사워도우 시장 통찰력, 잠재적 비즈니스 전략, 인수 합병, 수익 분석 – 2022 2030

사워도우 시장 개요

고대 형태의 빵 발효 중 하나인 사워도우 시장은 잠재적인 고객 그룹을 끌어들였습니다. 이것은 높은 수준의 항산화 제와 엽산으로 구성된 특성 때문입니다. 이것은 또한 다른 기존 빵에 비해 엽산 수치가 비교적 낮습니다. 사워도우를 정기적으로 사용하면 신체의 신진대사를 조절하고 소화 과정을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사워도우를 사용하면서 소비자가 팬 빵 사용으로 이동하고 있습니다. 이것은 효모 제품의 생산과 채택을 효과적으로 증가 시켰습니다.

날이 갈수록 음식점이 늘어나고 있으며 전 세계적으로 사람들은 더 건강한 음식을 선호합니다. 이 제품은 영양가가 매우 높기 때문에 빵집에서 수요가 크게 증가했습니다. 전 세계 사람들 사이에서 간식으로 빵에 대한 수요가 증가함에 따라 그들에게 큰 도움이되었습니다. 글루텐이 없는 이 제품은 글루텐 불내증과 체강 질병과 같은 질병으로 고통받는 사람들을 도왔습니다. 이와 같은 요인은 주로 사워도우 시장의 시장 역학을 주도할 것으로 예상됩니다. 시장의 주요 응용 산업에는 빵, 피자 및 롤빵 산업이 포함됩니다. 시장의 예측 기간은 2017 년부터 2026 년까지 예측되었으며, 그 가운데 시장에 대한 건강하고 실질적인 성장이 예상됩니다.

CAGR의 6.8 %의 성장률로 시장은 예측 기간 초에 32 억 달러에 달했습니다. 시장 역학을 주도하는 요인의 수로 인해 61억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 특정 요인이있었습니다. 그러나 그것은 사워도우 시장의 성장과 발전을 억제하는 데 성공했습니다. 구운 식품의 가격 상승은 시장에 큰 차질을 빚었습니다. 또한 사워도우의 잠재력과 유익한 건강 특성에 대한 인식이 충분하지 않았습니다. 글로벌 전염병은 또한 시장의 공급망에 특정 제한을 일으켜 제조업체와 소매 업체가 막대한 손실을 입었습니다.

모든 추진 및 억제 요인에도 불구하고 예측 기간 동안 시장에 대한 건전한 성장이 예상됩니다.

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시장 세분화

사워도우 시장은 크게 유형, 재료 및 용도에 따라 분류됩니다.

유형별로 구분은 유형 1, 2 및 3입니다. 성분에 따라 시장은 귀리, 호밀 및 보리로 나뉩니다. 시장은 용도에 따라 피자, 케이크, 빵 덩어리 및 빵으로 다시 나뉩니다.

지역 분석

사워도우 시장은 주로 시카고와 미국을 포함한 북미 지역에 퍼져 있습니다. 스페인, 이탈리아 및 러시아는 유럽의 주요 부분과 인도, 중국 및 인도네시아와 같은 아시아 태평양 지역을 포함합니다. 또한 시장에서 가장 높은 점유율을 차지하는 것으로 알려져 있습니다.

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최근 개발

Truckee Sourdough Company, Gluten-Free Sourdough Company, Ernst Böcker GmbH & Co. KG, Shepherds Artisan Bakehouse,   Don Rodrigo Sourdough Bakery 및 Brian's Artisan Bread Company는 Sourdough Market의 주요 핵심 업체 중 일부입니다.

• 2020 년 1 월 : 가장 큰 시장 회사 중 하나 인 Dawn Foods는 War 버튼과의 협력을 발표하고 최신 맛의 사워 도우 도넛 믹스를 출시했습니다. 버터 반죽과 효모에서 키운 도넛을 섞은 빵입니다.

Food , Beverage & Nutrition Industry에 대한 더 많은 연구 보고서, Market Research Future에 의해 발견 :

유기농 베이커리 제품 시장 연구 보고서 : 유형 별 정보 (빵 및 롤, 짭짤한 스낵, 케이크 및 패스트리, 쿠키 및 비스킷 등), 카테고리 (글루텐 프리 및 재래식), 유통 채널 (매장 기반 및 비 매장 기반) 및 지역 (북미, 유럽, 아시아 태평양 및 RoW) – 2027 년까지 예측

베이커리 제품 시장 조사 보고서: 제품 유형별 정보(빵, 케이크 및 패스트리, 쿠키 및 비스킷, 베이글, 도넛, 피자 및 피자 크러스트, 파이 및 타르트, 브라우니), 카테고리(신선 및 냉동), 유통 채널(식품 소매 및 식품 서비스) 및 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 국가) - 2030년까지 예측

참고: 우리 연구원 팀은 Covid19와 다양한 산업 분야에 미치는 영향을 연구하고 있으며 필요한 경우 시장 및 산업에 대한 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 자세한 내용은 진심으로 연락하십시오.

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