템페 시장 성장 궤적: 2032년까지 14.75%의 연평균 성장률로 311억 달러 달성 예상

템페 시장 개요:

템페 시장은 최근 몇 년간 식물성 단백질에 대한 소비자 수요 증가와 건강한 식습관에 대한 인식 증가에 힘입어 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있습니다. 발효 콩으로 만든 인도네시아 전통 제품인 템페는 고기를 대체할 수 있는 다양하고 영양가 있는 식품으로 주목받고 있습니다. 이 블로그에서는 제품 형태, 재료, 맛, 용도, 유통 채널에 따른 시장 세분화와 지역별 분석 등 템페 시장의 다양한 측면을 자세히 살펴봅니다.

2022년 템페 시장의 가치는 약 78억 6,000만 달러였습니다. 2023년에는 90억 2,000만 달러에서 2032년에는 311억 달러로 확대될 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 2024년부터 2032년까지 예측 기간 동안 약 14.75%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

전 세계 템페 시장은 식물성 식단과 지속 가능한 식량 공급원을 선호하는 트렌드를 반영하여 꾸준히 확대되고 있습니다. Market Research Future에 따르면, 건강하고 친환경적인 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 시장이 크게 성장할 것으로 전망됩니다. 높은 단백질 함량과 프로바이오틱스 등 템페의 장점과 함께 비건 채식주의의 증가가 이러한 성장을 견인하고 있습니다.

주요 플레이어:

템페 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다: 볼더 브랜드, 터틀 아일랜드 푸드, 라이트 라이프 푸드, 토푸티 브랜드, 에덴 푸드, 하인 셀레스티얼, 더 소이 팩토리, 아즈마야, 비타소이, 와일드우드, 선푸드 슈퍼푸드, Natursoy, 에이미의 부엌, 웨스트소이.

시장 세분화:

템페 시장은 제품 형태, 성분, 풍미, 용도 및 유통 채널을 포함한 여러 요인에 따라 세분화할 수 있습니다. 각 세그먼트는 시장 참여자에게 고유한 기회와 과제를 제시합니다.

1. 제품 형태별

- 냉동 템페: 냉동 템페는 유통기한이 길고 편리하기 때문에 인기가 높습니다. 영양가 손상 없이 장기간 보관할 수 있어 소비자와 식품 서비스 업소 모두에서 자주 사용합니다.

- 신선한 템페: 신선한 템페는 맛과 식감으로 선호됩니다. 건강식품 매장에서 흔히 볼 수 있으며 최소한의 가공을 거친 신선한 식품을 선호하는 소비자들이 사용합니다.

- 통조림 템페: 통조림 템페는 편리함과 긴 유통기한을 제공합니다. 흔하지는 않지만 편의성이 중요한 시장에서 인기를 얻고 있습니다.

- 말린 템페: 말린 템페는 덜 인기가 있지만 유통기한이 길고 독특한 식감으로 특정 지역에서 가치를 인정받아 특별한 요리와 스낵에 자주 사용됩니다.

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2. 성분별

- 대두: 대두는 전통적으로 템페 제조에 가장 널리 사용되는 재료입니다. 대두는 단백질 함량이 높으며 제품의 영양 프로필에서 핵심적인 역할을 합니다.

- 병아리콩: 병아리콩 템페는 색다른 맛과 식감을 제공하며 인기 있는 대안으로 떠오르고 있습니다. 대두 알레르기가 있거나 다양한 단백질 공급원을 선호하는 사람들에게 적합합니다.

- 퀴노아: 퀴노아 템페는 영양가가 높은 글루텐 프리 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자들에게 어필합니다.

- 렌틸콩: 렌틸콩 템페는 풍부한 단백질 함량과 독특한 풍미로 인기를 얻고 있으며, 전통적인 콩 템페의 또 다른 대안을 제공하고 있습니다.

3. 맛별

- 플레인 템페: 플레인 템페는 다용도로 사용할 수 있고 요리 시 다양한 풍미를 흡수하는 능력으로 인해 여전히 시장의 스테디셀러입니다.

- 절인 템페: 절인 템페: 절인 템페는 풍미가 풍부하고 조리가 간편해 선호도가 높습니다. 편리함과 맛을 추구하는 소비자들에게 인기가 있습니다.

- 훈제 템페: 훈제 템페: 훈제 템페는 독특한 풍미를 제공하며 미식 요리와 특별한 레시피에 자주 사용됩니다.

- 스파이스드 템페: 스파이스드 템페: 스파이스드 템페는 대담하고 다양한 풍미를 원하는 소비자들을 위한 제품으로 다양한 요리에 적합합니다.

4. 용도별

- 식품: 템페는 즉석식품, 스낵, 미식 요리를 비롯한 식품에 널리 사용됩니다. 다재다능한 특성 덕분에 식품 제조업체와 요리 애호가들 사이에서 인기가 높습니다.

- 음료: 흔하지는 않지만 템페는 음료, 특히 건강 음료와 단백질 쉐이크에 가끔 사용됩니다.

- 식이 보조제: 템페를 원료로 한 식이 보조제는 단백질과 영양 성분이 풍부하여 건강에 관심이 많은 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다.

- 애완동물 사료: 식물성 단백질이 풍부한 애완동물 사료에 대한 수요로 인해 애완동물 사료에 템페를 사용하는 것이 새로운 트렌드로 떠오르고 있습니다.

5. 유통 채널별

- 슈퍼마켓/하이퍼마켓: 이러한 채널은 템페의 주요 유통 채널로, 소비자에게 한 곳에서 다양한 옵션을 제공합니다.

- 편의점: 편의점은 템페의 인기와 간편하고 건강한 식품에 대한 수요 증가로 인해 템페 제품을 점점 더 많이 취급하고 있습니다.

- 온라인 소매업체: 온라인 리테일 플랫폼에서는 템페 판매가 크게 성장하고 있으며, 소비자들이 더 다양한 제품과 브랜드를 접할 수 있게 되었습니다.

- 식품 서비스 업소: 레스토랑과 카페에서는 건강을 고려한 식물성 메뉴에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 템페를 메뉴에 추가하고 있습니다.

템페 시장에 대한 심층 시장 조사 보고서(128페이지)를 찾아보세요:

https://www.marketresearchfuture.com/reports/tempeh-market-25296

지역 분석:

템페 시장은 지역별로 다양한 성장세를 보이고 있습니다:

- 북미: 북미 시장은 건강에 대한 관심이 높아지고 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 미국과 캐나다가 시장을 주도하고 있으며, 템페 제품을 제공하는 슈퍼마켓과 온라인 플랫폼이 증가하고 있습니다.

- 유럽: 유럽은 특히 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가에서 템페 시장이 크게 성장하고 있습니다. 건강과 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 템페에 대한 수요가 증가하고 있으며, 소매 및 외식 채널에서 템페를 구매할 수 있는 기회가 늘어나고 있습니다.

- 아시아 태평양: 템페의 발상지인 아시아 태평양 지역은 여전히 주요 시장입니다. 인도네시아, 말레이시아, 태국이 주요 국가이며, 전통적인 소비 패턴이 꾸준한 수요를 견인하고 있습니다. 또한 이 지역은 템페 수출과 새로운 제품 혁신이 증가하고 있습니다.

- 라틴 아메리카: 라틴 아메리카 시장은 성장 초기 단계에 있으며, 식물성 식단과 건강 식품에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 브라질과 멕시코 같은 국가는 확장 가능성을 보이고 있습니다.

- 중동 및 아프리카: 중동 및 아프리카 시장은 비교적 초기 단계이지만 식물성 식단 및 건강 식품에 대한 인식이 높아지면서 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 신흥 시장에서는 템페를 영양가 있는 식품으로 점차 채택하고 있습니다.

템페 시장은 건강 의식의 증가, 식단 트렌드, 다양한 템페 제품의 출시 증가에 힘입어 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 지속적인 혁신과 유통 채널 확대로 템페는 글로벌 식품 시장의 필수품이 될 것입니다. 급성장하는 이 분야를 활용하고자 하는 기업에게는 시장의 세분화와 지역별 역학 관계를 이해하는 것이 매우 중요할 것입니다.

식음료에대한 더 많은 연구 보고서 찾아보기 Market Research Future의식품, 음료 징크스디플68 영양 산업:

구운 짭짤한 스낵 시장 조사 보고서: 제품 유형별 (감자 칩, 압출 스낵, 프레즐, 또띠아 칩, 팝콘, 견과류 및 씨앗), 유통 채널 별 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매, 독립 소매점, 식품 서비스 아울렛), 맛별 (클래식, 치즈, 사워 크림 및 양파, 바베큐, 매운맛, 한정판), 포장 별 (가방, 캔, 상자, 욕조, 컵) 및 지역별 (북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2032 년까지 예측합니다.

유형별식물 성분 시장 조사 보고서(천연 추출물, 에센셜 오일, 식물성 오일, 허브 분말, 식물 수지), 용도별 (식음료, 화장품 및 개인 관리, 제약, 건강 기능 식품, 세척 및 소독제), 형태별(액체, 분말, 결정성, 입상, 페이스트), 공급원별(과일과 채소, 허브와 향신료, 뿌리와 괴경, 잎과 꽃, 껍질과 씨앗), 추출 방법별(수증기 증류, 냉압착, 침식, 퍼콜레이션, 초임계 유체 추출)

버터 블록 시장 조사 보고서 등급별 (소금에 절인, 무염, 배양), 포장별 (블록, 스틱, 인쇄물), 유통 채널 별 (소매점, 식품 서비스 시설, 온라인 소매 업체), 용도별 (제빵, 요리, 확산), 지방 함량 별 (일반, 저지방, 무 지방) 및 지역 별 (북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2032 년까지 예측.

음료 유형별 (과일 주스, 유제품 기반 음료, 물 기반 음료, 탄산 청량 음료, 기타 음료), 연령대 별 (유아 (0-2 세), 미취학 아동 (3-5 세), 학생 (6-12 세), 청소년 (13-19 세))어린이 음료 시장 조사 보고서, 포장 형태별 (일회용 용기, 다회용 용기, 바로 마실 수 있는 용기, 농축), 영양 성분별 (가당, 무설탕, 저지방, 저칼로리, 비타민 및 미네랄 강화), 유통 채널별 (슈퍼마켓 및 대형 마트)

상업용 커피 원두 분쇄기 시장 조사 보고서 분쇄 용량 별 (낮은 (시간당 100 파운드 미만), 중간 (시간당 100-500 파운드), 높은 (시간당 500 파운드 이상)), 목적 별 (에스프레소, 드립 커피, 프렌치 프레스, 콜드 브루), 버 유형별 (플랫 버. 원추형 버, 원추형 버), 추가 기능별(분쇄 크기 조절 가능, 분쇄량 조절, 내장 저울, 탬퍼 포함), 용도별(카페, 레스토랑, 베이커리, 슈퍼마켓, 가정용) 및 지역별(북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카)

시장 조사 미래 정보:

마켓 리서치 퓨처(MRFR)는 전 세계 다양한 시장과 소비자에 대한 완전하고 정확한 분석을 제공하는 글로벌 시장 조사 회사로, 서비스에 자부심을 갖고 있습니다. 마켓 리서치 퓨처는 고객에게 최적의 품질과 세분화된 리서치를 제공한다는 차별화된 목표를 가지고 있습니다. 글로벌, 지역 및 국가 수준의 시장 부문에 대한 제품, 서비스, 기술, 애플리케이션, 최종 사용자 및 시장 플레이어별 시장 조사를 통해 고객은 더 많이 보고, 더 많이 알고, 더 많이 실행할 수 있어 가장 중요한 질문에 대한 답을 얻을 수 있습니다.