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이노시네이트 이 나트륨 시장 규모, 2032년까지 14억 3천만 달러 점유율 차지할 전망

May 7, 2024 5:00 PM ET

시장 개요

Market Research Future (MRFR) 보고서는 "등급, 소스, 응용 프로그램 및 지역별 이노시네이트 시장 정보 - 2030 년까지 예측"을 강조합니다. 시장은 2032 년에 6.50 % CAGR로 14 억 3 천만 달러를 달성 할 것입니다.

이노시네이트 나트륨은 식품에 첨가물로 사용되며 풍미를 향상시키는 데 사용되는 물질입니다. 자당의 박테리아 발효를 통해 추출할 수 있지만 상업적 생산은 주로 동물성 원료에 의존하고 있습니다. 가공식품 부문의 확장은 이노시네이트 이소듐 시장의 중요한 촉매제입니다. 가공 식품 사업은 소비자 라이프스타일이 더욱 바빠지면서 간편하고 미리 준비된 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 풍미를 향상시키는 능력으로 유명한 이노시네이트 나트륨은 가공 식품, 특히 스낵과 짭짤한 제품에 광범위하게 활용되고 있습니다.

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감칠맛을 강화하는 능력은 전반적인 맛 특성을 추가하여 즐겁고 만족스러운 미식 만남에 대한 고객의 욕구를 충족시킵니다. 이노시네이트 이소듐 시장은 소비 패턴의 변화, 도시화, 간편한 옵션에 대한 선호로 인해 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 성장하고 있습니다. 이러한 성장은 현대 소비자의 풍미 선호도를 충족시키는 데 있어 이노시네이트 나트륨의 중요성을 강조합니다.

생산자는 비채식 성분이 포함되지 않은 타피오카 전분을 사용하여 제품을 만들 수 있으므로 성분 목록에 '채식주의자'로 표시할 수 있습니다. 고객이 점점 더 다양한 민족 요리를 탐색함에 따라 뚜렷하고 진정한 풍미를 느낄 수 있는 식품에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 이노시네이트는 감칠맛을 더해 다양한 음식의 풍미를 향상시키는 데 사용되며, 전 세계 다양한 입맛을 충족시킵니다. 가공식품, 스낵 및 요리에 이 성분을 포함하면 글로벌 요리와 관련된 독특한 풍미를 재현하는 데 도움이 되어 대담한 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있습니다.

시장 경쟁 환경:

  • 푸펑 그룹
  • 메이화 홀딩스 그룹
  • 니란 바이오케미컬 리미티드
  • 산동 양청 바이오테크
  • 샤오싱 야메이 생명 공학 유한 공사
  • National Analytical Corp.
  • 산시 디듀 메디켐 Co. Ltd.
  • 상하이 비체인 산업 화학 Co. Ltd.
  • 토론토 리서치 케미컬 Inc.
  • 우시 아코바이오 바이오테크(주)

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시장 세분화

등급별로 시장은 식품 등급과 제약 등급을 포함합니다. 소스 별 시장에는 동물성 소스와 식물성 소스가 포함됩니다. 응용 분야별로 시장에는 화장품, 식품 징크스 디프 68 음료, 건강 기능 식품 및 의약품이 포함됩니다.

지역별 인사이트

북미 이노시네이트 이소듐 시장은 가공 식품, 스낵 및 편의 식품의 상당한 소비로 인해 이 지역의 시장 점유율이 가장 높을 것으로 예상됩니다. 이노시네이트 나트륨의 사용은 잘 확립되고 지속적으로 확장되고 있는 가공 식품 부문과 풍미가 향상된 제품에 대한 필요성에 의해 주도되고 있습니다. 또한, 소비자 선호도에서 감칠맛이 널리 퍼지고 많은 식품 응용 분야에서이 풍미 강화제가 광범위하게 사용되는 것은 북미가 이노신산 나트륨 시장에서 우위를 차지하는 데 기여하는 주요 요인입니다. 유럽 이노신산 나트륨 시장은 두 번째로 큰 점유율을 차지하고 있으며, 대부분 이노신산 나트륨을 맛 향상제로 원하는 유럽 고객들이 주도하고 있습니다.

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