 기후 요구 사항, 수분 행동 및적절한 수분제 부족, 긴 청소년 기간 및 수확.

글로벌 호두 성분 산업 전망

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은 시장에서 플레이어가 채택한 핵심 전략입니다. 글로벌 호두 성분 상위 10 개 회사는 다음과 같습니다 :

  1. ADM (Archer Daniels Midland Company),
  2. 로얄 너트 컴퍼니,
  3. 케인그레이드,
  4. 블루 다이아몬드 재배자,
  5. 배리 칼레바우트,
  6. 캘리포니아의 다이아몬드,
  7. 올로모넛 컴퍼니,
  8. 본 그룹의 산업,
  9. 캘리포니아 호두,
  10. 새크라멘토 밸리 월넛 재배자 LLC.

최근 개발

2020년 12월, 본 그룹은 건강에 민감한 사람들을 위해 달걀이 없는 호두 브라우니를 출시했습니다. 이 제품은이 제품의 판매를 더욱 증가시키는 온라인 또는 오프라인 소매 업체에서도 사용할 수 있습니다.

2020년 8월, 캘리포니아의 다이아몬드는 최신 혁신, 바로 먹을 수 있는 스낵 호두의 출시를 발표했습니다. 영양가 있고 맛있고 경제적인 이동 중 간식을 위해 각 호두는 유기농으로 처리되어 쓴 맛을 제거하고 볶고 가볍게 양념한 후 다시 밀봉 가능한 가방에 싸서 넣습니다.

2020년 2월, 캘리포니아 호두는 호두를 먹는 것이 어떻게 전반적인 영양을 증진시키는 간단한 방법인지 소비자들에게 교육하기 위해 "Power of 3" 캠페인을 시작했습니다. "Power of 3"캠페인은 호두의 영양 혜택에 대한 인식을 높입니다.

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주요 테이크 어웨이

  • 지리적으로 북미는 2021 년에 시장을 지배했습니다. 식품 산업, 제약 산업, 개인 위생 및 화장품 산업과 같은 다양한 산업에서 호두에 대한 수요가 증가하고 건강한 식단에 대한 소비자의 인식이 높아지고 있기 때문입니다. 또한, 인구 중 유당 불내증이 증가하면 호두 성분의 소비가 더욱 증가하고 있습니다.
  • 식품 및 음료, 화장품 및 의약품과 같은 최종 사용 산업의 견고한 성장은 글로벌 호두 성분 시장을 주도하는 요인 중 일부입니다. 그러나 과도한 소비로 인한 건강 문제 증가는 시장 성장을 저해하는 요인 중 일부입니다.
  • 강점, 약점, 기회 및 위협에 대한 자세한 분석은 글로벌 호두 성분 시장 보고서에서 제공 될 것입니다.

관련 제목

A. 식용 견과류 시장

https://www.industryarc.com/Research/Edible-Nuts-Market-Research-508108

B. 너트 재료 시장

https://www.industryarc.com/Research/Nut-Ingredients-Market-Research-504904

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