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계란 제품 시장 2030년까지 글로벌 생산, 성장, 점유율, 수요 및 응용 예측
계란 제품 시장 개요
계란 제품 시장은 베이커리, 시리얼, 초콜릿 등과 같은 다양한 식품 응용 분야에 대한 계란 소비 증가로 인해 예측 기간 2021-2030 년 동안 6.25 %의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 건강 식품에 대한 수요 증가는 또한 전 세계적으로 계란 소비를 돕고 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치 및 기존 식이 지방과 관련된 기타 심혈관 위험에 대한 건강 문제가 증가하고 있어 계란을 포함하여 오메가3가 풍부한 오일과 같은 식물성 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
계란 제품 산업은 생산에서 판매에 이르기까지 다양한 단계를 포함하여 복잡합니다. 업계가 직면한 몇 가지 일반적인 제한 사항에는 비건 인구 증가 및 수입 제한, 최근 몇 년 동안 조류 인플루엔자 발생과 관련된 식품 안전 문제 등이 포함됩니다. 다양한 청중 섹션은 시장에 정기적인 성장을 제공했습니다.
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시장 세분화
예상 기간이 지나면 말린 계란 제품 부문이 유형별로 계란 제품 시장을 지배합니다. 건조 계란 제품은 액체 계란을 포함하며 건조된 다음 분말로 과립화됩니다. 냉장 보관하지 않으면 말린 계란 가루를 냉장 보관하지 않고 주변 온도에서 보존, 운송 및 보관합니다. 이 제품은 유통 기한이 길고 비교적 안정적입니다. 이 제품은 케이크, 아이스크림, 쿠키, 도넛, 소스 등 베이커리 상품의 신선한 계란 대신 사용할 수 있습니다. 호텔, 병원, 레스토랑 및 군사 시설 등에서는 전체 계란 분말을 사용합니다.
식품 가공 산업 부문은 응용 측면에서 계란 제품 시장을 지배했으며 이러한 지배력은 예측 기간이 끝날 때까지 지속될 것으로 예상됩니다. 계란은 잘 알려진 많은 식사 구조와 질감을 제공하여 음식 준비에 중요한 역할을 합니다. 조리법에서 계란은 구성 요소를 함께 묶는 "접착제"로 사용됩니다. 예를 들어, 이 접착제는 요리사가 햄버거를 만드는 데 도움이 됩니다. 그들은 재료 주위에 밀봉을 만들기 위해 자체적으로 또는 밀가루 또는 빵 부스러기와 함께 코팅으로 튀긴 음식에 자주 사용됩니다. 계란 및 계란 제품에 대한 수요는 수많은 응용 분야로 인해 빠르게 증가하고 있으며, 이로 인해 이러한 시장 부문이 더 빠르게 성장하고 있습니다.
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지역 분석
시장 점유율은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 라틴 아메리카로 나뉩니다.
그리고 그 중 아시아 태평양 지역이 가장 높은 기여도를 가지고 있다고합니다.
2018 년 계란 제품 시장은 아시아 태평양 지역이 지배했으며 이러한 지배력은 예상 기간 동안 계속 될 것으로 예상됩니다. 그들은 연구 당시 41.22%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 가장 높은 CAGR이 나타날 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 생산 및 소비 측면에서 세계 계란 시장을 지배합니다. 이 지역의 인구 밀도와 많은 아시아 요리에서 계란의 중요성 때문입니다. 개발 도상국에서 냉동 디저트와 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있기 때문에 계란 제품이 이러한 제품에 사용됩니다.
업계 소식
1-09-22
미국 농무부 식품 안전 검사국 (FSIS)의 성명에 따르면 66 파운드의 말린 알부민 계란 제품이 뉴욕 브루클린 사업체 인 Valrhona Inc.에 의해 리콜되었습니다.
Food , Beverage & Nutrition Industry에 대한 더 많은 연구 보고서, Market Research Future에 의해 발견 :
케이지 프리 계란 시장 정보: 색상별(흰색, 갈색), 크기(소형, 중형, 대형 및 기타), 유통 채널(매장 기반 및 비매장 기반) 및 지역별 - 2027년까지 예측
계란 분말 식품 시장 연구보고서: 유형별(달걀 흰자 분말, 달걀 노른자 분말, 달걀 노른자 분말 등), 용도(식음료,개인 관리 및 기타) 및 지역 (북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 국가) - 2030 년까지 예측
참고: 우리 연구원 팀은 Covid19와 다양한 산업 분야에 미치는 영향을 연구하고 있으며 필요한 경우 시장 및 산업에 대한 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 자세한 내용은 진심으로 연락하십시오.
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