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2027년까지 트렌드와 혁신에 초점을 맞춘 식물성 스낵 시장

Apr 19, 2022 3:00 PM ET

시장 개요

식물성 스낵 시장은 720억 달러로 추산되며 2027년 예측 기간 동안 7.85%의 성장률을 기록하고 있습니다.

시장 역학

수많은 요인들이 세계 시장 수요에 영향을 미칩니다. 비건주의는 거의 모든 국가에서 성장하고 있으며, 이는 예상되는 시간 동안 전 세계적으로 시장 수요를 주도 할 것입니다. 또한 건강, 건강 및 피트니스에 대한 인식이 높아지는 것은 연구 기간 동안 세계 시장의 수요 증가에 기여하는 또 다른 요소입니다. 사람들은 변화하는 생활 방식과 도시화의 결과로 즉시 먹을 수있는 식사를 선호합니다. 즉, 사람들은 편의 품목에 더 잘 수용되어 세계 시장 수요를 주도합니다. 식물성 스낵에 대한 세계적인 수요가 증가하고 있습니다. 거의 동일한 영양 혜택을 가진 육류 대용품의 가용성에 대한 지식이 증가함에 따라 세계 산업에서 수많은 성장 전망이 생깁니다. 다양한 동물 복지 및 사회 복지 단체를 대신하여 인식을 제고하고 캠페인을 실시함으로써 식물 기반 식품에 대한 고객 기반이 증가했습니다. 세계적으로 성장하는 비건 채식 공동체는 식물성 스낵 식품의 확장에 유리한 영향을 미칩니다.

글로벌 식물성 스낵 시장이 호황을 누리고 있지만 몇 가지 장애물이 확장을 방해하고 있습니다. 유기농 식품 품목을 만드는 데 드는 높은 비용은 완성 된 제품에 대한 높은 가격을 초래하며, 이는 모든 사람에게 저렴하지 않기 때문에 검토 기간 동안 전 세계 시장 확장을 억제하는 역할을합니다.

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세그먼트 분석

식물성 스낵의 세계 시장은 제품 유형, 카테고리, 유통 채널 및 지역별로 세분화되었습니다.

전 세계적으로 시장은 식물성 스낵바, 과일 및 너트 스낵, 시리얼 / 곡물 기반 스낵 및 육류 대체 스낵으로 세분화되었습니다.

시장은 전 세계적으로 카테고리별로 유기농과 전통으로 세분화되었습니다.

시장은 전 세계적으로 비 매장 기반 및 매장 기반 유통 채널로 세분화되었습니다.

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지역 개요

식물성 스낵 시장은 지리적으로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 세분화되었습니다.

유럽 지역은 식물성 스낵의 생산을 증가시키고이 지역의 시장 수요를 증가시킬 수있는 기술적으로 진보 된 인프라의 가용성으로 인해 세계 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 또한 인구의 상당 부분이 채식주의를 채택하여 시장 수요를 증가시키고 있습니다.

북미는이 지역에서 시장 수요를 주도하는 수많은 중요한 산업 플레이어가 존재하기 때문에 전 세계적으로 두 번째로 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 2018 년에이 지역은 시장의 32.5 % 이상을 차지했습니다. 또 다른 영향은 미국, 캐나다 및 멕시코와 같은 국가의 존재입니다.

가장 빠르게 성장하는 지역인 아시아 태평양은 세계 시장에서 세 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 이는 이 지역의 채식주의 인구 증가로 인해 시장 수요를 증가시킵니다. 또한 건강과 피트니스에 대한 인식이 높아지는 것은이 지역의 시장 수요를 주도하는 핵심 요소입니다.

라틴 아메리카와 중동 및 아프리카는 인프라 부족으로 인해 시장 점유율이 가장 작습니다. 이 지역의 시장 확장을 제한하는 또 다른 문제는 일인당 가처분 소득이 낮다는 것입니다.

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경쟁 역학

전 세계 식물성 스낵 시장에서 가장 눈에 띄는 주요 업체로는 Zelle Organic (미국), Siren Snacks Inc. (미국), Green Park Snacks Ltd (영국), Eat Natural (영국), Primal Spirit Foods Inc. (미국), Louisville Vegan Jerky Co. (미국), Nestle S.A. (스위스), Conagra Brands, Inc. (미국), General Mills Inc. (미국), Unilever Group (영국), Outstanding Foods, Inc. (미국), Vegan Robs (미국), Amys Kitchen (미국) 및 Blue Diamond Growers Inc. (미국).

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