실험실 기반 육류 시장은 2022 년부터 2030 년까지 예측 기간 동안 5.5의 건강한 CAGR로 지속 가능하고 윤리적 인 식품 대체품에 대한 소비자 수요가 빠르게 증가함에 따라 주도되고 있습니다.

실험실 기반 육류 시장 인사이트

MRFR 분석에 따르면 실험실 기반 육류 시장은 2022년부터 2030년까지 5.5%의 연평균 성장률을 기록하며 2030년까지 미화 228억 달러 이상의 가치를 보유할 것으로 예상됩니다.

배양육, 합성육 또는 세포 기반 육류라고도 하는 실험실 기반 육류는 전통적인 동물 농업 방식이 아닌 실험실에서 동물 세포를 배양하여 생산한 육류 제품을 말합니다.

실험실 기반 육류는 환경에 미치는 영향, 동물 복지 문제, 식품 안전 문제 등 기존 육류 생산과 관련된 다양한 문제를 해결할 수 있는 잠재력으로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 관심과 투자를 받고 있습니다. 실험실 기반 육류 시장은 지속 가능하고 윤리적인 식품 옵션에 대한 수요 증가와 산업적 동물 축산의 부정적인 결과에 대한 인식 증가에 힘입어 성장하고 있습니다.

코로나19 팬데믹은 실험실 기반 육류 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 코로나19와 같은 인수공통전염병을 포함하여 기존의 육류 생산과 관련된 취약성과 위험성을 부각시켰습니다. 이로 인해 실험실 기반 육류와 같은 대체 단백질 공급원에 대한 관심과 투자가 증가했습니다. 많은 투자자와 기업이 보다 탄력적이고 지속 가능한 식품 시스템을 제공할 수 있는 실험실 기반 육류의 잠재력을 인식하고 있습니다.

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지역 분석

미국은 실험실 기반 육류 시장에서 가장 큰 지역으로 간주됩니다. 미국은 실험실 기반 육류 산업의 선두에 서 있으며, 미국에 기반을 둔 수많은 회사와 신생 기업이 실험실에서 재배 한 육류 제품을 적극적으로 개발하고 상업화하고 있습니다.

실험실 기반 육류 시장은 글로벌 시장이며 다른 지역에서도 이 분야에서 진전을 이루고 있다는 점에 유의해야 합니다. 유럽, 특히 네덜란드와 이스라엘과 같은 국가에서는 실험실 기반 육류 연구 및 개발에 적극적으로 참여하고 있습니다. 싱가포르와 일본을 비롯한 아시아 태평양 지역에서도 실험실 기반 육류 기술에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이 분야에 상당한 투자를 하고 있습니다.

시장 세분화

실험실 기반 육류 시장은 유형과 최종 용도로 세분화되었습니다.

유형에 따라 시장은 가금류, 돼지 고기 및 쇠고기로 세분화되었습니다.

최종 용도에 따라 시장은 햄버거, 너겟, 핫도그 및 미트볼로 세분화되었습니다.

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주요 플레이어

주요 시장 플레이어는 다음과 같습니다:

• 모사 미트 (네덜란드)
• 핀리스 푸드 (미국)
• 저스트 주식회사 (미국)
• SuperMeat(이스라엘)
• Memphis Meats(미국)
• 인테그리컬쳐 주식회사(일본)
• 바이오테크 푸드(스페인)
• 퓨처 미트 테크놀로지스(이스라엘)
• 하이어 스테이크(영국)
• 알레프 농장(이스라엘)

더 많은 식품, 음료 징크스 디프 68 영양에대한 연구 보고서 알아보기, Market Research Future:

냉동 가공 육류 시장 조사 보고서 정보 유형별 (돼지 고기, 소고기, 닭고기 및 기타), 공정 (경화 및 경화), 유통 채널 [매장 기반 (슈퍼마켓 징크스 디프 68 대형 슈퍼마켓, 편의점 및 기타) 및 비 매장 기반] 및 지역 (북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계)-2030 년까지 예측

냉동 육류 시장 조사 보고서 제품 유형별 정보 (냉동 가공 육류 및 냉동 통 절단), 최종 사용자 별 (식품 서비스 및 소매 고객), 유통 채널 별 (매장 기반 및 비 매장 기반) 및 지역별 (북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역)-2030 년까지 예측

참고 : 우리 연구원 팀은 Covid19와 다양한 산업 분야에 미치는 영향을 연구하고 있으며 필요한 경우 시장 및 산업에 대한 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 자세한 내용은 연락주시기 바랍니다.

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