2032년 1,548억 달러 규모의 간편 냉동 식품 시장, 3.47%의 연평균 성장률로 성장 전망

간편 냉동 식품 시장 개요

편의 냉동 식품 시장 규모는 2024 년부터 2032 년까지 3.47 %의 CAGR로 2032 년까지 154.8 억 달러에이를 것으로 예상됩니다.

간편 냉동 식품 시장은 빠르고 간단한 식사에 대한 소비자 선호도 변화, 식품 보존 기술 향상, 라이프스타일 변화로 인해 빠르게 확장되고 있습니다. 냉동 피자, 스낵, 도시락, 디저트와 같은 간편 냉동 식품은 일과 삶의 균형이 점점 더 중요해지고 사람들이 시간을 절약할 수 있는 옵션을 필요로 하기 때문에 수요가 높습니다. 특히 시간 제약이 많은 대도시 지역에 거주하는 현대 소비자들에게 전통적인 식사 준비는 쉽지 않습니다. 따라서 음식물 쓰레기를 최소화하고 다양한 종류와 영양, 조리 편의성을 제공하는 냉동 식품이 인기를 끌고 있습니다.

식품의 영양, 신선도, 식감을 유지하는 냉동 기술의 발전이 전 세계 시장을 주도하고 있습니다. 포장 방법의 개선으로 유통기한이 더욱 늘어나면서 다양한 소비자 요구를 충족하는 다양한 냉동 제품이 출시되고 있습니다. 또한 건강을 생각하는 소비자들은 좋은 식습관에 대한 인식이 높아지면서 유기농, 글루텐 프리 또는 식물성 냉동 식품을 더 많이 요구하고 있습니다.

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주요 업체

펩시코, 유니레버, B 식품, 벨리시오 식품, 켈로그 컴퍼니, 몬델레즈 인터내셔널, 버즈 아이 푸드, 네슬레, 맥케인, 아지노모토, 코나 그라 브랜드, 슈완 식품 회사, 크래프트 하인즈, 노마드 푸드, 제너럴 밀스

시장 세분화

편의 냉동 식품 시장은 제품 유형, 유통 채널, 포장 유형, 소비자 인구 통계 및 편의 기능에 따라 세분화 할 수 있습니다.

제품 유형별:

부분적으로 또는 완전히 조리되어 먹기 전에 재가열하기만 하면 되는 저녁 식사를 냉동 저녁 식사로 알려져 있습니다. 냉동 디너는 전통적인 TV 저녁 식사부터 전 세계의 고급 식사 옵션에 이르기까지 다양한 고객 취향을 만족시킵니다.

냉동 스낵: 감자튀김, 사모사, 너겟, 만두 등 다양한 핑거푸드로 구성되며 일반적으로 식사 중간이나 파티에서 간단한 간식으로 섭취합니다.

냉동 피자: 냉동 피자는 접근성, 다양한 맛의 선택, 간편한 조리법으로 인해 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이 카테고리에서는 수제 토핑이 들어간 프리미엄 셀렉션부터 간단한 치즈 피자까지 모든 취향에 맞는 피자를 제공합니다.

냉동 사이드 디쉬: 파스타, 밥, 채소 등 메인 요리와 잘 어울리고 식사 준비가 더 쉬워지는 식품으로 구성되어 있습니다.

냉동 디저트: 아이스크림, 케이크, 페이스트리는 유통기한이 길고 빠른 해결이 필요한 고객이 쉽게 이용할 수 있어 인기 있는 냉동 디저트의 예입니다.

유통 채널별:

슈퍼마켓과 대형 마트: 간편 냉동 식품은 여전히 대부분 이러한 대형 소매점을 통해 유통되고 있습니다. 방대한 재고를 보유할 수 있기 때문에 원스톱 쇼핑 경험을 원하는 고객들의 관심을 끌고 있습니다.

편의점: 규모가 작고 주거 지역과 가까운 편의점은 빠른 구매를 원하는 고객들에게 인기가 있습니다. 편의점의 식사와 스낵은 냉동 상태이므로 바로 섭취할 수 있습니다.

온라인 소매업체: 택배 배송과 더 많은 제품 공급이 가능해지면서 이커머스 플랫폼의 등장은 냉동식품 부문에 혁신을 가져왔습니다. 바쁜 가정에서는 온라인 쇼핑이 편리하며, 특히 정기구독과 결합하면 더욱 그렇습니다.

푸드 서비스 아울렛: 패스트푸드 프랜차이즈, 카페, 레스토랑 등에서는 냉동 식품을 메뉴에 추가하여 서비스 속도를 높이고 폐기물을 줄입니다. 안정적인 품질과 공급을 위해 냉동 제품은 많은 식품 서비스 시설에서 필수품입니다.

포장 유형별:

단단한 포장: 냉동 저녁 식사, 반찬, 디저트의 경우 플라스틱 트레이와 용기가 포함된 단단한 포장이 선호되는데, 이는 가열 및 보관 시 제품을 보호하고 편리하게 사용할 수 있기 때문입니다.

유연한 포장: 과일, 채소, 육류, 냉동 간식은 봉지나 파우치 같은 유연한 소재로 포장하는 경우가 많습니다. 이러한 포장은 가볍고 공간 효율성이 뛰어나 대량으로 판매되는 제품에 적합합니다.

벌크 포장: 대량으로 냉동 제품을 구매하는 가정이나 도매 고객이 이러한 형태의 포장의 타겟 시장입니다. 대량 식사, 냉동 과일 및 채소와 같은 제품이 자주 사용됩니다.

보고서 전문 보기 https://www.marketresearchfuture.com/reports/convenience-frozen-food-market-22245

소비자 인구 통계 기준:

1인 가구: 간편 냉동 식품은 특히 도시 지역에서 싱글족을 중요한 인구 통계로 인식하고 있습니다. 이러한 고객들은 음식물 쓰레기를 최소화하고 준비 시간을 단축할 수 있는 1인용 식품을 찾습니다.

직장인: 특히 점심시간이나 장시간 근무 후 바쁜 직장인들의 라이프스타일로 인해 바쁜 일정에 맞춰 바로 먹을 수 있는 간편식에 대한 욕구가 커지고 있습니다.

가족: 자녀가 있는 가족은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하면서 모두가 즐길 수 있는 가족용 피자, 스낵, 냉동 디너를 주로 선택합니다.

학생: 젊은 소비자와 대학생은 일반적으로 저렴하고 만들기 쉬운 냉동 스낵과 식사를 선호합니다. 냉동 식품은 활용도가 매우 높기 때문에 식사를 만드는 데 고가의 주방 기기가 필요하지 않습니다.

편의 기능별:

바로 조리할 수 있는 식사: 데우기만 하면 완성되는 사전 조리 식품은 요리의 번거로움 없이 다양한 요리를 즐기고 싶은 고객에게 최고의 편의성을 제공합니다.

전자레인지 및 오븐용 포장: 냉동실에서 전자레인지나 오븐에 바로 사용할 수 있는 용기로 최소한의 세척만 하면 되는 포장 혁신은 냉동 식품의 편의성에 큰 역할을 했습니다.

1회 제공량: 1회 제공량: 1회 제공량 식사는 소량으로 제공되며 재가열이 쉽고 과식할 가능성이 낮아 음식 섭취량을 조절하고자 하는 고객에게 이상적입니다.

지역 분석

간편 냉동 식품 시장은 모든 주요 지역에서 확대되고 있으며, 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장에서 상당한 성장이 예상됩니다.

북미: 이 지역은 강력한 소매 인프라, 냉동 식품에 대한 높은 소비자 수용도, 독신 및 맞벌이 가구의 보급률로 인해 전 세계 냉동 식품 시장을 선도하고 있습니다. 미국과 캐나다에서는 냉동 식품과 스낵에 대한 수요가 여전히 높으며, 유기농 및 건강을 고려한 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 대도시 지역을 중심으로 냉동 식물성 식품의 소비가 증가하면서 성장을 주도하고 있습니다.

유럽: 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가의 고객들의 바쁜 라이프스타일로 인해 유럽은 냉동 식품 산업의 주요 시장입니다. 고급 및 미식 냉동 식품에 대한 트렌드와 식물성 및 친환경 포장에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 시장이 형성되고 있습니다. 또한 유럽 소비자들은 윤리적 소싱과 지속 가능성을 중요하게 생각하기 때문에 이러한 분야에서 발전하는 기업이 많습니다.

아시아 태평양: 중국, 인도, 일본 등의 국가에서 도시화, 중산층 증가, 식생활 선호도 변화로 인해 이 지역의 간편 냉동 식품 산업은 빠르게 성장하고 있습니다. 특히 젊은 소비자들 사이에서 냉동 스낵, 피자, 즉석 조리 식품이 인기를 끌고 있습니다. 음식 배달 서비스와 이커머스 플랫폼의 등장도 시장 확대에 힘을 실어주고 있습니다.

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시장 조사 미래 소개

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