땅콩 시장 역학: 2024년 주요 동향, 세분화 및 지역별 분석

땅콩 시장 개요:

전 세계 땅콩 시장은 영양가 높고 다양한 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 지난 10년 동안 크게 성장했습니다. 땅콩은 단백질, 건강한 지방, 다양한 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 전 세계 소비자들 사이에서 인기가 높은 식품입니다. 땅콩 시장의 확대는 건강에 대한 인식이 높아지고, 식물성 식단의 인기가 높아지며, 다양한 산업 분야에서 땅콩이 다용도로 활용되고 있기 때문일 수 있습니다.

2023년 전 세계 땅콩 시장 규모는 약 905억 달러에 달하며 향후 5년간 약 2.14%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 신흥 경제국의 소비 증가, 땅콩 가공의 기술 발전, 땅콩 기반 제품의 혁신에 의해 뒷받침되고 있습니다.

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주요 플레이어:

땅콩 시장의 주요 업체는 올람 인터내셔널(싱가포르), 크래프트 푸드(미국), 햄튼 팜스(미국), 스타 스낵스(미국), 스타 스낵스(미국), 버지니아 다이너(미국) 등입니다. LLC (미국), 버지니아 다이너 (미국) 등은 연구 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려고 노력하고 있습니다.

시장 세분화:

땅콩 시장은 형태, 응용 프로그램 및 유통 채널에 따라 세분화되어 있으며, 각각 시장의 다양한 환경에 기여합니다.

형태별

생땅콩: 생땅콩은 주로 직접 소비하거나 다양한 요리의 재료로 사용되는 기본 세그먼트입니다. 생땅콩은 자연스러운 맛과 영양적 이점으로 인해 선호됩니다.

구운 땅콩: 구운 땅콩은 풍미와 바삭한 식감이 뛰어나 간식으로 인기가 높습니다. 이 세그먼트에는 소금에 절인 땅콩과 무염 땅콩이 모두 포함되어 있어 다양한 소비자 기호를 충족합니다.

블랜치드: 껍질을 제거한 데친 땅콩은 제과 및 제빵 업계에서 자주 사용됩니다. 깔끔한 외관과 부드러운 식감으로 다양한 가공식품에 이상적입니다.

파우더: 땅콩 파우더는 건강 및 피트니스 제품에 점점 더 많이 사용되고 있으며, 기존 밀가루 대신 고단백, 저지방 대안을 제공합니다. 스무디와 단백질 쉐이크에도 사용됩니다.

기타: 이 카테고리에는 땅콩 조각, 과립 및 특정 요리 및 산업 분야에 사용되는 기타 특수 형태가 포함됩니다.

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애플리케이션별

직접 소비/요리 목적: 땅콩은 간식으로 직접 소비되거나 요리에 사용되어 다양한 요리에 영양을 더합니다. 땅콩의 다용도성 덕분에 많은 요리의 필수 재료로 사용됩니다.

베이커리 및 제과: 땅콩은 제빵, 초콜릿 및 기타 제과류에 흔히 사용되는 재료입니다. 땅콩을 넣으면 이러한 제품의 풍미, 식감 및 영양 성분이 향상됩니다.

땅콩버터 및 스프레드: 땅콩버터는 크리미한 식감과 풍부한 맛으로 유명한 땅콩 시장의 주요 제품입니다. 땅콩버터는 스프레드 및 다양한 레시피에 널리 사용됩니다.

땅콩바: 에너지 바, 그래놀라 바 등 땅콩 바는 편의성과 영양학적 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들이 선호합니다.

유제품: 땅콩은 비건 및 유당불내증 인구가 증가함에 따라 땅콩 우유와 같은 유제품 대체 우유 생산에 사용됩니다.

오일 생산: 땅콩기름은 부드러운 풍미와 높은 발연점으로 잘 알려진 귀중한 식용유입니다. 가정 요리와 식품 가공 산업 모두에서 사용됩니다.

기타: 이 범주에는 동물 사료, 화장품 및 의약품에 땅콩을 사용하는 것이 포함되며, 식품 외에도 땅콩의 다양한 용도를 강조합니다.

유통 채널별

슈퍼마켓/하이퍼마켓: 슈퍼마켓과 대형마트는 땅콩 제품의 주요 소매 채널로, 소비자에게 다양한 선택권을 제공합니다. 이러한 매장은 즉각적인 구매 가능성과 다양성이라는 이점을 제공합니다.

지역 분석:

글로벌 땅콩 시장은 여러 주요 지역으로 세분화되어 있으며, 각 지역은 시장 역학에 고유한 기여를 하고 있습니다.

북미: 북미, 특히 미국은 땅콩의 주요 소비국이자 생산국입니다. 이 지역의 땅콩 시장은 땅콩 버터, 스낵, 제과 제품에 대한 높은 수요에 의해 주도되고 있습니다. 땅콩 기반 제품의 혁신과 건강 및 웰빙에 대한 높은 관심이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽: 유럽은 식물성 식단의 인기와 건강한 간식 트렌드에 힘입어 땅콩 소비가 꾸준히 증가하고 있습니다. 또한 이 지역은 다양한 가공식품 및 제과 품목에 대한 수요를 충족하기 위해 상당한 양의 땅콩을 수입하고 있습니다.

아시아 태평양: 아시아 태평양 지역은 땅콩의 최대 생산국이자 소비국이며, 중국과 인도가 주요 생산국입니다. 이 지역의 땅콩 시장은 전통적인 요리 용도, 석유 생산, 서구식 스낵 식품의 채택 증가에 의해 주도되고 있습니다. 급속한 도시화와 가처분 소득의 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다.

식음료에 대한 더 많은 연구 보고서 알아보기 Market Research Future의 식품, 음료 징크스디플68 영양 산업:

너트 버터 시장- https://www.marketresearchfuture.com/reports/nut-butters-market-1299

견과류 시장 - https://www.marketresearchfuture.com/reports/tree-nuts-market-2482

땅콩 맛 시장- https://www.marketresearchfuture.com/reports/peanut-flavor-market-11041

시장 조사 미래 정보:

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