마이크로 그린 시장 보고서 2022 : 사업 계획, 플랜트 비용, 원자재, 제조 공정, 기계 요구 사항 2030 – MRFR

마이크로그린 시장 개요:

마이크로 그린 시장 규모는 2021 년에 0.9 억 달러로 평가되었습니다. 마이크로그린 시장은 2022년 10억 2,000만 달러에서 2030년 24억 8,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2022~2030년) 동안 13.50의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 전망됩니다.

마이크로그린은 작고 연한 채소를 실내에서 재배하여 작을 때 수확하는 채소를 말합니다. 코로나19 확진자가 증가함에 따라 국내 및 국제 정부는 다양한 제한 조치를 시행하여 예방 조치를 취하고 있습니다. 정부는 대규모 모임이 이루어지는 다양한 산업 분야에서 봉쇄 조치를 시행하여 제조업, 교육, 쇼핑몰, 레스토랑, 식료품 점 및 기타 지역의 폐쇄로 이어졌습니다.

비건 채식의 인기가 높아짐에 따라 마이크로 그린 시장은 향후 몇 년 동안 증가했습니다. 마이크로 그린 시장의 성장은 프리미엄 식품에 대한 지출 증가의 영향을 받았습니다. 마이크로 그린 시장의 성장을 제한하는 요인은 높은 초기 투자, 높은 생산 비용 및 유통 채널 부족입니다. 숙련 된 노동력 부족과 비유전자 조작이없는 마이크로 그린에 대한 수요 증가는 마이크로 그린 시장의 성장에 영향을 미칩니다.

마이크로 그린은 소매 및 농산물 산업의 미래였습니다. 대상 고객은 마이크로 그린 생산자, 원자재 공급 업체, 소매 업체, 도매 업체 및 유통 업체, 정부, 협회 및 산업 기관, 투자자 및 무역 전문가입니다. 사람들은 마이크로 그린이 다양한 영양소를 제공하고 새로운 단백질 공급원이기 때문에 건강한 옵션으로 간주합니다. 레스토랑과 식품 전문점의 수가 증가함에 따라 시장 성장에 기인 한 다양한 유형의 음식과 음료를 도입하여 고객에게 완벽한 경험을 제공하십시오.

토양에 특정 영양소가 결핍되어 있고 마이크로 그린에 대한 인식이 제한적인 것도 마이크로 그린 시장에 영향을 미칩니다. 사람들은 자신이 소비하는 음식에 대해 인식하게되고 이로 인해 식료품 점에서 생산되는 현지 및 유기농을 구매하기로 선택합니다. 마이크로 그린은 실내에서 재배할 수 있고 더 빠르고 저렴하게 수확할 수 있는 어린 식물을 수확한 채소이기 때문입니다. 마이크로 그린은 소매 및 농산물 산업의 미래로 간주됩니다.

마이크로 그린은 생으로 먹을 수 있고 많은 준비나 조리가 필요하지 않기 때문에 건강 산업에 매우 중요합니다. 크기가 작기 때문에 쉽게 운송할 수 있으며 가정이나 온실의 작은 공간에서 재배할 수 있습니다.

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주요 플레이어:

글로벌 마이크로그린 시장의 플레이어는 에어로팜스, 프레시 오리진, 고담 그린스, 마다르 팜스, 2B프레시, 더 셰프의 가든, 팜박스 그린스 LLC, 리빙 어스 팜, 굿리프 팜스, 바워리 파밍 등입니다.

시장 세분화:

시장은 다음과 같은 유형으로 세분화되었습니다.

유형에 따라 글로벌 마이크로 그린 시장은 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워, 아루 굴라, 완두콩, 바질, 무, 유채과 야채 등으로 세분화되었습니다.

농업을 기반으로 글로벌 마이크로 그린 시장은 실내 수직 농업, 상업용 온실 및 기타로 세분화되었습니다.

유통 채널을 기반으로 글로벌 마이크로 그린 시장은 소매점, 농산물 시장 및 기타로 세분화되었습니다.

최종 사용자를 기반으로 글로벌 마이크로 그린 시장은 주거용 및 상업용으로 세분화되었습니다.

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시장의 성장은 다음과 같은 여러 요인에 의해 주도됩니다:

• 건강한 식습관의 인기 증가: 소비자는 점점 더 건강하고 영양가있는 식품을 찾고 있으며 마이크로 그린은 비타민, 미네랄 및 항산화 제의 좋은 공급원입니다.
• 편의성에 대한 수요 증가: 마이크로 그린은 재배가 쉽고 빠르게 수확할 수 있어 바쁜 소비자에게 편리한 옵션입니다.
• 팜투테이블 다이닝의 인기 상승: 소비자들은 신선하고 현지에서 생산된 식품에 점점 더 많은 관심을 보이고 있으며, 마이크로그린은 작은 공간에서도 현지에서 재배할 수 있습니다.
• 식품 서비스에서 마이크로그린의 사용 증가: 마이크로그린은 샐러드나 샌드위치의 가니시, 토핑, 재료 등 점점 더 많은 식품 서비스 분야에서 사용되고 있습니다.

지역 분류:

글로벌 마이크로그린 시장은 미국, 캐나다, 멕시코가 포함된 북미, 영국, 독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인이 포함된 유럽, 중국, 인도, 일본, 호주, 뉴질랜드가 포함된 아시아 태평양, 남미, 중동, 아프리카가 포함된 기타 지역으로 나뉩니다.

다음은 마이크로그린 시장의 주요 트렌드입니다:

• 유기농 마이크로그린 시장의 성장: 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 마이크로그린의 인기가 점점 높아지고 있습니다.
• 식품 서비스 산업에서 마이크로그린의 사용 증가: 마이크로그린은 샐러드와 샌드위치의 가니시, 토핑, 재료 등 점점 더 많은 식품 서비스 분야에 사용되고 있습니다.
• 마이크로그린의 새로운 시장으로의 확장: 마이크로그린은 아시아와 라틴 아메리카 등 새로운 시장으로 확장되고 있습니다.
• 새로운 품종의 마이크로그린 개발: 연구원들은 더 영양가 있고 풍미가 좋은 새로운 마이크로그린 품종을 개발하고 있습니다.

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시장 조사 미래에 대해:

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빠르게 부상하는 당사의 시장 조사 회사는 경제 및 기술 발전 측면에서 유용한 데이터와 분석을 수집하는 데 중점을 둔 숙련 된 연구 분석가 팀으로 무장하고 있습니다. 당사의 숙련된 분석가들은 기존 시장 참여자들로부터 신뢰할 수 있고 정확한 정보를 얻기 위해 산업 현장 방문을 실시합니다. 우리의 가장 중요한 목표 중 하나는 고객이 다양한 글로벌 시장을 둘러싼 모든 수익성 있는 기회와 도전 과제에 대해 잘 알고 있도록 하는 것입니다. 컨설팅 및 전략 서비스를 통해 고객에게 단계별 가이드를 제공하여 고객이 실용적이고 효과적인 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다.