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글로벌 비건 사워 크림 시장: 유당 불내증의 높은 유병률은 2022년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 ~ 9.10%의 건강한 CAGR로 시장을 확대할 것으로 예상됩니다.
비건 사워 크림 시장 조사 미래 통찰력:
MRFR 분석에 따르면 글로벌 비건 사워 크림 시장은 2022년부터 2030년까지 ~ 9.10%의 CAGR을 기록하고 2030년까지 1억 4,300만 달러 이상의 가치를 보유할 것으로 예상됩니다.
비건 사워 크림 소비는 소비자 선호도의 변화로 인해 전 세계적으로 급격히 증가했습니다. 비건 사워 크림에 대한 수요는 주로 비건 채식과 채식에 대한 소비자의 성향 때문에 급격히 증가했습니다. 비건 사워 크림은 일반적으로 식물성 성분으로 구성되어 유당 불내증 인구에 더 적합합니다. 빈번한 요인은 주로 건강 및 환경 문제와 저지방 및 유제품 대안으로 인해 비건 카테고리에 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 식물성 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 완전채식의 건강상의 이점에 대한 인식도 높아지고 있습니다. 식품 부문이 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나이기 때문에 약 800 개의 회사가 주로 동물성 단백질 기반 제품을 제거하여 식물성 식품 생산에 참여하고 있습니다. COVID-19 대유행의 갑작스러운 발발은 생산 및 유통 측면에서 식품 비즈니스 시장을 확대했습니다.
지역 분석
유럽은 이 지역의 점점 더 많은 소비자들이 비건 제품에 관심을 갖고 있기 때문에 글로벌 비건 사워 크림 시장을 장악했습니다. 유기농 및 유전자 변형(GM) 프리 제품에 대한 소비자 선호도가 증가하고 유연주의자, 채식주의자 및 완전채식이 증가함에 따라 식물성 식품 시장에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 비건 사워 크림 시장의 새로운 수익 주머니입니다. 중국, 일본 및 동남아시아 국가의 인구 지출 능력 증가는 기존 플레이어에게 기회주의적 시장을 창출합니다. 식물성 성분에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 이 지역의 시장 성장을 주도하고 있습니다.
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시장 세분화
글로벌 비건 사워 크림 시장은 소스, 카테고리 및 유통 채널로 분류되었습니다.
출처를 기반으로 글로벌 비건 사워 크림 시장은 콩, 캐슈, 코코넛 등으로 분류되었습니다. 콩 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 유당과 콜레스테롤이 없으며 포화 지방 함량이 낮아 주류 소비자가 콩 기반 비건 사워 크림을 선호합니다.
카테고리에 따라 글로벌 비건 사워 크림 시장은 플레인과 맛으로 분류되었습니다. Plain 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 일반 비건 사워 크림은 추가 향료를 사용하지 않고 만든 제품 유형입니다.
유통 채널을 기반으로 글로벌 비건 사워 크림 시장은 매장 기반과 비 매장 기반으로 분류되었습니다. 상점 기반은 대부분의 비건 사워 크림이 매장 기반 소매점을 통해 판매됩니다. 이 부문은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 전문점 등으로 추가로 나뉩니다. 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓 부문은 임박한 기간 동안 시장을 지배했습니다.
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주요 선수
주요 시장 참여자 중 일부는 Forager Project LLC (미국), The Dairy-Free Co. (미국), Earth Island (캐나다), DAIYA FOODS INC. (캐나다), Follow Your Heart (미국), The Kroger Co. (미국), Kite Hill (미국), WayFare Health Foods (미국), Tofutti Brands Inc (미국) 및 Good Karma Foods Inc. (미국)
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참고: 우리 연구원 팀은 Covid19와 다양한 산업 분야에 미치는 영향을 연구하고 있으며 필요한 경우 시장 및 산업에 대한 더 나은 분석을 위해 Covid19 발자국을 고려할 것입니다. 자세한 내용은 진심으로 연락하십시오.
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