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발효 원료 시장 상승에 영향을 미치기 위한 F&B 부문 확장

Apr 14, 2022 12:18 PM ET

발효 성분 시장의 범위

시장 조사 미래 (MRFR)는 2023 년까지 평가 기간 동안 세계 발효 성분 시장 2021을 연구했습니다. MRFR 연구에 따르면 세계 발효 성분 시장은 5.08 %로 번성하고 2023 년까지 약 USD 78.38 Bn의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다.

발효 성분 시장에 영향을 미치는 동인 및 제약 조건

발효는 사용되는 물질의 화학 반응을 자극합니다. 그것은 풍미를 더하고 음식을 더 식욕을 돋우게합니다. 발효 성분은 더 오랜 기간 동안 식품을 보존하고 음식의 품질을 향상시켜 영양가가 높고 쉽게 소화 할 수 있도록합니다. 발효 성분이 제공하는 이러한 이점에 대한 인식의 증가는 향후 세계 발효 성분 시장의 확장을 지원할 수있는 급성장하는 식품 및 음료 산업에서 발효 성분의 적용 범위를 증가시킵니다. 다양한 유형의 발효 성분에 대한 인식의 증가와 제약 및 화장품 분야에서의 유용성은 가까운 장래에 시장 상승에 기여할 수 있습니다.

또한, 발효 식품 및 음료 제품의 인기의 증가는 전 세계적으로 발효 성분 시장에 영향을 미치는 것으로 관찰됩니다. 기존 발효 공정의 발전과 함께 새로운 환경 친화적 인 생산 시스템의 도입으로 발효 성분 시장은 2023 년까지 번성 할 것으로 예상됩니다. 옥수수, 사탕무, 사탕수수 및 타피오카의 생산량 증가는 평가 기간의 시장 상승을 지원하는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 발효 원료 시장의 다른 성장 동력은 환경 친화적 인 생산 시스템의 가용성, 환경 문제의 증가 및 발효의 건강상의 이점에 대한 인식의 증가입니다. 반대로, 가격의 변화와 저렴한 가격에 대한 접근의 어려움은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다. 예산 배분 문제 및 발효 성분의 건강 위험 증가는 발효 성분 시장 성장에 위협이 될 수 있습니다.

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발효 성분 시장의 경쟁력있는 대시 보드

Dow Chemical Co., Uquifa, Archer-Daniels-Midland Co., E.I. du Pont de Nemours & Co., Novozymes A/S, Evonik Industries AG, Cargill, and Incorporated는 MRFR이 보고서에 상장한 글로벌 발효 성분 시장에서 일부 유명 기업입니다.

발효 성분 시장의 분절 분석

세계 발효 성분 시장에 대한 세그먼트 연구는 유형, 응용 프로그램, 형태 및 공급 원료를 기반으로합니다.

세계 발효 성분 시장의 유형 기반 세그먼트의 모드는 항생제와 비타민, 아미노산, 알코올, 폴리머, 유기산, 산업 효소 등입니다. 알코올 부문은 검토 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 확보 할 것으로 예상됩니다. 발효 성분의 세계 시장은 알코올 부문에서 와이너리와 주류, 유제품, 양조장, 베이커리 및 제과, 제약 및 동물 사료에 대해 연구됩니다. 양조장 및 와이너리 부문은 가까운 장래에 가장 큰 시장 점유율을 확보 할 것으로 예상됩니다.

세계 발효 성분 시장의 형태 기반 부문은 액체이며 건조합니다.

세계 발효 성분 시장의 응용 분야는 아미노산, 폴리머, 알코올, 식품 및 음료, 제약, 동물 사료 및 화학 물질입니다. 적절한 영양 가치를 지닌 더 나은 품질의 식품에 대한 수요의 증가로 인한 식품 및 음료 산업에서 발효 성분의 유용성이 급증하면 시장 급등을 지원할 수 있습니다. 혐기성 조건 하에서 미생물을 발효 성분으로 사용하여 탄수화물을 유기산과 알코올로 전환해야 할 필요성이 증가함에 따라 가까운 장래에 시장 성장을 지원할 수 있습니다. F&B 부문은 2023년까지 수요가 점진적으로 증가할 것으로 예상된다.

세계 발효 재료 시장의 공급 원료 기반 부문은 밀, 옥수수 및 사탕무입니다.

자세한 TOC와 함께 전체 보고서 살펴보기: https://www.marketresearchfuture.com/reports/fermentation-ingredients-market-2096

발효 성분 시장의 지역 통찰력

북미에서는 발효 성분 시장이 최고치로 치솟을 것으로 예상됩니다.확장 된 F & B 부문에서 발효 성분의 수요 증가로 인한 성장 속도. 미국은 검토 임기에서 더 빠른 속도로 상승하고 6.12에서 확장 될 것으로 예상됩니까? 2023년까지 GR. 북미 발효 성분 시장의 급증은 사람들 사이에서 발효 성분의 수요의 증가와 자원의 쉬운 가용성에 기인 할 수 있습니다. 또한 화학 및 제약 회사의 발효 성분 수요 증가는 가까운 장래에 시장 상승을 지원할 수 있습니다. 2023 년까지 EU의 발효 성분 시장은 전체 시장의 22.78 % 점유율을 차지할 것으로 예상되며 2023 년까지 USD 17.08 Bn의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다.

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