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글로벌 오프 드라이 와인 시장 규모는 2027 년까지 $ 1.2 billion에 도달 할 것으로 예상됩니다.

Apr 15, 2022 6:00 PM ET

글로벌 오프 드라이 와인 시장 규모는 2027 년까지 1.2 억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 2022-2027 년 예측 기간 동안 3.6 %의 CAGR로 성장할 태세입니다. 오프 드라이 와인은 잔류 설탕이 들어 있지 않은 와인입니다. 포도 주스가 와인으로 발효되면 효모는 주스의 설탕을 소비하여 알코올과 탄닌을 맛에 수렴하는 잔류 물로 생산합니다. 많은 와인에서 효모가 모든 설탕을 삼키기 전에 발효 과정이 중단되어 약간 달콤한 와인이 생성됩니다. 오프 드라이 레드 와인은 단맛이 있다는 점에서 드라이 와인과 다른 와인 유형입니다. 그것은 잔여 설탕을 포함하고, 맛은 달콤하고 신맛이 있으며, 일부는 쓴 맛이나 캐러멜 맛의 흔적이 있습니다. 화이트 와인과 레드 와인과 같은 다양한 종류의 드라이 와인이 있습니다. 전 세계 요리 문화에서 오프 드라이 와인의 인기가 높아지고 있는 것은 여름 동안 좋은 화이트 와인 한 잔에 대한 소비자들의 방종감이 높아짐에 따라 글로벌 오프 드라이 와인 산업을 주도하고 있음을 입증합니다. 또한, 오프 드라이 레드 와인을위한 음식 페어링 옵션은 식사에서 더 달콤한 맛을 좋아하는 사람들을 위해 제공됩니다. 이러한 확장은 낮은 칼로리 함량으로 인해 무거운 와인보다 가벼운 바디 와인에 대한 소비자의 선호도와 젊은이들 사이에서 저알코올 음료에 대한 세계적인 수요와 같은 원인에 기인합니다. 그러나 호텔이나 식당과 같은 상업 지역이 COVID-19 전염병으로 인해 일반적으로 폐쇄되었다는 사실과 관련하여 판매가 방해 받았다. 그러나 오프 드라이 와인 판매는 주거 부문에서 증가했습니다.

글로벌 오프 드라이 와인 시장 세그먼트 분석 - 제품 유형별

제품 유형에 따라 글로벌 오프 드라이 와인 시장은 화이트 와인, 레드 와인 및 기타 오프 드라이 와인으로 더욱 세분화됩니다. 2021년에는 화이트 와인 카테고리가 가장 많은 시장 점유율을 차지했습니다. 전 세계식이 문화에서 화이트 와인의 인기가 높아지는 것은 여름 동안 고급 화이트 와인 한 잔에 대한 소비자의 방종이 증가함에 따라 입증됩니다. 또한, 오프 드라이 화이트 와인은 역사적인 의미가 있습니다. 그 결과, 동일한 일일 소비가 증가했습니다. 화이트 와인은 많은 국가에서 식사와 함께 제공되는 일반적인 음료입니다. 화이트 와인의 맛은 판매를 촉진하고 있습니다. 또한 2022-2027 예측 기간 동안이 시장 부문은 연평균 4.6 %로 가장 빠르게 성장하는 것으로 추정됩니다. 화이트 와인은 또한 노화 과정을 늦추는 데 도움이되는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 화이트 와인은 또한 레드 와인보다 칼로리가 적기 때문에 음료 소비자에게 더 건강한 음료 선택입니다. 그 맛 때문에 화이트 와인은 인기가 높아졌습니다. 사람들의 심혈관 건강은 숙성 된 화이트 와인에 의해 개선되는 것으로 나타났습니다. 화이트 와인 생산자들은 또한 다른 지역에서 다양한 종류의 와인을 제공하는 데 집중하고 있습니다. 결과적으로 화이트 와인 수요는 예상 기간 동안 증가 할 것으로 예상됩니다.

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글로벌 오프 드라이 와인 시장 세그먼트 분석 - 판매 채널별

판매 채널을 기반으로 한 글로벌 오프 드라이 와인 시장은 일일 식사, 사교 행사, 엔터테인먼트 장소 등으로 더욱 세분화됩니다. 2021 년에는 일일 식사 카테고리가 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있습니다. 데일리 마이닝 업계에서는 오프 드라이 레드 와인 시장이 급속히 확대되고 있습니다. 오프 드라이 레드 와인은 과일 맛과 부드러운 질감으로 인해 수요가 많아 일상적인 식사에 이상적입니다. 또한, 요즘 개인들은 새로운 것을 시도하는 라이프 스타일 트렌드를 유지하기 위해 수많은 와인 종류를 실험하고 있습니다.

그러나 예측 기간 2022-2027 기간 동안 시장의 소셜 이벤트 부문은 2022-2027 년 예측 기간 동안 5.2 %의 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 사교 모임의 경우, 건조하지 않은 레드 와인이 인기있는 선택입니다. 사람들은 마시기 쉽고 뚜렷한 특징을 가지고 있기 때문에 이러한 유형의 와인을 선택합니다. 기업들은 개인이 일주일 또는 주말에 여러 행사에 참석해야하는 오늘날의 사회에서 식탁에서 더 오래 지속되기 때문에 건조하지 않은 레드 와인을 제공하는 것을 선호합니다. 치즈 파링과 함께 오프 드라이 레드 와인은애피타이저로 제공되거나 메인 코스 이후에 제공됩니다. 오프 드라이 레드 와인의 과일 맛은 음식의 맛을 향상시키는 복잡한 메모 때문에 인기있는 음식 반주로 만들었습니다.

글로벌 오프 드라이 와인 시장 세그먼트 분석 - 지리 별

지리학을 기반으로 한 글로벌 오프 드라이 와인 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 기타 지역으로 더욱 세분화됩니다. 2021 년 유럽은 31 %의 점유율로 시장을 지배했으며 2022-2027 년 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 태세입니다. 이것은 유럽 소비자들이 다른 음료의 소비보다 훨씬 높은 드라이 와인의 평균 소비량을 가지고 있다는 사실에 기인합니다. 오프 드라이 와인은 이탈리아, 프랑스 및 스페인에서 상당한 양으로 생산됩니다. 프랑스의 경우 프랑스 내에서 약 27 백만 헥톨리트레의 와인이 소비됩니다. 이탈리아의 기후는이 지역의 고품질 와인 생산 능력을 도왔습니다. 또한이 지역에는 백만 개가 넘는 포도 나무가있어 안정적인 직업이됩니다. 또한, 이것은 또한 다른 지역에서 다양한 종류의 와인을 제공하는 데 주력하고있는 오프 드라이 와인 제조업체에 의해 지원됩니다. 이것은 차례로 예측 기간 2022-2027에서 오프 드라이 와인에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

글로벌 오프 드라이 와인 시장 동인

서구 국가에서 드라이 와인에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

선진국과 개발 도상국에서 드라이 화이트 와인에 대한 수요가 증가하고 있으며 예측 기간 2022-2027 동안 시장을 향상시킬 것으로 예상됩니다. 원자재 풍부, 잘 훈련된 인력, 기술 발견, R&D 활동 증가, 제품 개발은 모두 업계의 성장을 돕고 있습니다. 글로벌 기술 개선의 결과로, 글로벌 오프 드라이 와인 시장은 다양한 기회를 제공 할 것으로 추정된다. 드라이 화이트 와인 생산자들은 와인의 진미에 직접적인 영향을 미치는 생산 비용 증가와 같은 재정적 문제에 직면 해 있습니다. 또한 프랑스, 이탈리아, 독일 및 영국과 같은 유럽 국가는 거의 80.90 백만 헥톨리터를 차지했습니다. 또한 서구 국가들은 세계 매출의 거의 50 %를 차지하고 있으며, 이에 대한 글로벌 수요는이 지역의 수요 증가로 인해 똑바로 유지되었습니다.

현대 무역을 통한 세미 스위트 오프 드라이 와인에 대한 강한 선호도가 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

예측 기간 동안 현대 무역 상점은 세계 시장에서 드라이 와인을 판매하는 주요 판매 채널이 될 태세입니다. 또한 제조업체는 대부분의 품목을 현재 무역 채널로 전환 할 것으로 예상됩니다. 전 세계에서 소비되는 와인의 약 80%가 판매 채널을 통해 이루어집니다. 그러나 다양한 설문 조사에 따르면 소비자는 이제 편안함을 최우선 순위로 꼽아 오프 세일즈 채널 수요를 잠금 해제 할 수있었습니다. 최근 푸드 네비게이터 (Food Navigator)의 설문 조사에 따르면 술집과 식당에서 술을 선호했던 응답자의 약 38 %가 이제는 편안한 음주에 대한 성향을 표현합니다. 모든 와인 시음 기준을 충족시키는 화이트 와인의 적응력과 관련하여 고객은 혁신적인 식음료 제품에 사용되는 드라이 와인을 더 많이 볼 것으로 기대할 수 있습니다. 반면에 오프 드라이 와인에 대한 세계 시장은 생산자가 까다로운 저장 온도 및 사용과 관련된 건강상의 이점 부족과 같은 문제에 계속 직면함에 따라 빠르게 성장할 태세가 아닙니다.

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글로벌 오프 드라이 와인 시장 과제

드라이 와인 소비와 관련된 잠재적 인 건강 문제는 시장 성장을 방해하는 요인입니다.

오프 드라이 와인 소비는 다양한 사람들에게 다양한 영향을 미칩니다. 전 세계 소비자들은 드라이 와인이 건강에 해를 끼칠 수 있는 잠재력을 더 잘 인식하고 있습니다. 드라이 화이트 와인 생산자는 식품 및 음료 산업에서 드라이 와인의 제한된 사용으로 인해 방해를 받고 있습니다. 화이트 와인 섭취와 염증성 감염의 발생 사이의 연관성을 입증하는 새로운 연구 연구의 증가는 화이트 와인에 대한 전세계 시장이 지속 불가능한 속도로 발전하는 것을 막고 있습니다. 또한, 와인에 대한 세계적인 수요,일반적으로 2020 년과 마찬가지로 늦은 타격을 입었고 2019 년 최고치에서 약 3 % 감소가 나타났습니다. 판매 채널이 폐쇄되는 주된 이유 중 하나였으며, 업계 베테랑 인터뷰에 따르면 COVID-19 이후 판매 채널 내의 수익성 사다리로 돌아 오는 데 약 4-5 년이 걸릴 것으로 나타났습니다.

글로벌 오프 드라이 와인 산업 전망

제품 출시, 인수 합병, 합작 투자 및 지리적 확장은이 시장에서 플레이어가 채택한 핵심 전략입니다. 글로벌 오프 드라이 와인 상위 10 개 회사는 다음과 같습니다 :

E&J 갈로 와이너리
별자리
카스텔
와인 그룹
어콜레이드 와인
콘차 이 토로
재무부 와인 에스테이트 (TWE)
Trinchero 가족
페노드 리카드
디아지오

최근 개발

2022 년 2 월, Roussillon의 와인은 작년 상반기 6 개월 동안 거의 50 %의 매출 증가를 보인 후 영국을 대상으로하는 새로운 3 년 프로모션 캠페인을 시작했습니다. Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR)은 새로운 캠페인이 주요 영국 시장에 대한 헌신을 재확인했으며이 지역의 프로필을 높이고 와인 생산자 및 수입업자의 상업적 노력을 지원할 것이라고 말했다. 현재 영국은 Roussillon의 총 수출액의 5 %를 차지하며 그 중 91 %는 Roussillon의 건조 AOP 와인으로 구성됩니다.

2022 년 1 월, Alsace Wine은 이제 소비자가 2021 년부터 생산 된 AOC Alsace의 모든 라벨에 제공 할 표준화 된 단맛 가이드를 제공하기 위해 입장을 게시하는 것이 더 쉬운 선택이 될 것입니다. 라벨링은 소비자가 와인을 선택하는 것을 더욱 간단하게 만드는 것을 목표로하며,이 새롭고 명확한 표시는 무역을 지원하여 지역을보다 잘 탐색하고 고객에게 지침을 제공 할 수 있도록 도와줍니다. 이 혁신은 알자스 지역이 발전하고 소비자의 기대를 충족시키면서 뿌리에 충실하겠다는 결심의 또 다른 증거입니다.이 법은 어떤 식 으로든 생산에 영향을 미치지 않기 때문입니다.

2020년 8월, 캘리포니아 와이너리 리머릭 레인 셀러스(Limerick Lane Cellars)는 알루미늄 병에 포장된 새로운 와인 브랜드를 미국에서 출시했습니다.

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주요 테이크 어웨이

지리적으로, 글로벌 오프 드라이 와인에 대한 수요 증가로 인해 유럽은 2021 년에 가장 높은 매출 점유율을 차지했습니다. 이 지역에서 강력한 구매력을 가진 많은 인구의 존재와 관련하여 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.

예측 기간 2022-2027 동안, 오프 드라이 와인 산업은 제조업체가 다른 맛을 실험하는 데 집중함에 따라 변화를 겪고 있습니다.

강점, 약점, 기회 및 위협에 대한 자세한 분석은 글로벌 오프 드라이 와인 시장 보고서에서 제공 될 것입니다.

관련 제목

A. 와인 코르크 시장

https://www.industryarc.com/Report/19250/wine-corks-market.html

B. 글로벌 스위트 화이트 와인 시장 

https://www.industryarc.com/Research/Global-Sweet-White-Wine-Market-Research-513155

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