치즈 시장 SWOT 분석 및 주요 비즈니스 전략, 수요 및 예측 2030

치즈 시장 조사 통찰력:
치즈 시장은 2021 년에 1,548 억 3 천만 달러로 평가되었으며 2030 년까지 2,059 억 달러에이를 것으로 예상되며 2022 년부터 2030 년까지 CAGR 3.22 %로 성장할 것으로 예상됩니다.
치즈는 종종 소, 버팔로, 염소 또는 양의 우유에서 나오는 우유 단백질 카제인을 응고시킴으로써 유제품이며 다양한 맛, 표면 및 프레임에서 사용할 수 있는 가장 인기 있는 식품 중 하나입니다. 변환이 가능하고 더 오랜 시간 동안 사용할 수 있기 때문에 치즈는 오랫동안 가치가 있었습니다. 또한 강한 뼈를 발달시키는 데 필수적인 많은 칼슘과 강한 근육을 제공하는 특정 최고 수준의 단백질을 함유하고 있습니다.

치즈 부문의 확장은 패스트 푸드 대기업의 출현에 힘 입어 촉진되고 있습니다. 피자와 버거 소비는 패스트 푸드 체인 덕분에 전 세계로 성공적으로 확산되었습니다. 구매자는 치즈로 묶여 있고 할인 된 가격으로 제공되기 때문에 식사에 끌립니다.

도시화와 가처분 소득의 증가는 치즈의 주요 시장 동인으로 간주됩니다. 전 세계적으로 도시화가 눈에 띄게 증가하고 있기 때문에 여분의 돈을 가진 가족의 수가 필연적으로 증가하고 있습니다.

지역 평가:
북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역은 세계 치즈 시장이 분할되는 지역입니다. 유럽 요리에서 치즈가 얼마나 잘 확립되어 있는지를 감안할 때 치즈 시장 규모는 2025년까지 15,000킬로톤에 이를 것으로 예상됩니다. 향후 몇 년 동안 유럽의 치즈 사업은 세계 시장의 55 %를 차지하여 세계 최고의 자리를 차지할 것으로 예상됩니다.

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시장 세분화:
소식통에 따르면 치즈 산업에는 젖소 우유, 들소 우유, 염소 우유 등을 포함하여 많은 부문이 있습니다. 그에 더하여, 우유는 치즈 제조 과정이 시작되기 전에 특정 온도로 가열된 다음 신속하게 냉각되어 여과됩니다. 우유에서 발견되는 유해한 세균은 가열되면 제거됩니다.

치즈 시장은 종류에 따라 일반 섹션과 준비된 섹션으로 구분됩니다. 현재 소비자들은 건강에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 준비된 요리보다 자연 생산 치즈를 선호하고 있습니다.

세계 치즈 시장은 모짜렐라, 체다, 페타, 파마산 치즈, 로크포르 등 제품에 따라 세분화됩니다. 맛과 영양가로 인해 피자, 라자냐, 파스타를 만드는 데 자주 사용되며 전 세계 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

조직에 따르면 치즈 시장은 슬라이스, 깍둑썰기/고체 형태, 파괴, 블록, 스프레드, 유체 및 기타 범주로 배열됩니다. 샌드위치, 랩, 피자 등을 포함한 다양한 음식을 만들기 위해 다양한 치즈 배열이 사용됩니다.

유통 방법에 따르면 고객에게 숙박 시설을 제공하기 때문에 일반 상점과 대형 슈퍼마켓이 가장 큰 세그먼트를 대상으로합니다. 그 뒤를 전문점, 온라인 소매점 및 기타 비즈니스가 따릅니다.

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주요 선수:

미국의 Land O'Lakes Inc., 덴마크의 Lacose A/S, 미국의 Dairiconcepts L.P., 네덜란드의 FrieslandCampina, 영국의 Kanegrade Limited, 인도의 Aarkay Food Products Ltd, 아일랜드의 Kerry Group Plc, 덴마크의 Arla Foods, 미국의 The Kraft Heinz Company, 미국의 Dairy Farmers of America Inc.

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