웨이퍼 비스킷 시장, 2032년까지 3.89% 연평균 성장률로 527억 달러 규모에 도달할 전망

웨이퍼 비스킷 시장 개요

웨이퍼 비스킷 시장은 소비자 선호도의 변화, 간편한 스낵 옵션에 대한 수요 증가, 신흥 시장에서 서구화된 식문화의 영향력 증가에 힘입어 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있습니다. 웨이퍼 비스킷은 얇고 바삭하게 구운 반죽에 다양한 재료로 속을 채우는 경우가 많아 다양한 연령대의 소비자에게 매력적이고 다용도로 즐길 수 있는 간식입니다.

웨이퍼 비스킷 시장 규모는 2022년에 35.99달러(미화 10억 달러)로 추정되었습니다. 웨이퍼 비스킷 시장은 2023년 37.39(미화 10억 달러)에서 2032년 52.7(미화 10억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간 (2024-2032 년) 동안 웨이퍼 비스킷 시장 CAGR (성장률)은 약 3.89 %로 예상됩니다.

웨이퍼 비스킷의 다양성, 편의성 및 다양한 맛을 통합할 수 있는 능력으로 인해 어린이, 청소년, 성인을 포함한 다양한 소비자층으로 그 범위가 확대되었습니다. 이러한 요소와 포장 및 제품 제형의 지속적인 혁신이 더해져 웨이퍼 비스킷은 전 세계적으로 점점 더 인기 있는 스낵으로 자리 잡고 있습니다.

또한 가처분 소득의 증가, 도시화, 슈퍼마켓, 대형 마트, 온라인 쇼핑 플랫폼과 같은 소매 체인의 확산으로 웨이퍼 비스킷의 접근성과 경제성이 향상되었습니다. 이러한 확장을 통해 시장의 주요 업체들은 여러 지역의 다양한 소비자 그룹을 공략할 수 있게 되었습니다.

주요 업체 :

듀이비스, 아코르, 몬델레즈, 발센, 팔레 제품, 몬델레즈 인터내셔널, 그루포 빔보, 맥비티, 유나이티드 비스킷, 브리타니아 산업, 켈센 그룹, ITC, 크래프트 하인즈, 로터스 베이커리, 켈로그 컴퍼니

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시장 세분화

웨이퍼 비스킷 시장을 더 잘 이해하기 위해 제품 유형, 포장 유형, 유통 채널, 소비자 세분화 및 재료 유형에 따라 시장을 세분화할 수 있습니다.

1. 제품 유형별

크림 충전 웨이퍼 비스킷:
크림 충전 웨이퍼 비스킷은 바삭한 웨이퍼 층과 바닐라, 초콜릿, 헤이즐넛 또는 딸기와 같은 크림 필링의 조합을 제공하는 가장 인기 있는 변형 제품입니다. 이 비스킷은 풍미가 풍부한 간식을 찾는 어린이와 어른 모두에게 만족스러운 제품입니다. 이 카테고리의 선도적인 브랜드들은 새로운 맛과 식감을 도입하여 소비자들을 유혹하기 위해 끊임없이 혁신하고 있습니다.

초콜릿 코팅 웨이퍼 비스킷:
이 비스킷은 웨이퍼의 바삭함과 초콜릿의 진한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 초콜릿 코팅 웨이퍼 비스킷은 종종 프리미엄 스낵 옵션으로 간주되어 단 것을 좋아하는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다. 초콜릿 코팅 웨이퍼에 대한 수요는 초콜릿 소비가 문화적 필수품인 지역에서 특히 높습니다.

플레인 웨이퍼 비스킷:
더 간단하고 설탕이 적은 간식을 선호하는 소비자에게는 플레인 웨이퍼 비스킷이 간편한 옵션을 제공합니다. 이 비스킷은 종종 차나 커피에 곁들이는 간식으로 사용되며, 건강을 생각하는 사람이나 크림이나 코팅이 첨가되지 않은 가볍고 바삭한 스낵을 찾는 사람들에게 어필할 수 있습니다.

과일 필링 웨이퍼 비스킷:
실제 과일 추출물이나 인공 과일 향으로 채워진 과일 맛 웨이퍼 비스킷은 톡 쏘는 맛을 선호하는 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 건강한 간식을 선호하는 트렌드가 증가함에 따라 크림이나 초콜릿으로 코팅된 제품보다 가벼운 대안으로 인식되는 과일이 들어간 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

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2. 포장 유형별

연포장:
파우치 및 포장지와 같은 연포장은 웨이퍼 비스킷의 가장 일반적인 포장 형태입니다. 이 포장 유형은 비용 효율적이고 휴대성이 뛰어나 1인분 포장에 이상적입니다. 플렉시블 포장의 인기는 주로 이동 중 간식에 대한 소비자 수요에 의해 주도됩니다.

리지드 포장:
상자나 주석 용기를 포함하는 리지드 패키징은 일반적으로 프리미엄 웨이퍼 비스킷 브랜드나 대형 패밀리 사이즈 팩에 사용됩니다. 이러한 유형의 포장은 깨지기 쉬운 웨이퍼를 더 잘 보호하여 운송 및 보관 중에 웨이퍼가 손상되지 않도록 합니다. 또한 제품에 고급스러운 느낌을 주기 때문에 선물용으로 선호되는 경우가 많습니다.

벌크 포장:
벌크 포장은 일반적으로 레스토랑, 카페, 대형 유통업체와 같은 산업 또는 기관 구매자에게 사용됩니다. 이 포장 유형은 주로 도매 또는 비즈니스 목적으로 웨이퍼 비스킷을 대량으로 구매하는 소비자에게 적합합니다.

3. 유통 채널별

슈퍼마켓 및 대형 마트:
슈퍼마켓과 대형마트는 여전히 웨이퍼 비스킷의 가장 대표적인 유통 채널 중 하나입니다. 이러한 매장에서는 다양한 브랜드, 맛, 포장 크기를 제공하므로 소비자 선택의 폭이 넓습니다. 다른 식료품과 함께 웨이퍼 비스킷을 구매할 수 있는 편리함 때문에 슈퍼마켓과 대형 마트는 선호되는 쇼핑 장소입니다.

편의점:
편의점은 간단한 간식을 찾는 이동이 잦은 소비자들에게 적합합니다. 웨이퍼 비스킷은 가볍고 휴대가 간편하기 때문에 여행 중, 점심시간 또는 아이들의 방과 후 간식으로 허기를 달래고자 하는 사람들에게 인기가 높습니다.

온라인 소매:
전자상거래의 성장으로 웨이퍼 비스킷의 판매가 크게 증가했으며, 온라인 플랫폼은 택배 배송의 편리함과 오프라인 매장보다 더 다양한 브랜드와 맛을 선택할 수 있는 이점을 제공합니다. 제품을 대량으로 구매하고 독점 할인 혜택을 누릴 수 있는 온라인 쇼핑은 특히 선진 시장에서 웨이퍼 비스킷 소비자들에게 점점 더 큰 트렌드로 자리잡고 있습니다.

전문점:
전문점, 특히 유기농, 글루텐 프리 또는 프리미엄 제품을 전문으로 취급하는 전문점은 또 다른 중요한 유통 채널입니다. 이러한 전문점은 건강에 관심이 많은 소비자와 특정 식이 요법이 필요한 소비자를 대상으로 주류 소매점에서 쉽게 구할 수 없는 프리미엄 또는 틈새 유형의 웨이퍼 비스킷을 제공합니다.

4. 소비자 세분화별

어린이:
어린이는 웨이퍼 비스킷의 주요 소비자 그룹으로, 재미있는 모양과 화려한 포장, 달콤한 맛에 매료됩니다. 브랜드는 종종 만화 캐릭터나 기타 매력적인 요소를 사용하여 어린이들의 관심을 끌 수 있도록 마케팅과 패키징을 맞춤화합니다.

10대:
10대들은 일반적으로 맛있고 편리한 트렌디한 스낵을 찾습니다. 웨이퍼 비스킷, 특히 크림으로 채워진 비스킷과 초콜릿으로 코팅된 비스킷은 이러한 수요를 충족합니다. 또한 10대들은 간식을 선택할 때 소셜 미디어 트렌드와 온라인 리뷰의 영향을 받을 가능성이 높습니다.

성인:
성인은 가벼운 간식이나 디저트 옵션으로 웨이퍼 비스킷을 선호하는 경우가 많습니다. 건강에 관심이 많은 성인은 플레인, 글루텐 프리 또는 유기농 웨이퍼 비스킷을 선택하기도 하고, 가끔 간식으로 초콜릿 코팅이나 과일이 들어간 웨이퍼 비스킷을 즐기기도 합니다.

노인:
웨이퍼 비스킷은 가볍고 바삭한 식감과 간편하게 섭취할 수 있어 노인들에게 인기 있는 간식입니다. 노년층은 건강을 고려할 때 설탕이 적거나 글루텐이 없는 제품 또는 더 단순한 맛의 제품을 선호할 수 있습니다.

5. 성분 유형별

글루텐 프리:
글루텐 불내증과 셀리악병에 대한 인식이 높아지면서 글루텐 프리 웨이퍼 비스킷에 대한 수요도 증가했습니다. 이러한 제품은 의학적으로 글루텐 섭취가 필요하거나 식단에서 글루텐을 피하는 것을 선호하는 건강에 민감한 소비자를 위한 제품입니다.

유기농:
유기농 웨이퍼 비스킷은 합성 농약과 비료를 사용하지 않은 재료를 사용하여 생산됩니다. 천연 및 환경 친화적인 제품을 우선시하는 소비자들에게 어필할 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 유기농 식품 운동이 탄력을 받고 있으며, 웨이퍼 비스킷 브랜드는 이 시장을 공략하기 위해 유기농 재료를 점점 더 많이 사용하고 있습니다.

Non-GMO:
Non-GMO 웨이퍼 비스킷은 유전자 변형 성분을 사용하지 않고 만들어져 GMO의 건강 및 환경적 영향을 우려하는 소비자들에게 어필하고 있습니다. 이 부문은 특히 식품 투명성이 중요한 관심사인 선진 시장에서 성장하고 있습니다.

표준:
표준 웨이퍼 비스킷은 글루텐 프리, 유기농, 비유전자변형식품 등 건강을 고려한 특정 범주에 속하지 않는 기존 제품을 말합니다. 이러한 제품은 경제성과 접근성으로 인해 널리 이용 가능하며 계속해서 시장을 지배하고 있습니다.

지역별 분석

웨이퍼 비스킷 시장은 소비자 선호도, 시장 역학 및 경쟁 환경의 지역적 차이를 보여줍니다.

• 북미:
  북미에서는 간편 스낵에 대한 소비자 수요 증가와 건강을 생각하는 식습관의 영향력 증가가 시장을 주도하고 있습니다. 이 지역에서는 투명성과 건강에 관심이 많은 소비자들을 위해 글루텐 프리, 유기농, 유전자 변형이 없는 제품이 특히 인기가 높습니다.
• 유럽:
  유럽은 웨이퍼 품종을 포함한 비스킷 소비의 오랜 전통을 가지고 있습니다. 이 지역에서는 초콜릿 코팅 웨이퍼와 같은 고급스럽고 만족스러운 제품에 대한 수요가 강합니다. 독일, 영국, 프랑스와 같은 국가는 혁신적인 맛과 프리미엄 패키징을 선도하는 시장입니다.
• 아시아 태평양:
  아시아 태평양 지역, 특히 중국과 인도와 같은 국가에서는 웨이퍼 비스킷 시장이 크게 성장하고 있습니다. 가처분 소득의 증가, 도시화, 식습관에 대한 서구의 영향이 웨이퍼 비스킷의 인기에 기여했습니다. 현지의 풍미와 지역적 취향도 이 지역의 제품 다양화를 이끄는 데 중요한 역할을 합니다.

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