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식품 첨가물 시장 소비 비율 및 경쟁자가있는 산업의 지역 성장| 예보

May 9, 2022 4:32 PM ET

시장 분석

식품 첨가물 시장은 최신 시장 조사 미래 (MRFR) 보고서에 따라 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 건강한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 간단히 말해서 식품 첨가물은 외관, 질감, 맛, 신선도 및 안전성을 개선하거나 유지하기 위해 식품에 첨가되는 물질입니다. 이들 첨가제는 합성되거나 식물, 미네랄, 또는 동물로부터 유래될 수 있다. 증점제, 안정제, 감미료, 방부제, 효소, 색소 및 향료는 식품 산업에서 사용되는 주요 유형의 식품 첨가물입니다.

식품 첨가물은 유제품 및 냉동 디저트, 달콤하고 짭짤한 스낵, 베이커리 및 과자류, 음료 등 광범위한 용도를 가지고 있습니다. 그들은 여분의 건강 품질 (기능성 식품 성분 및 항산화 제), 텍스처 화 (하이드로 콜로이드), 외관 (색소), 식품 안전 (방부제) 및 맛 향상 (향료)을 부여하는 것과 같은 다양한 목적으로 사용됩니다.< / p>

다양한 요인들이 식품 첨가물 시장 성장을 촉진하고 있습니다. MRFR 보고서에 명시된 바와 같이 이러한 요인에는 포장 식품의 소비 증가, 건강 식품에 대한 수요 증가, 식품 및 음료 산업의 성장, 기술 발전, 식품 산업의 방부제 및 향료에 대한 수요 증가, 화학 첨가제보다 천연 첨가제의 선호도가 포함됩니다.< / p>

반대로, 식품 첨가물의 높은 비용, 건강 관련 문제, 식품 습관 변화 및 식품 품질을 보장하기위한 엄격한 규제는 예측 기간 동안 식품 첨가물 시장 성장을 저해 할 수있는 요인입니다.< / p>

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Key Players

식품 첨가물 시장 보고서에서 프로파일 링 된 주요 업체로는 Koninklijke DSM N.V. (Netherlands), Sensient Technologies Corporation (미국), Dohler Group (독일), FMC Corporation (미국), Kalsec Inc. (미국), The Cooperative Avebe U.A. (네덜란드), Novozymes A / S (덴마크), Hansen Holdings A / S (덴마크), Tate & Lyle PLC (영국), Ingredion Incorporated (미국), Evonik Industries AG (독일), Kerry Group (아일랜드), Archer Daniels Midland Company (미국), BASF se (독일), Cargill Incorporated (미국)).   주요 업체들은 시장에서의 입지를 강화하기 위해 인수 및 신제품 출시에 투자하고 있습니다.

시장 세분화

시장 조사 미래 보고서는 출처, 유형 및 적용에 따라 식품 첨가물 시장에 대한 광범위한 세그먼트 분석을 제공합니다.< / p>

 

유형별로, 식품 첨가물 시장 은 안정제 및 증점제, 감미료, 방부제, 효소, 색상 및 향료 등으로 나뉩니다. 이 중 향료 및 감미료 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것입니다. 이것은 식품 산업에서 향료와 감미료에 대한 수요가 급증했기 때문입니다.

출처에 따라 식품 첨가물 시장은 합성 및 천연으로 나뉩니다. 이 중 천연 소스 부문은 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것입니다. 이것은 이 지역에서 건강을 의식하는 사람들의 수가 증가했기 때문입니다.

응용 프로그램에 따라 식품 첨가물 시장은 유제품 및 냉동 디저트, 달콤하고 짭짤한 스낵, 베이커리 및 과자, 음료 등으로 나뉩니다. 이 중 베이커리 및 제과 부문은 유제품 및 냉동 디저트 부문에 이어 예측 기간 동안 시장을 선도 할 것입니다. 이것은 식품 질감 향상제로서의 광범위한 응용 프로그램 때문입니다.< / p>

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지역 분석

지역을 기반으로 식품 첨가물 시장 보고서는 아시아 태평양 (APAC), 유럽, 북미 및 기타 세계 (RoW) 전반의 성장 기회와 최신 동향을 다룹니다. 이 중 북미는 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것입니다. 이것은 환대 및 소매 부문의 성장, 도시화 증가, 바쁜 생활 방식 때문입니다. 또한, 영양 기능성으로 인해 기능성 및 천연 식품 첨가물에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 시장 성장도 촉진되고 있습니다. 미국, 캐나다 및멕시코는이 지역의 주요 공헌자입니다.< / p>

유럽의 식품 첨가물 시장은 예측 기간 동안 유리한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이것은이 지역의 유기농 및 편의 식품에 대한 필요성이 급증하고 건강 의식이 높아지고 있기 때문입니다. 또한 식품 첨가물의 효과적인 사용을 통해 예방할 수있는 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장도 촉진되고 있습니다.< / p>

APAC 지역의 식품 첨가물 시장은 예측 기간 동안 주목할만한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이것은 민족적 취향을 부여하고 높은 영양 식단에 대한 인식이 높아지고 있기 때문입니다.< / p>

참고 : 우리 연구원 팀은 Covid19와 다양한 산업 분야에 미치는 영향을 연구하고 있으며 필요한 경우 시장과 산업의 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 자세한 내용은 진심으로 연락하십시오.

저희에게 연락하십시오 : < / 강한>< / p>

Market Research Future (Wantstats Research and Media Private Limited의 일부),

99 허드슨 스트리트, 5Th Floor, 뉴욕, 뉴욕 10013, 미국

관련 보고서 링크:

Nutraceuticals Market Research Report- 2027년까지 전망

감미료 시장 조사 보고서- 2027년 전망

맛 차 시장 조사 보고서- 2027년 전망

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