치즈 시장 전망: 2032년까지 1,660억 3,000만 달러에 도달할 것으로 예상, 3.5%의 연평균 성장률 전망

치즈 시장 개요

치즈 시장 규모는 2022년부터 2030년까지 3.5%의 연평균 성장률로 2030년까지 1,660억 3,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

글로벌 치즈 시장은 소비자 선호도의 변화, 가처분 소득의 증가, 다양한 지역에서 서구식 식단의 인기 상승에 힘입어 최근 몇 년 동안 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 다용도 유제품인 치즈는 간식부터 식사의 주요 재료에 이르기까지 다양한 형태로 소비되며 가정과 외식 업계 모두에서 필수품으로 자리 잡고 있습니다. 치즈 시장은 각기 다른 취향과 요리 용도에 맞는 다양한 제품이 출시되는 것이 특징입니다.

미식가 및 특수 치즈를 선호하는 경향이 증가하고 간편식에 대한 수요가 증가하면서 시장 확대가 더욱 촉진되고 있습니다. 인공 첨가물과 방부제가 없는 유기농 및 천연 치즈 제품에 대한 수요가 증가하면서 건강에 민감한 소비자들도 이러한 성장에 기여하고 있습니다. 또한 치즈 생산 및 포장의 기술 발전으로 제품의 유통기한과 품질이 향상되어 시장 전망이 더욱 밝아지고 있습니다.

무료 샘플 보고서 요청하기 @ https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/2213

주요 플레이어

랜드 오레이크(미국), 락토스 A/S(덴마크), 데어리콘셉츠(미국), 프리스랜드 캄피나(네덜란드), 카네그레이드(영국), 아케이 식품(인도), 케리 그룹(아일랜드), 알라 푸드(덴마크), 크래프트 하인즈(미국), 데어리 파머스 오브 아메리카 주식회사(미국).

시장 세분화

출처별

염소 우유: 독특한 풍미와 건강상의 이점으로 인해 염소 우유로 만든 치즈가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 유당 불내증이 있는 분들도 염소 우유를 선호합니다.

양유: 크리미한 식감과 독특한 풍미로 선호되는 양유 치즈는 지방과 단백질 함량이 높습니다. 미식가와 장인이 만든 다양한 치즈에 자주 사용됩니다.

전지 우유: 가장 널리 사용되는 원료인 전지 우유 치즈는 쉽게 구할 수 있고 다양한 치즈를 만드는 데 사용할 수 있기 때문에 시장을 지배하고 있습니다.

탈지분유: 탈지분유로 만든 치즈는 저지방 옵션을 찾고 건강에 관심이 많은 소비자들에게 어필합니다.

버팔로 우유: 풍부하고 크리미한 식감으로 여러 분야와 요리에서 사랑받는 버팔로 우유 치즈는 특히 모짜렐라를 만드는 데 유용합니다.

기타: 틈새 시장을 공략하기 위해 고안된 이 카테고리에는 낙타, 야크, 혼합 우유와 같은 전통적인 우유가 아닌 다른 우유로 만든 치즈가 포함됩니다.

유형별

Fresh: 코티지 치즈, 리코타 치즈와 같이 부드러운 풍미와 크리미한 질감의 숙성되지 않은 부드러운 치즈는 생산 후 바로 섭취합니다.

숙성-신선: 이 치즈는 약간 숙성되었지만 부드러운 질감을 가지고 있어 신선한 치즈보다 깊은 맛을 냅니다.

소프트 화이트: 브리와 카망베르가 포함된 부드러운 화이트 치즈는 크림 같은 속살과 맛있는 껍질이 특징입니다.

세미 소프트: 하바르티, 고다와 같은 세미 소프트 치즈는 부드러운 치즈보다 질감이 강하며 다양한 요리에 유용합니다.

하드: 강한 질감과 강렬한 풍미가 특징인 파마산, 체다와 같은 하드 치즈는 오랜 기간 숙성됩니다.

풍미: 허브, 향신료 또는 기타 첨가물을 추가하여 풍미를 강화하고 다양한 소비자 기호에 맞게 조정한 치즈입니다.

기타: 이 카테고리에는 다른 카테고리에 속하지 않는 독특한 풍미와 질감을 가진 장인 및 특수 치즈를 포함합니다.

제품 유형별

체다: 단단한 질감과 날카로운 풍미로 유명한 체다는 전 세계에서 가장 널리 소비되는 치즈 중 하나입니다.

모짜렐라: 피자와 이탈리아 요리의 주재료인 모짜렐라는 잘 녹는 것으로 유명합니다.

파마산: 강판 치즈로 자주 사용되는 파마산은 단단하고 숙성된 치즈로 입자가 고운 식감을 가지고 있습니다.

미국산: 보통 가공 치즈인 아메리칸 치즈는 부드러운 풍미와 부드러운 식감으로 버거와 샌드위치에 많이 사용됩니다.

블루: 고르곤졸라, 로크포르 등의 블루 치즈는 강렬하고 시큼한 맛이 특징이며 파란색 또는 녹색의 곰팡이가 특징입니다.

기타: 이 그룹에는 프로볼로네, 스위스, 페타 등 각각 독특한 특성을 지닌 다양한 치즈 품종이 추가로 있습니다.

지금 보고서 전문 보기: https://www.marketresearchfuture.com/reports/cheese-market-2213

애플리케이션별

치즈 가공: 블록, 스프레드, 슬라이스 등 가공된 치즈 제품 제작에 적용됩니다.

치즈 스프레드: 채소, 크래커, 빵에 드레싱을 바르는 데 사용되는 부드럽고 펴 바를 수 있는 치즈입니다.

치즈 딥: 칩, 프레즐, 채소와 함께 제공되는 치즈 딥은 스낵 및 패스트푸드 비즈니스의 필수품입니다.

패스트푸드 스낵: 치즈는 랩, 샌드위치, 햄버거를 포함한 많은 패스트푸드 메뉴의 필수 재료입니다.

알코올 반주: 치즈는 와인, 맥주, 증류주의 풍미를 향상시키고 다양한 알코올 음료와 잘 어울립니다.

베이커리 식품: 치즈는 빵, 페이스트리 및 기타 제빵 식품에 풍미와 식감을 더해줍니다.

가공 식품: 냉동식품, 조리식품 및 기타 편의식품에 함유되어 있습니다.

짭짤한 스낵: 치즈는 크래커, 치즈 스틱, 퍼프와 같은 짭짤한 스낵에 흔히 사용되는 재료입니다.

기타: 미식, 수프, 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

지역 분석

글로벌 치즈 시장은 여러 주요 지역으로 세분화되어 있으며, 각 지역은 고유한 소비 패턴과 시장 역학 관계를 가지고 있습니다.

북미: 미국이 주도하는 이 지역은 가정 및 외식 소비가 활발하여 치즈의 주요 시장입니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 특수 치즈와 유기농 치즈 수요가 증가하고 있습니다.

유럽: 성숙한 시장과 높은 1인당 소비량을 자랑하는 유럽은 여러 가지 유서 깊은 치즈의 본고장입니다. 특히 프랑스, 이탈리아, 네덜란드는 탄탄한 치즈 문화와 다양한 종류의 치즈로 유명한 국가입니다.

아시아 태평양: 도시화, 가처분 소득의 증가, 서구식 식단의 영향으로 이 지역의 치즈 시장이 빠르게 확장되고 있습니다. 국내 및 수입 유제품에 대한 수요가 증가하고 있는 중국과 일본이 중요한 시장으로 떠오르고 있습니다.

관련 보고서

치즈 파우더 시장 조사 보고서 - 2027년까지의 예측

유제품대체 제품 시장 조사 보고서 - 2027 년까지 예측

시장 조사 미래에 대해:

MRFR (Market Research Future)은 다양한 시장, 하위 시장 및 대상 소비자에 대한 정확하고 정확한 분석을 통해 광범위한 서비스를 제공하는 세계적으로 유명한 시장 조사 회사입니다. 당사의 접근 방식은 광범위한 정보와 여러 데이터 소스를 결합하여 고객에게 최신 주요 개발 사항과 향후 이벤트에 대한 철저한 이해와 이를 기반으로 취할 조치 및 결정을 제공하는 데 도움이 됩니다.

빠르게 떠오르는 시장 조사 회사로, 경제 및 기술 발전 측면에서 유용한 데이터와 분석을 수집하는 데 중점을 두는 숙련된 연구 분석가 팀으로 무장하고 있습니다. 당사의 숙련된 분석가들은 기존 시장 참여자들로부터 신뢰할 수 있고 정확한 정보를 얻기 위해 산업 현장 방문을 실시합니다. 우리의 가장 중요한 목표 중 하나는 고객이 다양한 글로벌 시장을 둘러싼 모든 수익성 있는 기회와 도전 과제에 대해 잘 알고 있도록 하는 것입니다. 컨설팅 및 전략 서비스를 통해 고객에게 단계별 가이드를 제공하여 고객이 실용적이고 효과적인 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다.